Almette Culinary. Страница 9
5450
@almetteculinary
Фото- и видео-рецепты на любой вкус
-
Almette Culinary
Закуска из печёных овощей с сырной начинкой
Закуска из сочных печёных овощей с нежной сырной начинкой на основе Almette 😍 Просто и безумно вкусно!
Ингредиенты:
🔹 баклажан – 1-2 шт.
🔹 цукини – 1-2 шт.
🔹 Almette с чесноком – 1 баночка
🔹 базилик зелёный – 2-3 веточки
🔹 вяленые томаты – 6 шт.
🔹 оливковое масло
🔹 соль морская
🔹 тимьян
Приготовление:
1. Овощи нарежьте тонкими слайсами. Достаньте Almette из холодильника.
2. Выложите овощи на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сбрызните оливковым маслом, слегка присолите, а рядом выложите несколько веточек
тимьяна для аромата.
3. Запекайте в духовке при 180 °С до мягкости овощей. Остудите.
4. Базилик мелко нарежьте, смешайте с Almette.
5. Формочки для маффинов проложите пищевой плёнкой. На дно каждой формы выложите несколько овощных слайсов. Края должны свисать из формочек.
6. В центр выложите ложку сырной начинки, кусочек томата и ещё ложку начинки.
7. Закройте конвертик свободными краями овощных слайсов.
8. Уберите на несколько часов в холодильник для застывания.
9. Вытащите овощные конвертики за края плёнки. Подавайте, перевернув швом вниз.
Приятного аппетита!
https://youtu.be/NQTKpY5XKu8
#закуски_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #veggie #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #рецептдня #вегетарианскиерецепты #инстаграмеды #фудвидео -
Almette Culinary
Медовый кекс с тимьяном
Пусть ваша любовь будет такой же яркой и пламенной, а жизнь сладкой, как наш пряномедовый кекс 😍 Этот десерт — и признание, и пожелание, и отличная идея для романтичного Дня святого Валентина 💕
Ещё тёплым нарежьте кекс на ломтики и подавайте с нежным Almette сливочным.
Ингредиенты:
🔸 Almette маасдам – для подачи
🔸 мёд жидкий – 200 г
🔸 мука – 220 г
🔸 яйца – 2 шт.
🔸 сливочное масло – 50 г
🔸 курага – 150 г
🔸 сода – 1 ч. л.
🔸 соль – щепотка
🔸 корица – 1/2 ч. л.
🔸 имбирь молотый – щепотка
🔸 гвоздика молотая – щепотка
🔸 кардамон молотый – щепотка
🔸 бадьян молотый – щепотка
🔸 тимьян – несколько веточек
Приготовление:
1. Если специи не порошковые, разотрите их в ступке и просейте через сито.
2. Мёд с маслом выложите в миску и поставьте на водяную баню. Растопите и перемешайте до однородного состояния (не кипятите!).
3. В большой миске смешайте просеянную муку с солью, содой и специями.
4. Влейте сливочно-медовую смесь в сухие ингредиенты, перемешайте.
5. Курагу нарежьте кубиком, яйца взбейте венчиком и добавьте оба ингредиента в тесто.
6. Формочки для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
7. Выложите тесто, заполняя формы не более чем наполовину: кексы сильно поднимутся.
8. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С, примерно 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, при необходимости можно чуть уменьшить температуру и увеличить время выпечки.
9. Готовые кексы подавайте с Almette и листиками тимьяна.
Приятного чаепития!
#десерты_с_Almette
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #медовыйкекс #деньсвятоговалентина #14февраля #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #рецептывыпечки #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Пирог с бараниной
Тот случай, когда одним кусочком точно не обойтись!
Только представьте: под хрустящим тестом скрывается густая ароматная начинка из баранины и овощей. Маленький совет: вместо хлеба макайте в соус тесто 😋
Ингредиенты:
🔸 Almette с чесноком – 100 г
🔸 баранина – 500 г
🔸 тесто слоёное бездрожжевое – 1 пласт
🔸 картофель – 2 шт.
🔸 сельдерей (корень) – 1/2 шт.
🔸 морковь – 2 шт.
🔸 лук – 2 шт.
🔸 розмарин – несколько веточек
🔸 зира
🔸 чеснок – несколько зубчиков
🔸 перец чили – по вкусу
🔸 розовый перец – 2-3 горошины
🔸 чёрный кунжут – для украшения
🔸 яйцо – для смазывания теста
🔸 оливковое масло
Приготовление:
1. Тесто разморозьте. Мясо нарежьте средними кусочками, лук – полукольцами. Картофель, сельдерей и морковь – крупным кубиком. Чеснок мелко порубите.
2. В большой глубокой сковороде обжарьте баранину до золотистой корочки. Переложите в тарелку.
3. В этой же сковороде обжарьте лук, чеснок и морковь. Затем добавьте сельдерей, а через пару минут – картофель и обжаренное мясо.
4. Теперь очередь специй: положите веточки розмарина, зиры и несколько горошин розового перца. Посолите по вкусу, добавьте немного воды и тушите до готовности мяса под крышкой.
5. Готовое рагу переложите в форму для запекания. Сверху разложите несколько ложек Almette и кусочки перца чили.
6. Тесто раскатайте в пласт чуть большего диаметра, чем форма. Накройте им рагу, обрежьте углы и подверните края внутрь формы.
7. Проколите тесто в нескольких местах шпажкой или вилкой, чтобы выходила лишняя влага. Смажьте взбитым яйцом и присыпьте чёрным кунжутом. Запекайте до золотистого цвета теста.
Приятного аппетита!
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #пирогидомашние #пирогисмясом #основноеблюдо_с_Almette #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #закуски #инстаграмеды #фудфото
-
Реклама
-
Almette Culinary
Быстрые творожные булочки
Утро, которое начинается с горячих домашних булочек, похоже на мини-отпуск. Так и хочется надеть солнечные очки, заварить кофе и насладиться вкусным завтраком, словно в кафе на европейских улочках 😍
Наш простой и быстрый рецепт творожных булочек поможет побаловать себя и близких 😉
Ингредиенты:
🔹 Almette с томатами – 100 г
🔹 творог 9%-й – 100 г
🔹 яйца – 2 шт. для теста, 1 шт. для смазывания булочек
🔹 мука – 280 г
🔹 оливковое масло – 3 ст. л.
🔹 разрыхлитель – 1 ч. л.
🔹 сахар – 1,5 ч. л.
🔹 соль – 1,5 ч. л.
🔹 орегано – щепотка
🔹 кунжут, морская соль – для украшения
Для подачи:
🔹 Almette
🔹 авокадо
🔹 слабосолёная рыба
Приготовление:
1. В миске объедините все ингредиенты для теста и замесите пластичное однородное тесто. При необходимости можно добавить чуть больше муки. Тесто не должно липнуть к рукам.
2. Из теста сформируйте колбаску и разделите примерно на 10 частей.
3. Из каждой части скатайте булочку и выложите на пергамент, смазанный оливковым маслом.
4. Булочки обмажьте яйцом, присыпьте кунжутом, орегано и морской солью.
5. Выпекайте примерно 25-30 минут в разогретой до 180 °С духовке.
6. Готовые булочки подавайте с авокадо, рыбкой или другими топпингами.
Приятного аппетита!
https://youtu.be/Uypx28m0niE
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #булочкирецепт #булочкидомашние #выпечка_с_Almette #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #булочкискунжутом #инстаграмеды #фудвидео -
Almette Culinary
Крем-суп из брокколи
Обожаете овощные крем-супы, но иногда они получаются водянистыми? Это не тот случай!
Готовим нежный, сытный и лёгкий суп из брокколи 🥦
Ингредиенты:
🔸 Almette с зеленью – 2 ст. л.
🔸 брокколи небольшая – 1/2 шт.
🔸 шпинат – 2 пучка
🔸 сливки – при необходимости (до желаемой консистенции)
🔸 лук-шалот – 1 шт.
🔸 чеснок – 1 зубчик
🔸 оливковое масло
🔸 миндальные лепестки – для декора
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте до прозрачности на оливковом масле.
2. Капусту разберите на небольшие соцветия. Шпинат как следует промойте.
3. В сотейнике вскипятите воду, добавьте немного соли и бланшируйте брокколи примерно 4 минуты.
4. Вытащите капусту шумовкой из кастрюли и переложите в чашу блендера.
5. В воду из-под капусты выложите шпинат и отваривайте в течение 15-20 секунд. Переложите шпинат к капусте. Добавьте немного воды из овощей, обжаренный лук и чеснок. Пробейте суп до кремообразного состояния.
6. Добавьте Almette и при необходимости немного сливок. Подсолите и пробейте ещё раз.
7. Подавайте суп с обжаренными миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #пп #супизброкколи #основноеблюдо_с_Almette #eatdelicious #закуски #приятногоаппетита #инстафуд #nature #супчик #инстаграмеды #пп_с_Almette #фудфото #брокколи #кремсуп
-
Almette Culinary
Луковый суп
Ломтик багета с запечённым Almette идеально подходит к супам 🥖 Смело добавляйте к творожному сыру любимые травы и специи и отправляйте в духовку 😋
Мы приготовили эту закуску с луковым супом. Густым, ароматным и наваристым!😉
Ингредиенты:
🔸 Almette с чесноком – 100 г
🔸 лук-шалот – 7-8 шт.
🔸 бульон куриный или овощной – около 1 л
🔸 сливочное масло – 1 ст. л.
🔸 мука – 1 ст. л.
🔸 багет – несколько кусочков
🔸 чеснок – 1 зубчик
🔸 тимьян – несколько веточек
🔸 белое вино – 100 мл
🔸 оливковое масло
Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок очень мелко нарубите.
2. В кастрюле, подходящей для жарки, разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте лук с чесноком и несколькими веточками тимьяна на среднем огне в течение 20 минут до золотистого цвета.
3. Добавьте вино и готовьте, постоянно помешивая, пока оно полностью не испарится.
4. Всыпьте муку и обжарьте всё вместе.
5. Влейте бульон. Суп не должен быть очень жидким, поэтому нужно контролировать его количество. Подсолите суп по вкусу. Готовьте ещё примерно 20 минут.
6. За это время кусочки багета смажьте Almette, полейте оливковым маслом и выложите веточки тимьяна.
7. Запеките багет с Almette в духовке под грилем до хрустящей корочки. Готовый суп подавайте с сырными тостами.
Приятного аппетита!
#основноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #супчик #warm #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #луковыйсуп #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Домашний морковный торт
Рецепты классических тортов – то, что сложно найти и легко потерять 😃 Так что делитесь рецептом с друзьями!
Сегодня готовим сочный морковный торт с орешками и самым вкусным творожным кремом 😍
Ингредиенты для теста:
🔹 морковь – 350 г
🔹 мука – 300 г
🔹 сахар – 300 г
🔹 растительное масло – 250 мл
🔹 яйца – 3 шт.
🔹 сахар с натуральной ванилью – 2 ч. л.
🔹 грецкие орехи – 200 г
🔹 разрыхлитель – 2 ч. л.
🔹 сода – 1 ч. л.
🔹 корица – 1,5 ч. л.
🔹 мускатный орех – щепотка
🔹 сухой имбирь – 1 ч. л.
🔹 кардамон – щепотка
🔹 соль – 1/2 ч. л.
Ингредиенты для крема:
🔹 Almette сливочный – 2 баночки
🔹 сливочное масло – 170 г
🔹 сахарная пудра – 150-200 г
Приготовление:
1. Морковь натрите на тёрке.
2. Муку смешайте со специями, солью, содой и разрыхлителем.
3. Яйца взбейте до пышности с сахаром. Затем, не прекращая взбивать, понемногу вливайте растительное масло. Масса должна стать пышной и однородной.
4. Мучную смесь просейте в яичную и смешайте.
5. В тесто добавьте натёртую морковь.
6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой.
7. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке в течение 50 минут. Готовность можно проверить, воткнув в тарт зубочистку. Если выйдет сухой – всё готово.
8. Размягчённое сливочное масло взбейте с Almette и сахарной пудрой до гладкого крема.
9. На готовый корж выложите шапку сырного крема и украсьте грецкими орехами. Тарт готов.
Приятного чаепития!
https://youtu.be/KdLr_za6520
#десерты_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #морковныйторт #carrotcake #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #классика #инстаграмеды #фудвидео -
Almette Culinary
Тарт со спаржей на слоёном тесте
Быстрый рецепт выпечки всегда должен быть под рукой 😉
Слоёное тесто + Almette + любая начинка = беспроигрышный вариант.
Мы приготовили тарт со спаржей и ветчиной.
Ингредиенты:
🔸 Almette с томатами – 1 баночка
🔸 слоёное дрожжевое тесто – 1 пласт
🔸 яйцо – для смазывания краёв
🔸 спаржа – 200 г
🔸 прошутто (или хамон) – 100 г
🔸 кедровые орехи
Приготовление:
1. Спаржу почистите и удалите жёсткое основание.
2. Тесто разморозьте, слегка раскатайте и выложите на пергамент.
4. Наколите тесто вилкой, отступая по 1,5 см от края. Сверху распределите Almette ровным слоем, не трогая края. На сыр выложите спаржу.
5. Края теста смажьте яйцом. Запекайте примерно 20 минут при 180 °С. На готовый тарт выложите ломтики прошутто.
Приятного аппетита!
#выпечка_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #tart #warm #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #тартсоспаржей #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Кекс с апельсинами
Вкусный манник на ряженке с нежным Almette – это отличный повод для воскресного чаепития ☺️🥧
Ингредиенты:
🔸 яйца – 2 шт.
🔸 коричневый сахар – 150 г (+ 1 ст. л.)
🔸 манка – 150 г
🔸 ряженка – 200 г
🔸 Almette маасдам – 100 г
🔸 мука – 150 г (можно немного больше)
🔸 разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸 апельсин - 2 шт.
🔸 сливочное масло – для смазывания формы
Приготовление:
1. Ряженку венчиком смешайте с Almette, добавьте манку и оставьте примерно на 30 минут.
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте к ним сок и цедру одного апельсина.
3. Переложите к яйцам подготовленную манку.
4. Муку просейте вместе с разрыхлителем в тесто, аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и обсыпьте мукой.
6. Второй апельсин нарежьте тонкими кружочками.
7. Присыпьте дно коричневым сахаром и выложите несколько кусочков апельсина. Сверху залейте тесто.
8. Выпекайте манник примерно 40-50 минут при 180 °С.
Приятного чаепития!
#выпечка_с_Almette
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #выпечкадома #выпечкасдушой #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #манник
-
Almette Culinary
Сырно-картофельный суп в хлебе
Помните «Мороз и солнце; день чудесный»?❄️
Если бы Пушкин попробовал наш картофельный супчик в хрустящей буханке хлеба, в этом стихотворении появились бы новые строчки ☺️
А вы когда-нибудь пробовали суп в хлебной тарелке?🍞
Ингредиенты:
🔹 Almette с грибами – по вкусу
🔹 лук-шалот – 1-2 шт.
🔹 чеснок – 2 зубчика
🔹 морковь – 1 шт.
🔹 сырокопчёный бекон – 3-4 ломтика
🔹 бульон овощной –
🔹 буханка хлеба – 1 шт.
🔹 оливковое масло
🔹 копчёная паприка – для подачи
🔹 зелёный лук – для подачи
Приготовление:
1. Лук, чеснок и морковь нарежьте произвольно, картофель – кубиком.
2. В кастрюле с толстым дном обжарьте бекон до красивой корочки. Выньте его и оставьте для украшения.
3. На жире от бекона обжарьте лук, чеснок и морковь. При необходимости добавьте ещё немного оливкового масла.
4. Добавьте картофель. Через несколько минут влейте в кастрюлю бульон так, чтобы он слегка покрывал овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до мягкости картофеля.
5. За это время подготовьте хлеб. Срежьте верхушку ножом и достаньте весь мякиш.
Уберите минут на 15 в духовку, разогретую до 180 °С. Нужно хорошо просушить хлеб, особенно внутри.
6. Суп пробейте блендером, добавьте Almette и копчёную паприку. Перемешайте и доведите до кипения. Готовый суп налейте в подпечённый хлеб, украсьте луком и беконом.
Приятного аппетита!
https://youtu.be/30tvee1Eq1M
#основноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #супы #супчик #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #суппюре #инстаграмеды -
Almette Culinary
Пшенная каша с тыквой
Соскучились по идеям для завтрака?😉
Вспоминаем хорошо забытое старое – пшённую кашу с тыквой 🥣
Это один из самых полезных завтраков: аминокислоты, витамины группы В и карамелизированная тыква. Всё в одной тарелке!
Ингредиенты:
🔸 Almette маасдам – 1 ст. л.
🔸 пшено – 1/2 стакана
🔸 рисовое молоко (или любое безлактозное) – 1-2 стакана
🔸 тыква – 150 г
🔸 корица – 1 палочка
🔸 сливочное масло – 1 ч. л.
🔸 коричневый сахар – 2 ст. л.
🔸 тахина – 1 ст. л.
🔸 кунжут – для украшения
🔸 мёд – по вкусу
Приготовление:
1. Пшено промойте холодной водой несколько раз.
2. В сотейник налейте стакан молока и доведите до кипения, всыпьте пшено, слегка посолите и варите до готовности каши. Молоко можно постепенно подливать, регулируя густоту каши.
3. Тыкву нарежьте кубиками. В небольшой сковороде растопите сливочное масло, выложите тыкву и корицу. Присыпьте коричневым сахаром, добавьте пару столовых ложек воды и карамелизируйте.
4. В готовую кашу добавьте Almette маасдам, тахину, мёд по вкусу и половину тыквы. Перемешайте.
5. Выложите кашу в глубокие тарелки, украсьте оставшейся тыквой и разноцветным кунжутом.
Доброго утра!
#завтраки_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппзавтрак #каша #пшенаякаша #eatdelicious #кашастыквой #приятногоаппетита #инстафуд #nature #завтрак #инстаграмеды
-
Almette Culinary
Банановые панкейки с маком
Если вы мечтали об идеальных американских панкейках на завтрак, это они 🥞 Аппетитные, воздушные, плотные – попробуйте испечь их по нашему рецепту! 😉
Ингредиенты:
🔸 Almette маасдам – 1 ст. л.
🔸 бананы – 2 шт.
🔸 яйца – 2 шт.
🔸 мука цельнозерновая – примерно 2-3 ст. л. (смотрите по консистенции теста, оно должно быть как сметана)
🔸 мак – 2 ч. л.
🔸 мёд или любой сироп – для подачи
🔸 голубика – для украшения
Приготовление:
1. Бананы разомните вилкой. Добавьте яйца и Almette, перемешайте. Всыпьте муку и мак. Перемешайте ещё раз.
2. Первую партию панкейков можно обжарить на небольшом количестве масла, а остальные – уже на сухой сковороде.
3. Готовые панкейки подавайте с кусочками банана и голубикой. Украсьте семенами чиа.
Доброго утра!
#завтрак_с_almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #bananapancakes #pancakes #рецептдня #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды
-
Almette Culinary
Хумус с Almette
Хумус сложно не любить: сытный, пряный, он здорово сочетается с овощами. А всего одна ложка Almette делает его удивительно нежным и воздушным. Попробуйте закуску из хумуса с Almette, овощами и питой 😍
Ингредиенты:
🔸 Almette с чесноком – 1 ст. л.
🔸 нут консервированный – 1 банка (можно использовать и обычный, заранее замочив и отварив его до готовности)
🔸 тхина (кунжутная паста) – 1 ст. л.
🔸 красный лук – 1/3 шт.
🔸 кунжутное масло – 2 ст. л.
🔸 оливковое масло – примерно 10 ст. л.
🔸 мини-лепёшки/питы
🔸 зира
🔸 чеснок – 1 зубчик
🔸 лимон – 1/3 шт.
🔸 кедровые орехи
🔸 редис, огурцы, помидоры черри, чёрный кунжут, микрозелень – для подачи
Приготовление:
1. Нут выложите в чашу блендера. Добавьте Almette, чеснок, тхину, зиру, лимонный сок и почти весь лук (оставив немного на украшение). Влейте оба вида масла.
2. Пробейте хумус до однородности. Посолите по вкусу.
3. Овощи нарежьте удобными кусочками, питу – треугольниками. Затем подсушите питу на сковороде.
4. Готовый хумус выложите в большую тарелку. Рядом – кусочки питы и овощи. Украсьте хумус микрозеленью, орехами и кунжутом.
Приятного аппетита!
#закуски_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #veggie #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #рецептдня #вегетарианскиерецепты #инстаграмеды
-
Almette Culinary
Суп из жёлтой чечевицы с пряностями
Новогоднее меню ещё осталось в памяти, так что самое время переходить на правильное питание 😊 Сытный, пряный, безумно вкусный супчик из чечевицы согреет и подарит ощущение комфорта вашему организму 🍲 Никаких сливок – за нежную консистенцию отвечает Almette.
Ингредиенты для приготовления супа:
🔸 Almette с чесноком – 2 ст. л.
🔸 жёлтая турецкая чечевица – 1/2 стакана
🔸 овощной бульон (или вода) – 1,5 стакана
🔸 кинза – несколько веточек
🔸 хлопья перца чили – для подачи
🔸 оливковое масло
🔸 смесь специй гарам масала – 1/3 ч. л. или по вкусу
Приготовление:
1. Бульон или воду влейте в сотейник. Подсолите и всыпьте чечевицу.
2. Добавьте смесь специй гарам масала и варите до мягкости чечевицы.
3. В самый последний момент добавьте в суп несколько ложек Almette и перемешайте. При необходимости досолите суп.
4. Подавайте, украсив суп кинзой, хлопьями чили и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
#основновноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #супизчечевицы #ппрецепты #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #veggie #инстаграмеды #чечевица
-
Almette Culinary
Грушевый тарт с франжипаном
Для нас этот грушевый тарт стал настоящим открытием!
Нежная начинка «франжипан» из Almette и миндальной муки, хрустящие груши и невесомое тесто 😍 Очень просто и необычно, все как мы с вами любим 😊
Ингредиенты:
🔹 Almette Маасдам – 100 г
🔹 Слоеное тесто – 1 пласт
🔹 Груши – 2 шт.
🔹 Розмарин – несколько веточек
🔹 Сливочное масло – 100 г
🔹 Яйца – 2 шт.
🔹 Сахар – 120 г
🔹 Миндальная мука – 120 г
Приготовление:
1. Для начинки в миске смешайте Almette, мягкое сливочное масло, яйца, сахар и миндальную муку. Добавьте немного измельченных листиков розмарина.
2. Тесто разморозьте, слегка раскатайте и выложите в форму для выпечки. Наколите дно вилкой. Выложите на тесто сырно-миндальную начинку.
3. Груши нарежьте дольками (удалив жесткую сердцевину). Немного «утопите» в начинке.
4. Выпекайте при 180 °С примерно 30 минут. Тесто должно пропечься, а начинка – подняться и подрумяниться. Готовый тарт украсьте веточками розмарина.
Приятного чаепития!
https://youtu.be/mknwM-Dq67Y
#десерты_с_Almette
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #пирогсгрушей #tart #выпечка #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #тарт -
Реклама
-
Almette Culinary
Закрученная слойка с клюквой
Как же приятно зимой попить чаю с ароматной тёплой выпечкой в компании любимых людей ☺️ Рецепт для вашего тёплого вечера: невозможно вкусные слойки с нежной творожной начинкой, клюквой и орешками 😍
Ингредиенты для теста:
🔸 мука – 500 г
🔸 молоко – 250 мл
🔸 дрожжи живые – 65 г (или 7 г сухих)
🔸 сахар – 3 ст. л.
🔸 яйцо – 1 шт.
🔸 растительное масло – 70 мл
🔸 соль – 1/2 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
🔸 Almette маасдам – 200 г
🔸 сушёная клюква – 70 г
🔸 корица молотая – 2 ч. л.
🔸 орехи пекан – 70 г
🔸 коричневый сахар – 4 ст. л.
Дополнительно:
🔸 яйцо – для смазывания теста
🔸 сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
1. Для опары разведите 100 мл тёплого молока с дрожжами и 1 ст. л. сахара. Оставьте в тёплом месте на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.
2. В миске смешайте оставшееся тёплое молоко, яйцо и сахар с солью. Переложите поднявшуюся опару и перемешайте.
3. Муку просейте. Постепенно добавляйте её и растительное масло. Замесите мягкое пластичное тесто.
4. Переложите тесто в миску, смазанную тонким слоем растительного масла. Оставьте в тёплом месте примерно на 2 часа для подъёма.
5. Готовое тесто обомните. На столе, присыпанном мукой, раскатайте его в большой прямоугольник.
6. Almette маасдам заранее достаньте из холодильника, чтобы он лучше размазывался. Смажьте тесто ровным слоем творожного сыра.
7. Далее таким же слоем выложите клюкву, орехи, корицу и сахар.
8. Сверните прямоугольник рулетом. Разрежьте вдоль пополам. Аккуратно, чтобы не вывалилась начинка, скрутите рулет косичкой, переплетая между собой две части. Сверните рулет кругом и соедините друг с другом. Переложите его в форму на пергамент.
9. Смажьте рулет взбитым яйцом. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке около 45 минут.
10. Готовый рулет украсьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
#десерты_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #выпечкадома #выпечкасдушой #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Рулет со свининой, сыром, черносливом и орехами
Мы не хотим расставаться с праздничными блюдами 😉
Как насчёт роскошного ужина – рулета свинины с черносливом? Благодаря пикантному Almette с чесноком вырезка останется сочной 😋
Ингредиенты:
🔸 Almette с чесноком – 100 г
🔸 вырезка свиная – 1 шт.
🔸 бекон сырокопчёный – 100 г
🔸 чернослив – 50 г
🔸 грецкие орехи – 50 г
🔸 тимьян – по вкусу
🔸 чеснок – пара зубчиков
🔸 соль, перец
Приготовление:
1. Орехи и чернослив нарежьте средними кусочками.
2. Свиную вырезку надрежьте посередине вдоль, но не до конца.
3. На доску выложите несколько верёвок на расстоянии 3-4 см друг от друга. Сверху выложите ломтики бекона внахлёст, а затем вырезку срезом вверх. Посолите и поперчите.
4. Внутрь «кармашка» положите Almette с чесноком, орехи и чернослив. Добавьте несколько листиков тимьяна. Сверните края рулета друг к другу и туго завяжите верёвками.
5. Запекайте рулет в духовке при 180 °С около 30 минут. Время приготовления может меняться в зависимости от размера вырезки.
Приятного аппетита!
#основноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #мясовдуховке #свининавдуховке #eatdelicious #рулетизсвинины #приятногоаппетита #инстафуд #nature #горячиезакуски #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Горячий белый шоколад с Almette и чёрной смородиной
Настроение – сидеть в обнимку с пледом и чашкой чего-нибудь тёплого и очень вкусного 🥤 Мы придумали для вас оригинальный напиток 😉 Такого вы ещё точно не пробовали: горячий белый шоколад с Almette и чёрной смородиной!
Делитесь рецептом с друзьями 📨
Ингредиенты:
🔸 белый шоколад – 100-150 г
🔸 Almette сливочный – 100 г
🔸 молоко обычное или миндальное – 250 мл
🔸 чёрная смородина замороженная – 100 г
🔸 сахар – по вкусу
🔸 бадьян
Приготовление:
1. Смородину выложите в сотейник вместе со звёздочкой бадьяна, добавьте сахар по вкусу и готовьте примерно 3 минуты.
2. Сахар должен раствориться, а смородина – растаять и слегка выделить сок.
3. Шоколад нарежьте небольшими кусочками.
4. В другой сотейник налейте молоко и доведите до кипения, но не кипятите.
5. Снимите с огня, добавьте Almette и шоколад. Перемешайте венчиком до полного растворения творожного сыра и шоколада.
6. Сразу же разлейте горячий шоколад по кружкам и добавьте по столовой ложке чёрной смородины.
#напитки_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #hotchocolate #warm #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #салатнановыйгод #инстаграмеды #фудфото