Мы не хотим расставаться с праздничными блюдами 😉 Как насчёт роскошного ужина – рулета свинины с черносливом? Благодаря пикантному Almette с чесноком вырезка останется сочной 😋
Ингредиенты: 🔸 Almette с чесноком – 100 г 🔸 вырезка свиная – 1 шт. 🔸 бекон сырокопчёный – 100 г 🔸 чернослив – 50 г 🔸 грецкие орехи – 50 г 🔸 тимьян – по вкусу 🔸 чеснок – пара зубчиков 🔸 соль, перец
Приготовление: 1. Орехи и чернослив нарежьте средними кусочками. 2. Свиную вырезку надрежьте посередине вдоль, но не до конца. 3. На доску выложите несколько верёвок на расстоянии 3-4 см друг от друга. Сверху выложите ломтики бекона внахлёст, а затем вырезку срезом вверх. Посолите и поперчите. 4. Внутрь «кармашка» положите Almette с чесноком, орехи и чернослив. Добавьте несколько листиков тимьяна. Сверните края рулета друг к другу и туго завяжите верёвками. 5. Запекайте рулет в духовке при 180 °С около 30 минут. Время приготовления может меняться в зависимости от размера вырезки.