Вегетарианские рецепты. Страница 20

​🍐 МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ 🍐 с грушей 👇ИНГРЕДИЕНТЫ👇 ✅ Сухие: • 1,5 стакана пшеничной муки • 1/2 стакана миндальной муки • 2 ч. л. разрыхлителя • 1/2 ч. л. пищевой соды ✅ Влажные: • 3/4 стакана жирных кокосовых сливок • 1 ст. л. яблочного уксуса или сока лимона • 1/2 стакана подсолнечного или кокосового масла • 1/2 стакана сахара • 1/3 стакана апельсинового сока • 3 большие груши, очистить от сердцевины и тонко нарезать • сок 1 лимона • горсть нарезанного миндаля 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Разогреть духовку до 180° C и смазать маслом форму для выпечки. 2️⃣ Выдавить сок одного лимона в миску с нарезанной грушей. Слегка перемешать и отложить в сторону. 3️⃣ Всю муку, разрыхлитель и пищевую соду перемешать в ​​большой миске. 4️⃣ В небольшой миске смешать молоко и яблочный уксус, взбить и дать постоять 5 минут. 5️⃣ Отдельно смешать масло, сахар и апельсиновый сок. Влить сюда молоко с уксусом. Хорошо перемешать. 6️⃣ Медленно добавить влажную смесь к сухой смеси. Аккуратно перемешать. 7️⃣ Вылить тесто в подготовленную форму, выложить нарезанные груши, посыпать миндалем и запекать 45 -50 минут. Вынуть из духовки и немного остудить, прежде чем вынимать пирог из формы. Приятного аппетита! 😋 Источник: athomeplantbased.com #вега_выпечка 💚 Промокод со скидкой на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🍅🥟 ВАРЕНИКИ 🥟🍅 с чечевицей и вялеными помидорами 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 стакана муки • ½ ч. л. соли • 140 мл воды • 20 г растительного или сливочного масла ✅ Начинка: • 220 г красной чечевицы • 1-1,5 стакана овощного бульона или воды • 2 ст. л. масла из банки с вялеными помидорами или топленого масла • 1 небольшая морковь, натереть • 1 ч. л. порошка паприки • 1/4 ч. л. кайенского перца • 1 ч. л. сушеного тимьяна • 1/4 ч. л. кумина • ½ ч. л. куркумы • 100 г вяленых помидоров • 2-3 ст. л. масла из банки с вялеными помидорами или воды • соль и перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Муку смешать с солью. 2️⃣ В небольшую кастрюлю добавить масло и воду, нагреть до очень теплого состояния, но не до кипения. 3️⃣ Перелить воду с маслом к муке, перемешать ложкой до однородности. Замесить вручную или миксером с насадкой-крюком однородное и мягкое тесто. 4️⃣ Раскатать тесто и завернуть в пищевую пленку, оставить на 30 минут. 5️⃣ Чечевицу промыть, добавить в среднюю кастрюлю, влить бульон и накрыть крышкой. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой. 6️⃣ Процедить чечевицу и, пока она еще горячая, тщательно размять ее вилкой. 7️⃣ Мелко нарезать вяленые помидоры. 8️⃣ Разогреть масло в сковороде, добавить специи и перемешать. 9️⃣ Добавить мелко натертую морковь и обжарить, в течение нескольких минут. 🔟 Смешать приготовленную чечевицу с обжаренной морковью и вялеными помидорами. Приправить солью и перцем, добавить 2-3 столовые ложки масла из банки с вялеными помидорами, чтобы начинка не была сухой (можно заменить часть масла водой). 1️⃣1️⃣ Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки, добавить чайную ложку начинки и защипать края. 1️⃣2️⃣ Отварить вареники партиями в большом количестве подсоленной воды. Как только вареники всплывут на поверхность, варить их 2 минуты. Вынуть из воды шумовкой. По желанию готовые вареники можно дополнительно обжарить на сковороде в растительном, сливочном или топленом масле. Приятного аппетита! 😋 Источник: everyday-delicious.com #вега_обед 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🍎🌹ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ 🌹🍎 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 250 г слоеного теста без яиц • 3 яблока • 2 ч. л. корицы • 2 ст. л. тростникового или другого сахара • 1 ч. л. сливочного или кокосового масла 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Разогреть духовку до 180° С. 2️⃣ Яблоки разрезать на четвертинки и удалить семена. 3️⃣ Нарезать четвертинки яблок тонкими ломтиками. Нагреть их в микроволновой печи от 30 до 45 секунд в зависимости от толщины. Остудить. 4️⃣ Смешать тростниковый сахар и корицу. 5️⃣ Разрезать слоеное тесто по ширине, чтобы получилось 6 полосок примерно 25 см на 5 см. Каждую полоску присыпать сахаром с корицей. 6️⃣ Выложить ломтики яблок вдоль теста, оставляя 3 см выступающими. Завернуть этот край теста поверх яблок. 7️⃣ Свернуть каждую полоску с яблоками рулетом и склеить край водой. Выложить яблочные розы в смазанные маслом формочки для маффинов. Выпекать 30 минут. Приятного аппетита! 😋 Источник: lacuisinedegeraldine.fr #вега_праздник #вега_выпечка #вега_десерт 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🌱🍋 ХУМУС 🍋🌱 с зеленым горошком 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 240 г отварного или консервированного нута • 230 г замороженного зеленого горошка • 2 ст. л. тахини • сок 1 лимона • 4 ст. л. оливкового масла • ½ ч. л. соли • черный перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 Поместить все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и взбить до получения однородной массы. Приятного аппетита! 😋 Источник: searchingforspice.com #вега_вкусняшка #вега_завтрак 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🧆 ФАЛАФЕЛЬ 🧆 простой рецепт 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 стакан нута, замочить на ночь • 1 стакан нарезанной петрушки • 1 стакан нарезанной кинзы • 1/4 стакана листьев мяты • 3 ст. л. нутовой или обычной муки • 1 ч. л. порошка кумина • 1/2 ч. л. разрыхлителя • 1-2 ст. л. воды • 1/4 ч. л. молотого перца • 1/2 ч. л. соли • 4 стакана растительного масла для жарки • 2 ст. л. оливкового масла для придания формы 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ В кухонном комбайне или блендере измельчить нут и зелень. 2️⃣ Добавить муку, специи, разрыхлитель, соль и столовую ложку воды. Перемешать, пока масса не станет достаточно липкой, чтобы можно было скатать из нее шарики. 3️⃣ Нагреть растительное масло в кастрюле среднего размера, противень застелить бумагой для выпечки. 4️⃣ Смочить ладони оливковым маслом. Зачерпнуть столовой ложкой тесто и скатать в шарик. Поместить на застеленный противень. Продолжать, пока не израсходуется все тесто. 5️⃣ Обжарить в масле в течение 4-5 минут, пока шарики не станут золотисто-коричневыми и немного не поднимутся. 6️⃣ Переложить фалафели на кухонные бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Подавать. Приятного аппетита! 😋 Источник: annikaeats.com #вега_ужин 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🍎🍏 ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ 🍏🍎 со штрейзелем 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 очень больших яблока • 2 ст. л. коричневого или другого сахара • 1 ч. л. молотой корицы ✅ Для штрейзеля: • 90 г муки • 3 ст. л. коричневого или другого сахара • 40 г сливочного масла • 2 ст. л. овсяных хлопьев или измельченных грецких орехов • 1 ч. л. корицы • ⅓ ч. л. соли по желанию 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Разогреть духовку до 190 градусов. 2️⃣ Яблоки вымыть, обсушить и разрезать пополам. Удалить сердцевину. 3️⃣ Начиная с внешней стороны, надрезать яблоки ломтиками, чтобы яблоко было разрезано веером, но кусочки все еще были соединены вместе. 4️⃣ Смешать 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку корицы. Посыпать этой смесью аккуратно между ломтиками и поверх яблок. 5️⃣ Переложить в форму срезами вниз и запекать около 30 минут. 6️⃣ Смешать все ингредиенты для штрейзеля. 7️⃣ Выложить поверх яблок. Если дно в форме сухое, добавить немного воды. Запекать еще минут 20. Подавать можно с шариком мороженого или кленовым сиропом. Приятного аппетита! 😋 Источник: theplantbasedschool.com #вега_ужин #вега_десерт 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🥭🥑 СМУЗИ-БОУЛ 🥑🥭 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 300 г свежего шпината • 1/2 стакана замороженных кусочков манго • 2/3 стакана замороженных кусочков авокадо • 1 ч. л. порошка матча • 3 свежих финика без косточек • 2 замороженных банана • капля молока для запуска блендера ✅ Начинка: • фисташки, мелко нарезать • несколько ст. л. гранолы • свежий киви, нарезать кубиками • 1/4 свежего авокадо, нарезать ломтиками или звездочками формой для печенья • кусочки манго • свежие листья мяты 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Поместить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородной консистенции. Перелить в миски. 2️⃣ Добавить начинки. Можно заменить на любые по вкусу. Приятного аппетита! 😋 Источник: justynamanjari.com #вега_завтрак 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🍒 ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ 🍒 с клюквой и финиками 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ👇 ✅ Для клюквенно-финиковой смеси: • 225 г нарезанных фиников без косточек • 150 г сушеной клюквы или изюма • 1 ст. л. сахара • 2 ст. л. муки • 240 мл воды • 1 ч. л. ванильного экстракта ✅ Для овсяной смеси: • 210 г муки • 100 г сахара • 1/2 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • 115 г холодного сливочного масла • 160 г овсяных хлопьев • 4-5 ст. л. молока 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Разогреть духовку до 160 градусов и застелить квадратную форму 20х20 см пергаментной бумагой. 2️⃣ Поместить финики, клюкву, сахар и муку в кастрюлю среднего размера и перемешать, пока все фрукты не будут покрыты мукой. Добавить воду и ванильный экстракт. 3️⃣ Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до слабого кипения. Продолжать готовить, пока смесь не загустеет и не станет пастообразной. 4️⃣ Поместить муку, сахар, разрыхлитель, соль и сливочное масло в большую миску. Растереть пальцами до образования крошек. 5️⃣ Всыпать овсяные хлопья и перемешать. 6️⃣ Добавлять по 1 ст. л. молока и перемешивать. Продолжать так делать, пока не получится тесто. 7️⃣ Выложить 2/3 овсяного теста в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем. 8️⃣ Выложить сверху охлажденную клюквенно-финиковую смесь и распределить по всей поверхности. 9️⃣ Оставшееся овсяное тесто раскрошить поверх фруктовой начинки. Выпекать около 40 минут. После чего остудить и нарезать. Приятного аппетита! 😋 Источник: anniesnoms.com #вега_выпечка #вега_вкусняшка 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713

​🥯 БУБЛИКИ С КУНЖУТОМ 🥯 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ👇 ✅ Тесто: • 4 стакана муки • 2 ч. л. сухих дрожжей • 2 ч. л. сахара • 1,5 ч. л. соли • 310 мл или больше теплой воды • семена кунжута или мака для присыпки ✅ Водяная баня: • 4 -5 стаканов воды • 1 ст. л. сахара 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Смешать муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. 2️⃣ Добавить воду и перемешать все вместе, пока не получится мягкое тесто. 3️⃣ Переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месить 10-12 минут, пока оно не станет гладкое и плотное. Возможно, придется добавить немного воды, если тесто недостаточно влажное. 4️⃣ Поместить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть влажным кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Поставить в место без сквозняков на 60-90 минут или до тех пор, пока оно не увеличится вдвое. 5️⃣ Слегка смазать противень маслом или застелить его пергаментной бумагой. 6️⃣ Когда тесто увеличится вдвое, аккуратно обмять его и разделить на 12 равных частей. Держать шарики из теста накрытыми влажным кухонным полотенцем. 7️⃣ Работая с одной порцией за раз, раскатать шарик теста в жгут примерно 20 см. Соединить концы и прижать. Поместить сформированные бублики на подготовленный противень. Накрыть полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем. Дать постоять 20-30 минут или пока они не станут пухлыми. 8️⃣ В большой широкой кастрюле довести до кипения воду с 1 столовой ложкой сахара. 9️⃣ Разогреть духовку до 220градусов. 🔟 Как только вода закипит, осторожно опустить бублики по 3-4 штуки в кастрюлю. Готовить по 1 минуте с каждой стороны. Вынуть шумовкой и переложить обратно в подготовленный противень. Повторить со всеми остальными. 1️⃣1️⃣ Посыпать вареные бублики семенами кунжута или любой другой посыпкой по вашему выбору. Выпекать 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть. Приятного аппетита! 😋 Источник: tashasartisanfoods.com #вега_завтрак #вега_выпечка

​🍲 ГОРОХОВЫЙ СУП 🍲 с перцем чили 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 стакан сухого гороха • щепотка куркумы • соль по вкусу • 1 стакан молока • 3-4 стакана воды • ¼ стакана йогурта • ½ стакана сливок • 2 ст. л. топленого масла • 1 ч. л. семян кумина • 2 сухих красных чили или по вкусу • 1 ч. л. мелко нарезанного корня имбиря • 2 зеленых чили или по вкусу, разрезать • нарезанная кинза или петрушка 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ В кастрюле довести воду до кипения. 2️⃣ Добавить промытый горох и варить до готовности около 1 часа. 3️⃣ Добавить молоко, йогурт и сливки. Хорошо перемешать и проварить до густоты. 4️⃣ В сковороде на масле обжарить семена кумина и сухой красный перец чили в течение 1 мин. 5️⃣ Добавить имбирь, зеленый перец чили и готовить еще несколько минут, помешивая. Можно добавить мелко нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, сельдерей, цветную капусту, кабачки и другие по вкусу и желанию). 6️⃣ Перелить зажарку в суп и перемешать. Посолить. Проварить несколько минут. 7️⃣ Посыпать зеленью и снять с огня. Подавать горячим вместе с рисом, лепешками, блинами или пирожками. Приятного аппетита! 😋 Источник: pepperdelight.com #вега_обед

​🧆 ФРИКАДЕЛЬКИ 🧆 из чечевицы 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 480 г отварной или консервированной чечевицы • 1 ст. л. молотого льняного семени • 1 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. томатной пасты • 1 ч. л. орегано • 1 ч. л. тимьяна • 1 ст. л. нарезанной свежей петрушки • 1/3 стакана молотых грецких орехов • 1 ст. л. соевого соуса • 1/4 стакана молотых сухарей • 2 ст. л. пшеничной или нутовой муки 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Смешать столовую ложку молотых льняных семян с 2 столовыми ложками воды и оставить на 10 минут. 2️⃣ В чашу кухонного комбайна или блендера добавить приготовленную чечевицу, замоченные семена льна, столовую ложку томатной пасты, чайную ложку орегано, чайную ложку тимьяна, столовую ложку свежей петрушки и 1/3 стакана молотых грецких орехов. Измельчить до грубой консистенции. 3️⃣ Добавить столовую ложку соевого соуса и перемешать. 4️⃣ Переложить смесь в миску, добавить сухари и 2 столовые ложки муки. Перемешать и оставить на 15 минут. 5️⃣ Разогреть духовку до 180° C и застелить противень пергаментной бумагой. 6️⃣ Сформировать из массы небольшие шарики при помощи столовой ложки, затем выложить их на подготовленный противень. 7️⃣ Слегка смазать шарики из чечевицы растительным маслом. Выпекать около 30 минут, перевернув в середине приготовления. Подавать с любым соусом и гарниром. Приятного аппетита! 😋 Источник: vibrantplate.com #вега_ужин

​🥧 КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН 🥧 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • около 1 кг картофеля • 240 мл сливок 35% жирности • 125 мл молока • ½ ч. л. молотого мускатного ореха • ½ ч. л. молотого черного перца • 1 ч. л. соли • 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры • нарезанная зелень по желанию • 40 г сыра по желанию, натереть на терке 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Духовку разогреть до 180 градусов. 2️⃣ В большой кастрюле на среднем огне смешать сливки, молоко, мускатный орех, перец и соль. Довести до кипения. 3️⃣ Очистить картофель и нарезать его тонкими кружочками. Сразу же опустить их в молоко, чтобы не потемнели. Накрыть кастрюлю крышкой и варить 10 минут, пока картофель не станет мягким и его можно будет легко проткнуть острым ножом. Время от времени помешивать, чтобы картофель не прилипал ко дну кастрюли. Снять с огня. 4️⃣ Внутреннюю часть формы смазать столовой ложкой сливочного масла. 5️⃣ Выложить картофель и вылить молоко в форму. Картофель разложить ровным слоем. Сверху разместить кусочки оставшегося сливочного масла. 6️⃣ Накрыть форму фольгой, проткнуть в центре фольги маленькое отверстие для выхода пара и запекать 30 минут. 7️⃣ Снять фольгу и равномерно посыпать тертым сыром. Запекать еще 20 минут без фольги, пока сыр не станет золотистым. Перед подачей дать гратену остыть не менее 15 минут. Приятного аппетита! 😋 Источник: pardonyourfrench.com #вега_ужин

​🍅 ТОМАТНЫЙ СУП 🍅 с рисом 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 ст. л. растительного масла • 800 г измельченных помидоров (можно консервированных) • 2-3 стакана овощного бульона или воды • 1 ч. л. сушеного базилика или итальянских трав • соль и черный перец по вкусу • 1,5 стакана отварного риса 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ В большой кастрюле разогреть масло и обжарить специи в течение нескольких секунд. 2️⃣ Добавить помидоры, бульон и травы, довести до кипения. 3️⃣ Добавить приготовленный рис и проварить несколько минут. 4️⃣ Посолить и приправить по вкусу. Приятного аппетита! 😋 Источник: kyleecooks.com #вега_обед

​🥯🧀 ТУРЕЦКИЕ БУЛОЧКИ 🧀🥯 с сыром 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 200 г феты, панира или адыгейского сыра без сычуга • 3 ст. л. нарезанной петрушки • соль и специи по вкусу • жидкая сметана или молоко ✅ Тесто: • 900 г муки • 1 ч. л. активных сухих дрожжей • 230 мл теплой воды • 230 мл теплого молока • 230 мл растительного масла • 2 ч. л. соли • 3 ч. л. сахара • семена кунжута для украшения 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Раскрошить или натереть сыр. 2️⃣ Добавить нарезанную петрушку. Посолить и приправить по вкусу. Перемешать. 3️⃣ Смешать сахар, теплое молоко, теплую воду, растительное масло и дрожжи в большой миске. 4️⃣ Добавить муку и соль, замесить мягкое тесто. При необходимости отрегулировать количество муки. Месить до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. 5️⃣ Разделить тесто на небольшие шарики. Должно получиться около 22 штук. 6️⃣ На слегка смазанной маслом рабочей поверхности раскатать шарик руками в круг. 7️⃣ Поместить ложку сырной смеси в середину кружка теста и защипать края над начинкой. Переложить на противень швом вниз. 8️⃣ Сформировать остальные шарики из теста с начинкой и выложить их на противень. 9️⃣ Смазать поверхность изделий сметаной или молоком и посыпать семенами. Дать им подняться в теплом месте, пока они не увеличатся вдвое (это займет от 45 минут до часа в зависимости от комнатной температуры). 🔟 Разогреть духовку до 180° C. Выпекать до золотисто-коричневого цвета около 25-30 минут. Приятного аппетита! 😋 Источник: cookingorgeous.com #вега_завтрак

​🧁 ПРЯНЫЙ КЕКС 🧁 с финиками 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1,5-2 стакана нарезанных фиников без косточек • 2 стакана муки • 2 ч. л. разрыхлителя • ½ ч. л. пищевой соды • 2 ч. л. молотой корицы • ¼ ч. л. молотого мускатного ореха • ¼ ч. л. молотой гвоздики • ½ ч. л. соли • 100 г сливочного масла комнатной температуры • ¾ стакана коричневого сахара или сахарной пудры • 100 мл молока или кефира комнатной температуры • 1 ч. л. ванильного экстракта • 1 ст. л. апельсиновой цедры • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Смешать нарезанные финики и 1/3 стакана апельсинового сока в небольшой миске. Отставить на 30 минут, периодически помешивая. 2️⃣ Разогреть духовку до 175° С. Смазать маслом форму для хлеба или кекса и отложить в сторону. 3️⃣ В средней миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, специи и соль. Отложить. 4️⃣ Отдельно взбить масло с сахаром до пышности. 5️⃣ Добавить молоко, экстракт ванили и цедру апельсина. Перемешать. 6️⃣ Всыпать сухие ингредиенты и влить оставшийся апельсиновый сок. Перемешать и добавить финики с соком, еще раз перемешать. 7️⃣ Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 1 часа. Приятного аппетита! 😋 Источник: livetosweet.com #вега_завтрак

​🧀 ТОФУ-НАГГЕТСЫ 🧀 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 450 г твердого тофу • 1 ст. л. соевого соуса • ¼ стакана муки • ¼ стакана молотого льна + 10 ст. л. холодной воды • 1,5 стакана молотых сухарей • 2 ч. л. паприки или порошка чили • 1 ч. л. чесночного порошка • 1 ч. л. соли ✅ Для соуса: • ¼ стакана дижонской горчицы • ¼ стакана кленового сиропа • ¼ стакана веганского майонеза или простого йогурта • соль и перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Тофу отжать и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки (около 16 штук). 2️⃣ Переложить в миску и сбрызнуть соевым соусом. Аккуратно перемешать. Отставить в сторону. 3️⃣ Разогреть духовку до 200º С и застелить противень пергаментной бумагой. 4️⃣ В одну миску высыпать муку. В другую миску добавить молотый лен и воду, перемешать и дать постоять несколько минут. В третью миску добавить сухари, специи и соль, перемешать. 5️⃣ Взять кусочек тофу, обвалять в муке, затем окунуть в льняную смесь, а затем обвалять в сухарях. Переложить на противень. Повторить со всеми остальными кусочками. 6️⃣ Запекать в духовке 15-20 минут, затем перевернуть и запекать еще 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. 7️⃣ Для соуса смешать майонез или йогурт с дижонской горчицей и кленовым сиропом. Добавить соль, перец и перемешать. Подавать с тофу-наггетсам. Приятного аппетита! 😋 Источник: plantbasedjess.com #вега_вкусняшка #вега_праздник

В нашей жизни, быстрой и стремительной, иногда так не хватает витаминов... 😁 Но есть выход - сочное Регги, фрукты Ямайки и позитивные вибрации в твоём Телеграм!  🏝Это как кусочек пирога из чечевицы - открыть @reggaeontelegram и наслаждаться ритмами самой полезной музыки на свете 🔅 Подпишись 👉 @reggaeontelegram 👈 И да пребудет с нами Джа! ✌️😎

​🥦 СЛИВОЧНЫЙ ГРАТЕН 🥦 из цветной капусты 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 средний кочан цветной капусты, разделить на соцветия • 1,5 ст. л. растительного масла • 1 крупная луковица, мелко нарезать • 4 зубчика чеснока, измельчить • 2 ст. л. кукурузного крахмала • 400 мл сливок или нежирного кокосового молока • 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха • ½ ч. л. соли • ¼ ч. л. черного перца • 1/3 чашки тертого пармезана 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Разогреть духовку до 190 градусов. 2️⃣ Нарезать капусту на маленькие соцветия и готовить на пару до мягкости в течение примерно 15 минут. 3️⃣ В это время нагреть большую сковороду (типа чугунной) на среднем огне. Добавить масло, обжарить лук до мягкости и появления аромата (примерно 3-5 минут). 4️⃣ Добавить чеснок и готовить еще минуту. 5️⃣ Уменьшить огонь, добавить кукурузный крахмал, перемешать и готовить еще примерно минуту. 6️⃣ Вылить сливки или кокосовое молоко и перемешать, чтобы убрать комочки. Оставить тушиться на 8-10 минут, пока молоко не начнет густеть. 7️⃣ Добавить мускатный орех, соль и перец. 8️⃣ Добавить капусту и перемешать. Попробовать и приправить по вкусу. 9️⃣ Посыпать пармезаном и отправить запекаться в духовку на 12-15 минут, пока корочка на станет золотистой и хрустящей. Достать из духовки и дать остыть в течение 5-10 минут перед подачей. Приятного аппетита! 😋 Источник: minimalistbaker.com #вега_ужин