​🧀 ТОФУ-НАГГЕТСЫ 🧀 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 450 г твердого тофу • 1 ст. л. соевого соуса • ¼ стакана муки • ¼ стакана молотого льна + 10 ст. л. холодной воды • 1,5 стакана молотых сухарей • 2 ч. л. паприки или порошка чили • 1 ч. л. чесночного порошка • 1 ч. л. соли ✅ Для соуса: • ¼ стакана дижонской горчицы • ¼ стакана кленового сиропа • ¼ стакана веганского майонеза или простого йогурта • соль и перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Тофу отжать и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки (около 16 штук). 2️⃣ Переложить в миску и сбрызнуть соевым соусом. Аккуратно перемешать. Отставить в сторону. 3️⃣ Разогреть духовку до 200º С и застелить противень пергаментной бумагой. 4️⃣ В одну миску высыпать муку. В другую миску добавить молотый лен и воду, перемешать и дать постоять несколько минут. В третью миску добавить сухари, специи и соль, перемешать. 5️⃣ Взять кусочек тофу, обвалять в муке, затем окунуть в льняную смесь, а затем обвалять в сухарях. Переложить на противень. Повторить со всеми остальными кусочками. 6️⃣ Запекать в духовке 15-20 минут, затем перевернуть и запекать еще 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. 7️⃣ Для соуса смешать майонез или йогурт с дижонской горчицей и кленовым сиропом. Добавить соль, перец и перемешать. Подавать с тофу-наггетсам. Приятного аппетита! 😋 Источник: plantbasedjess.com #вега_вкусняшка #вега_праздник