​🍒 ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ 🍒 с клюквой и финиками 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ👇 ✅ Для клюквенно-финиковой смеси: • 225 г нарезанных фиников без косточек • 150 г сушеной клюквы или изюма • 1 ст. л. сахара • 2 ст. л. муки • 240 мл воды • 1 ч. л. ванильного экстракта ✅ Для овсяной смеси: • 210 г муки • 100 г сахара • 1/2 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • 115 г холодного сливочного масла • 160 г овсяных хлопьев • 4-5 ст. л. молока 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Разогреть духовку до 160 градусов и застелить квадратную форму 20х20 см пергаментной бумагой. 2️⃣ Поместить финики, клюкву, сахар и муку в кастрюлю среднего размера и перемешать, пока все фрукты не будут покрыты мукой. Добавить воду и ванильный экстракт. 3️⃣ Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до слабого кипения. Продолжать готовить, пока смесь не загустеет и не станет пастообразной. 4️⃣ Поместить муку, сахар, разрыхлитель, соль и сливочное масло в большую миску. Растереть пальцами до образования крошек. 5️⃣ Всыпать овсяные хлопья и перемешать. 6️⃣ Добавлять по 1 ст. л. молока и перемешивать. Продолжать так делать, пока не получится тесто. 7️⃣ Выложить 2/3 овсяного теста в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем. 8️⃣ Выложить сверху охлажденную клюквенно-финиковую смесь и распределить по всей поверхности. 9️⃣ Оставшееся овсяное тесто раскрошить поверх фруктовой начинки. Выпекать около 40 минут. После чего остудить и нарезать. Приятного аппетита! 😋 Источник: anniesnoms.com #вега_выпечка #вега_вкусняшка 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713