​🧁 ПРЯНЫЙ КЕКС 🧁 с финиками 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1,5-2 стакана нарезанных фиников без косточек • 2 стакана муки • 2 ч. л. разрыхлителя • ½ ч. л. пищевой соды • 2 ч. л. молотой корицы • ¼ ч. л. молотого мускатного ореха • ¼ ч. л. молотой гвоздики • ½ ч. л. соли • 100 г сливочного масла комнатной температуры • ¾ стакана коричневого сахара или сахарной пудры • 100 мл молока или кефира комнатной температуры • 1 ч. л. ванильного экстракта • 1 ст. л. апельсиновой цедры • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Смешать нарезанные финики и 1/3 стакана апельсинового сока в небольшой миске. Отставить на 30 минут, периодически помешивая. 2️⃣ Разогреть духовку до 175° С. Смазать маслом форму для хлеба или кекса и отложить в сторону. 3️⃣ В средней миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, специи и соль. Отложить. 4️⃣ Отдельно взбить масло с сахаром до пышности. 5️⃣ Добавить молоко, экстракт ванили и цедру апельсина. Перемешать. 6️⃣ Всыпать сухие ингредиенты и влить оставшийся апельсиновый сок. Перемешать и добавить финики с соком, еще раз перемешать. 7️⃣ Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 1 часа. Приятного аппетита! 😋 Источник: livetosweet.com #вега_завтрак