Остался кусочек тыквы? Это повод приготовить необычную запеканку по нашему рецепту 😉 Она получается не только очень нежная, вкусная, но и очень красивая 💛
Ингредиенты: 🔹 тыква мускатная – 100 г 🔹 Almette сливочный – 3 баночки 🔹 яйца – 2 шт. 🔹 мука – 2 ст. л. 🔹 мак – 3 ст. л. 🔹 сливочное масло (для формы) 🔹 сахарная пудра – 3 ст. л. 🔹 мускатный орех – 1 щепотка 🔹 карамельный соус – для подачи
Приготовление: 1. Тыкву нарежьте тонкими ломтиками. 2. В миске смешайте Almette с яйцами. Добавьте сахарную пудру, мак, муку и мускатный орех. Перемешайте. 3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и припылите мукой. 4. Выложите тыкву и тесто слоями, верхним слоем должно быть тесто. 5. Запекайте в разогретой до 170 °С духовке 30 минут. 6. Готовую запеканку подавайте с карамельным соусом.
Остался кусочек тыквы? Это повод приготовить необычную запеканку по нашему рецепту 😉 Она получается не только очень нежная, вкусная, но и очень красивая 💛 Ин...
Идей для брускетт много не бывает 😜 А какие начинки любите вы: классику с томатами и базиликом или что-то поинтереснее? 🍅 Мы делимся оригинальным вариантом закуски с консервированной фасолью. Из неё получается отличный топпинг, если добавить зелень и несколько ложек пикантного Almette с чесноком 🥖
Ингредиенты: 🔸 белая фасоль консервированная – 1 банка 🔸 Almette с чесноком – 100 г 🔸 хлеб – несколько кусочков 🔸 тимьян – несколько веточек 🔸 редис – для украшения 🔸 оливковое масло 🔸 шнитт-лук – несколько пёрышек
Приготовление: 1. Фасоль переложите в миску и разомните её вилкой в грубое пюре. 2. Добавьте мелко нарезанный шнитт-лук, Almette и листики тимьяна. Перемешайте. 3. На подсушенные ломтики хлеба выложите получившуюся пасту. 4. Украсьте редисом и шнитт-луком. Добавьте несколько капель оливкового масла и сразу же подавайте.
Знаете ли вы, что булгур - это пшеница? Только без оболочки, пропаренная, высушенная и раздробленная. В Турции булгур используют как альтернативу рису: готовят с ним плов, супы, лепёшки, начинки и салаты. А мы предлагаем приготовить аппетитного лосося с булгуром и пряным творожным соусом 🐟
Ингредиенты: 🔸 Almette с зеленью - 100 г 🔸 филе лосося на коже - 1 кусочек 🔸 булгур - 1/2 стакана 🔸 синий базилик - несколько веточек 🔸 петрушка - несколько веточек 🔸 кинза - несколько веточек 🔸 оливковое масло 🔸 кедровые орехи
Приготовление: 1. Булгур сварите до готовности согласно инструкции на упаковке. 2. Зелень мелко порубите. 3. Готовый булгур смешайте с зеленью и заправьте оливковым маслом. 4. Лосося посолите, обжарьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. 5. В тарелку выложите Almette, слегка распределите его по тарелке. Выложите заправленный булгур, а сверху - готовую рыбу. 6. Полейте оливковым маслом и украсьте орешками.
Часто готовите рис? 🍚 Попробуйте освежить его вкус! Добавьте при варке немного яблочного уксуса 🍏 Кстати, такой рис - прекрасная основа для японских блюд. Например, развёрнутого ролла с лососем и Almette 🍣 А вы любите азиатскую кухню?
Ингредиенты: 🔹 рис басмати - 150 г 🔹 лосось свежий - 150 г 🔹 уксус яблочный - 2 ч. л. 🔹 имбирь свежий - 5 см 🔹 нори - 1-2 листа 🔹 Almette сливочный - 1/2 баночки 🔹 соевый соус - 30 мл 🔹 огурец - 1 шт. 🔹 петрушка - 2-3 веточки 🔹 кунжут - 2 щепотки на порцию 🔹 имбирь маринованный - 30 г 🔹 соль - по вкусу 🔹 вода - 500 мл
Приготовление: 1. Залейте рис водой в пропорции 1:2, добавьте щепотку соли и 1 ч. л. яблочного уксуса и отварите согласно инструкции на упаковке. 2. Свежий имбирь нарежьте очень тонкими ломтиками, сварите его с оставшимся уксусом, щепотками соли и сахара. Остудите, нарубите соломкой. 3. Лосось нарежьте кубиками среднего размера. 4. Нори нарежьте с помощью ножниц тонкими полосками. 5. Смешайте Almette сливочный, соевый соус и петрушку. Добавьте немного воды (до консистенции соуса). 6. Петрушку мелко порубите, огурец нарежьте соломкой. 7. Сначала в миску выложите рис. Сверху – всё, что подготовлено начинки. Украсьте кунжутом, розовым имбирём и петрушкой.
Часто готовите рис? 🍚 Попробуйте освежить его вкус! Добавьте при варке немного яблочного уксуса 🍏 Кстати, такой рис - прекрасная основа для японских блюд. На...
Хотите удивить близких завтраком? Приготовьте капкейки из цукини с томатной «шапкой» - кулинарную фантазию на тему любимых оладий 😋 А вы любите овощные блюда на утро? 🍅
Ингредиенты: 🔸 Almette с томатами - 150 г 🔸 цукини - 2 шт. 🔸 яйца - 2 шт. 🔸 тимьян – несколько веточек 🔸 цельнозерновая мука - 5 ст. л. 🔸 базилик - для украшения 🔸 разрыхлитель - щепотка 🔸 вяленые томаты - несколько штук 🔸 сливочное масло - для формочек 🔸 кедровые орехи - для украшения
Приготовление: 1. Цукини натрите на тёрке и как следует отожмите от сока. Выложите эту заготовку в миску, добавьте яйца, щепотку соли и перемешайте. 2. Добавьте листики тимьяна, просеянную муку и разрыхлитель. 3. Формочки для капкейков смажьте сливочным маслом и подпылите мукой. 4. Выложите тесто по формочкам и запекайте 30 минут при 180 °С. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. При необходимости увеличьте время приготовления. 5. Для крема в блендере пробейте вяленые томаты и Almette. При необходимости можно добавить немного сливок. Взбивайте до консистенции крема. 6. На готовые капкейки отсадите крем с помощью кулинарного мешка. 7. Украсьте орехами, листиками тимьяна и базилика.
Как вы готовите гречку? Просто варите и используете в качестве гарнира? Есть и другой способ её приготовления 😉 Рассказываем о рецепте сытного вегетарианского гречка-боула 🥗
Ингредиенты: 🔸 гречка - 1/2 стакана 🔸 Almette с томатами - ложка 🔸 шампиньоны - 150 г 🔸 рукола - горсть 🔸 черри на ветке - 1 шт. 🔸 петрушка - несколько веточек 🔸 тимьян - несколько веточек 🔸 красный лук - 1/2 шт. 🔸 яйца - 1 шт. 🔸 оливковое масло
Приготовление: 1. Гречку залейте стаканом кипятка, подсолите, перемешайте и оставьте настаиваться на 30 минут. 2. Шампиньоны разрежьте пополам или на четвертинки (в зависимости от размера). Лук нарежьте перьями. Обжарьте эти заготовки на оливковом масле в течение 3-4 минут. Подсолите по вкусу. 3. Помидоры выложите на противень, полейте оливковым маслом и запеките в духовке в течение 15-20 минут вместе с веточками тимьяна. 4. В любую миску или стакан положите пищевую плёнку. Смажьте её оливковым маслом и разбейте яйцо. Завяжите края плёнки. Варите яйцо в плёнке примерно 3,5-4 минуты, опустив в кипящую воду. 5. Петрушку и несколько помидоров черри мелко нарежьте. Смешайте с готовой гречкой, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. 6. Гречку выложите в тарелку. Сверху - обжаренные грибы с луком, яйцо пашот, Almette, руколу и запечённые томаты.
Помните аромат бабушкиных пирожков? И как мы спешили на кухню, чтобы успеть съесть их горячими? 😋 Если захотелось побаловать себя и близких этим родным деликатесом из тонкого вкусного теста, предлагаем приготовить пирожки со сладкой вишнёво-творожной начинкой 😍🍒
Ингредиенты для теста (на 15 пирожков): 🔸 мука - 500 г 🔸 сухие дрожжи - 5 г 🔸 яйцо - 2 шт. (одно в тесто, второе - для смазывания теста) 🔸 растительное масло - 80 мл 🔸 сахар - 2 ст. л. 🔸 соль - 1/2 ч. л. 🔸 тёплая вода - 200 мл
Ингредиенты для начинки: 🔸 замороженная вишня - 400 г 🔸 Almette Маасдам - 1 баночка 🔸 корица - щепотка 🔸 сахар - по вкусу 🔸 крахмал - 1 ст. л. 🔸 яйцо - для смазывания 🔸миндальные лепестки (для декора)
Приготовление: Тесто можно приготовить в планетарном миксере или руками. Если выбрали последний вариант, то вымешивать нужно тщательно. 1. Муку просейте, добавьте дрожжи, соль, сахар, яйцо. 2. Начните перемешивать, постепенно добавляя тёплую воду и масло. Вымешивайте 5-10 минут, затем положите тесто в миску, смазанную оливковым маслом, и уберите в тепло на 2 часа. Оно должно ощутимо подняться. 3. Затем тесто нужно снова обмять и убрать на 1,5 часа. 4. Для начинки разморозьте вишню, слейте лишний сок, добавьте сахар по вкусу, щепотку корицы и крахмал. 5. Когда тесто будет готово, разделите его на одинаковые кусочки и раскатайте в лепёшки. 6. В центр каждой выложите по чайной ложке Almette и по столовой ложке вишни. 7. Залепите края пирожков и смажьте взбитым яйцом. Присыпьте миндальными лепестками. 8. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, около 20 минут.
Осень — время сбора урожая, а значит, самых полезных овощей! К октябрю они уже полностью созревают, а потому полны витаминов. Но чтобы извлечь всю пользу, не стоит подвергать овощи термической обработке. Готовим пп-салат 🥗 со свежими корнеплодами и пикантной ореховой заправкой 🥜
Ингредиенты: 🔹 Морковь (оранжевая и желтая) – по 1 шт. 🔹 Almette с томатами – 2 ст. л. на порцию 🔹 Топинамбур – 1 шт. 🔹 Свёкла – 1/2 шт. 🔹 Корень петрушки – 1/2 шт. 🔹 Салат Романо – 2 листа 🔹 Свекольная ботва – 2-3 листа 🔹 Морковная ботва – 2-3 веточки 🔹 Лимон – 1/2 шт. 🔹 Арахисовая паста – 1 ч. л. 🔹 Соевый соус – 2 ст. л. 🔹 Оливковое масло – 1 ст. л. 🔹 Мёд – по вкусу 🔹 Фундук – 50 г
Приготовление: 1. Все корнеплоды нарежьте тонкими кружочками. 2. Романо порвите руками. Также для красоты мы добавили ботву от моркови и свёклы. 3. Для заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, мёд и арахисовую пасту. 4. Добавьте в заправку подготовленную зелень и корнеплоды (кроме свёклы), перемешайте. 5. На сухой сковороде поджарьте фундук, затем раскрошите его в ступке. 6. На тарелку выложите салат, сверху — ломтики свёклы и кусочки Almette. Присыпьте фундуком.
Осень — время сбора урожая, а значит, самых полезных овощей! К октябрю они уже полностью созревают, а потому полны витаминов. Но чтобы извлечь всю пользу, не...
Готовим: 1. Булгур сварите согласно инструкции на упаковке. 2. Огурцы и редис нарежьте кружочками, помидоры — пополам. Вяленые томаты — кубиком. 3. Для песто в блендере пробейте зелень, Almette и сливки. Посолите по вкусу. 4. В готовый булгур добавьте овощи, мелко нарезанную петрушку, соль и оливковое масло. 5. На тарелку выложите творожный песто и салат из булгура.
Осталась вареная гречка? Тогда самое время приготовить из нее ПП-котлеты и добавить Almette для сочности 😍
Ингредиенты для котлет: 🔹 Almette с грибами – 1/2 баночки 🔹 Гречка отварная – 300 г 🔹 Лук-шалот – 1 шт. 🔹 Петрушка – пара веточек 🔹 Чеснок – 1 зубчик 🔹 Яичный желток — 1 шт. 🔹 Отруби (для обваливания котлеток) 🔹 Соль, перец — по вкусу
Для подачи: 🔹 Белые грибы – 200 г 🔹 Almette с грибами – 1 ст. л. на порцию 🔹 Тимьян – 2-3 веточки 🔹 Чеснок – пара зубчиков 🔹 Соль, перец — по вкусу 🔹 Микрозелень для украшения 🔹 Оливковое масло — 100 мл
Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. 2. В миску выложите готовую гречку. Добавьте Almette, обжарку, яичный желток и мелко нарезанные листики петрушки. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. 3. Сформируйте котлетки и обваляйте в отрубях. 4. Котлетки можно запечь в духовке, а можно обжарить с небольшим количеством оливкового масла на сковороде. 5. Для подачи белые грибы нарежьте слайсами. Обжарьте их с добавлением зубчиков чеснока и веточек тимьяна в течение 6-7 минут. Посолите по вкусу. 6. Готовые котлетки подавайте с ложкой Almette и грибами. Украсьте микрозеленью.
Осталась вареная гречка? Тогда самое время приготовить из нее ПП-котлеты и добавить Almette для сочности 😍 Пишите, если вам понравилась идея котлет без мяса...
Идей для завтрака много не бывает 😉 А тем более супербыстрого и сытного! Начните день с тостом в дополнении Almette и арахисовой пасты и зарядитесь энергией 🍞🥜
Ингредиенты: 🔸 Хлеб для тостов с отрубями – 2 ломтика 🔸 Almette Сливочный – 2 ст. л. 🔸 Арахисовая паста – 2 ст. л. 🔸 Банан – 1 шт. 🔸 Семена чиа – для украшения 🔸 Голубика 🔸 Любой сироп – для подачи
Приготовление: 1. Подсушите хлеб для тостов. 2. Смажьте его Almette и арахисовой пастой. 3. Выложите на тосты кусочки банана, украсьте голубикой и семенами чиа. Полейте сиропом.
Недавно мы делали опрос в сториз и узнали, что среди наших подписчиков много любителей манго 😍 Поэтому рассказываем о ярком и сочном салате 🥗 с манго, авокадо, креветками и Almette. Сыр сглаживает яркие вкусы ингредиентов и освежает рецепторы.
Ингредиенты: 🔸 Almette сливочный – 1 ст. л. 🔸 креветки – 150 г 🔸 авокадо – 1 шт. 🔸 манго – 1 шт. 🔸 кинза – по вкусу; 🔸 сладкий чили (соус) – 1 ст. л. 🔸 мёд – 1 ч. л. 🔸 оливковое масло – по вкусу 🔸 лайм – 1/4 шт. 🔸 масло из виноградных косточек – по вкусу 🔸 чеснок – 2 зубчика
Приготовление: 1. Креветки обжарьте на оливковом масле с раздавленными зубчиками чеснока. 2. Переложите их в миску, приправьте сладким чили. 3. Для заправки смешайте мёд, сок лайма и масло из виноградных косточек. 4. Авокадо и манго нарежьте крупными кусочками. Перемешайте с креветками, мелко нарезанной кинзой и соусом. 5. Выложите салат в тарелку, добавьте ложку Almette. Сбрызните оставшимся соусом и украсьте кинзой.
Лайфхак для приготовления пасты: замените сложный соус сыром Almette. Он легко тает, поэтому заменяет специальные соусы 😍🍝
Ингредиенты: 🔹 Almette с чесноком – 1 банка 🔹 спагетти из цельнозерновой муки – 200 г 🔹 шпинат – 1 пучок 🔹 мелкие белые грибы – 300 г 🔹 чеснок – 2 зубчика 🔹 сливочное масло – 1 ст. л. 🔹 кедровые орехи – 1 горсть на порцию 🔹 оливковое масло – 100 мл 🔹 петрушка – пара веточек 🔹 лук-шалот – 1 шт. 🔹 соль, перец – по вкусу 🔹 микрозелень – для украшения
Приготовление: 1. Спагетти отварите в подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Оставьте для соуса 1 половник воды, в которой варилась паста. 2. Мелко нарежьте лук, чеснок и несколько веточек петрушки, а грибы - слайсами. 3. В большой сковороде на оливковом масле обжарьте лук и чеснок. Добавьте грибы и готовьте 6-7 минут. Несколько самых красивых грибочков отложите для подачи. 4. Всыпьте шпинат, посолите и через несколько минут переложите в сковороду горячую пасту. Влейте немного жидкости. Прогрейте всё вместе в течение 30-40 секунд. 5. Добавьте сливочное масло и петрушку, перемешайте. При необходимости досолите. 6. Готовую пасту сразу же разложите по тарелкам. Сверху выложите по ложке Almette. Украсьте орешками, микрозеленью и свежемолотым перцем.
Лайфхак для приготовления пасты: замените сложный соус сыром Almette. Он легко тает, поэтому заменяет специальные соусы 😍🍝 Ингредиенты: Almette с чесноко...
Сезон инжира в самом разгаре 💜 А вы любите эту ягоду? Мы предлагаем рецепт тарталеток с инжиром на универсальном пряном песочном тесте. 👉 С ним можно экспериментировать и готовить другие десерты.
Ингредиенты для теста: 🔸 масло сливочное – 100 г 🔸 мука – 200 г 🔸 сахар тростниковый – 50 г 🔸 яйцо – 1 шт. 🔸 корица – 1/2 ч. л. 🔸 мускатный орех – щепотка 🔸 сухой имбирь – 1/2 ч. л. 🔸 молотый кардамон – 1/3 ч. л.
Для начинки: 🔸 сахарная пудра – по вкусу 🔸 инжир – несколько шт. 🔸 лимон – 1 шт. 🔸 йогурт греческий – 100 г 🔸 Almette Маасдам – 100 г 🔸 фисташки или другие орехи – для украшения
Приготовление: 1. Для теста холодное сливочное масло нарежьте кубиком. 2. Соедините его с мукой, сахаром и специями. Руками разомните в крошку. 3. Добавьте яйцо и замесите мягкое пластичное тесто. 4. Разделите его на части и разровняйте по формочкам для запекания. Наколите коржи вилкой и поставьте на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С. Готовую основу остудите до комнатной температуры. 5. Для крема взбейте Almette с йогуртом и сахарной пудрой. Добавьте цедру с одного лимона, перемешайте. 6. Выложите крем на тарталетки, украсьте инжиром и фисташками.
Остатки варёного риса - это основа вкуснейшего пудинга на завтрак ☺️ Добавьте ложку Almette Маасдам и наслаждайтесь 😋
Ингредиенты: 🔹 рис варёный – 100 г. 🔹 Almette Маасдам – 1 ст. л. 🔹 миндальное молоко (можно заменить на обычное) – 200 мл. 🔹 сахарная пудра – по вкусу 🔹 сахар коричневый – 2 ст. л. 🔹 сливы – 200 г. 🔹 кардамон – 4 коробочки 🔹 бадьян – 1 щепотка 🔹 миндальные лепестки – для украшения
Приготовление: 1. Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите мякоть в сотейник, добавьте сахар, кардамон и бадьян. 2. Готовьте примерно 5-7 минут. Когда из слив выделится сок, слегка проварите. Затем остудите соус. 3. В кастрюлю влейте миндальное молоко, доведите до кипения. 4. Добавьте готовый рис и сахарную пудру по вкусу, прогрейте примерно 5 минут. Затем вмешайте Almette и сразу же снимите с плиты. 5. Выложите рисовый пудинг в тарелку и полейте соусом. Украсьте миндальными лепестками.
Остатки варёного риса - это основа вкуснейшего пудинга на завтрак 🙂 Добавьте ложку Almette Маасдам и наслаждайтесь 😋  Ингредиенты: рис варёный – 100 г. Alme...
Любите рыбу?🐟 Тогда вам точно понравится самый вкусный маринад для скумбрии. ⏱ Нужно всего лишь убрать его на ночь в холодильник.
Ингредиенты для маринада: 🔸 скумбрия – 1 шт.; 🔸 вода – 300 мл; 🔸 соль – 50 г; 🔸 сахар – 30 г; 🔸 перец горошком – несколько шт.; 🔸 гвоздика – несколько бутонов; 🔸 лавровый лист – 3 листика; 🔸 уксус яблочный – 3 ст. л.
Ингредиенты для сморреброда: 🔸 хлеб бородинский; 🔸 маринованный (или зелёный) лук; 🔸 Almette с огурцом – 100 г.
Приготовление: 1. Снимите филе со скумбрии. Чтобы рыбу было удобнее есть, рекомендуем избавиться от кожи. 2. В контейнере соедините все ингредиенты для маринада, налейте немного воды и выложите рыбу в маринад. 3. Уберите на ночь в холодильник. 4. Подсушенные кусочки хлеба смажьте Almette. Выложите ломтики маринованной скумбрии и украсьте маринованным луком.
Чем зелёная гречка отличается от обычной? Первая не проходит термообработку и сохраняет больше витаминов и минералов. Мы предлагаем подать этот суперфуд с творожным песто 🌱🌿 Уже пробовали зелёную гречку?
Готовим: 1. Гречку сварите до готовности согласно инструкции на упаковке. 2. С зелени снимите все листики (стебли не нужны). Взбейте их вместе с Almette с помощью блендера, добавьте немного сливок для более кремовой консистенции. Посолите по вкусу. 3. Авокадо нарежьте средними кусочками. Сбрызните лимонным соком. Смешайте с помидорками черри, разрезанными на 2-4 части, солью и оливковым маслом. 4. Гречку заправьте творожным песто. Выложите в тарелку. 5. Сверху добавьте салат из авокадо и помидоров, свежую зелень и дольки лимона. Украсьте микрозеленью.