Almette Culinary. Страница 11
5450
@almetteculinary
Фото- и видео-рецепты на любой вкус
-
Almette Culinary
Чуррос с сырно-коричным кремом
Вы были в Испании или мечтаете туда отправиться?🇪🇸 А как насчёт традиционной испанской выпечки на завтрак: чурроса из заварного теста?😋
Чуррос в Испании — как тирамису в Италии, национальная гордость. Предлагаем полакомиться этими хрустящими палочками с корично-творожным кремом.
Ингредиенты для теста:
🔹 сливочное масло — 100 г
🔹 вода — 250 мл
🔹 яйца — 4-5 шт.
🔹 мука — 180 г
🔹 сахар — 1,5 ст. л.
🔹 соль — 0,5 ч. л.
🔹 растительное масло для фритюра
Ингредиенты для крема:
🔹 Almette маасдам — 1 баночка
🔹 сливки — 2-3 ст. л.
🔹 сахарная пудра — по вкусу
🔹 корица молотая — по вкусу
🔹 сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. В кастрюльку налейте воду, добавьте сливочное масло. Оно должно растопиться. Затем доведите смесь до кипения.
2. Всыпьте в кастрюлю сразу всю муку и, тщательно перемешивая, заварите тесто.
3. Помешивать нужно 2-3 минуты. Далее снимите тесто с огня и немного остудите.
4. Добавляйте в тесто по одному яйцу, тщательно вымешивая каждый раз. Яйца нужно добавлять до того момента, пока тесто не станет вязким и густым. Оно должно медленно сползать с лопатки.
5. Переложите тесто в кулинарный мешок.
6. В сотейник налейте масло для фритюра. Разогрейте его.
Кстати, чтобы узнать, нагрелось ли масло, опустите в него деревянную палочку. Если вокруг неё начинают активно образовываться пузырьки, можно жарить.
7. Выдавливайте чурросы в масло и обжаривайте по 2-3 минуты.
8. Для крема в миске смешайте Almette со сливками, сахарной пудрой и молотой корицей.
9. Готовые чурросы присыпьте сахарной пудрой и подавайте вместе с сырным кремом.
https://youtu.be/2oD4c27_k_c
#десерты_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #рецептдня #чуррос #чурросы #испаниярядом #инстаграмеды #фудвидео -
Almette Culinary
Фаршированные цукини
Фаршированные овощи — это всегда очень эффектно 😍 А как просто! Предлагаем приготовить цукини и добавить в начинку ложку Almette с чесноком для сочности и пикантности 🥄
Делитесь этим рецептом с друзьями!
Ингредиенты:
🔸 Almette с чесноком — 2 ст. л.
🔸 индейка (филе бедра) — 200 г
🔸 цукини небольшие — 2 шт.
🔸 помидоры — 2 шт.
🔸 базилик — несколько веточек
🔸 петрушка — несколько веточек
Приготовление:
1. Цукини разрежьте пополам и вытащите ложкой мякоть.
2. Нарежьте её средним кубиком. Таким же порубите индейку и помидоры. Зелень измельчите.
3. В сковороде на оливковом масле обжарьте кусочки индейки. Далее по очереди добавляйте цукини, помидоры и зелень.
4. Дайте начинке остыть до комнатной температуры. Затем вмешайте Almette.
5. Выложите начинку в половинки цукини.
6. Запекайте примерно 20-25 минут при 170 °С. Кабачок должен остаться немного хрустящим. Подавайте, украсив базиликом.
Приятного аппетита!
#основноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #индейкасовощами #индейкарецепты #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Десерт с манго и творожном кремом на кокосовых сливках
Десерт без сахара? Это просто 👌
Попробуйте лёгкий и невероятно нежный десерт с манго на кокосовых сливках по нашему рецепту 😉
Ингредиенты:
🔸 манго спелое - 2 шт.
🔸 маракуйя - 1 шт.
🔸 Almette сливочный - 1 баночка
🔸 лайм - 1 шт.
🔸 кокосовые сливки - 100 г
🔸 кленовый сироп или сироп топинамбура - по вкусу
Приготовление:
1. Мякоть одного манго пробейте блендером в пюре.
2. Для крема взбейте Almette с кокосовыми сливками, добавьте цедру лайма и сироп по вкусу.
3. В стакан выложите слоями сырный крем, пюре из манго, кусочки манго и семена маракуйи. Украсьте кокосовой стружкой и цедрой лайма.
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #ппдесерт #рецептдня #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #десерты_с_Almette #фудфото
-
Реклама
-
Almette Culinary
Тёплый салат из болгарских перцев с мидиями
В блюдах с ярким вкусом ложка Almette будет как нельзя кстати: творожный сыр освежает рецепторы 😊 Попробуйте тёплый салат из сладких болгарских перцев с мидиями и соевым соусом 😍
Ингредиенты:
🔸 Almette с чесноком - 1 ст. л.
🔸 перцы болгарские разных цветов - 3 шт.
🔸 мидии без створок, замороженные - 200 г
🔸 лук зелёный - 1/2 пучка
🔸 соевый соус - по вкусу
🔸 кунжутное масло - 2 ст. л.
🔸 оливковое масло - 5 ст. л.
🔸 кунжут
Приготовление:
1. Мидии разморозьте. Болгарские перцы и зелёный лук нарежьте соломкой.
2. На сковороде вок или обычной широкой сковороде разогрейте оливковое и кунжутное масло.
3. Добавьте чеснок и подготовленные болгарские перцы. Обжаривайте около минуты.
4. Теперь добавьте мидии, а через полминуты - зелёный лук и соевый соус.
5. Выложите салат в тарелку, добавьте ложку Almette и посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #asiansalad #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #салаты_с_Almette #фудфото
-
Almette Culinary
Бисквит на кипятке
Крем с Almette имеет уникальную воздушную текстуру, поэтому идеально дополняет любой десерт 🍰
Попробуйте заварной бисквит с пряным тыквенным кремом, чтобы влюбиться 💕 И делитесь рецептом с друзьями 😉
Ингредиенты для бисквита:
🔹 мука - 300 г
🔹 сахар - 250 г
🔹 какао - 4 ст. л.
🔹 яйца - 2 шт.
🔹 молоко - 200 мл
🔹 растительное масло - 100 мл
🔹 сода - 1 ч. л.
🔹 разрыхлитель - 1 ч. л.
Ингредиенты для крема:
🔹 Almette маасдам - 100 г
🔹 тыква запечённая - 250 г
🔹 мускатный орех - щепотка
🔹 корица - щепотка
🔹 имбирь сухой - щепотка
🔹 сахарная пудра - по вкусу
🔹 орехи - для подачи
🔹шоколад горький – для подачи
Приготовление:
1. Для шоколадного коржа в миске смешайте сахар, муку, какао, соду и разрыхлитель. Как следует перемешайте.
2. Яйца взбейте венчиком, влейте молоко и растительное масло.
3. В сухую смесь влейте жидкую и объедините их.
4. Затем влейте в тесто 200 мл кипятка, быстро и тщательно всё перемешайте.
5. Выпекайте в разъёмной или силиконовой форме в разогретой до 200 °С духовке 5 минут. Затем убавьте температуру до 180 °С и выпекайте ещё около 40 минут.
6. Запечённую тыкву положите в чашу блендера, добавьте Almette и специи. Пробейте до гладкости.
7. В тарелку выложите кусочки готового бисквита и сырно-тыквенный крем. Украсьте орехами и шоколадом.
https://youtu.be/RkEyGijATGE
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #pumpkin #dessert #тыкварецепт #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #eatdelicious #десерт_с_Almette #бисквит #фудвидео -
Almette Culinary
Цветная капуста с сырным соусом
Если осталось несколько ложек песто после вчерашнего рецепта, приготовьте с ним новый соус! 😋 Он прекрасно подчеркнёт вкус овощных блюд.
Делимся простым рецептом печёной цветной капусты с хрустящей корочкой 😉
Ингредиенты:
🔸 Almette с зеленью - 2 ст. л.
🔸 цветная капуста - 1 шт.
🔸 соус песто - 2-3 ст. л.
🔸 оливковое масло
🔸 сушёная орегано
Приготовление:
1. Капусту очистите от грубых листьев и выложите на противень для запекания.
2. Полейте кочан оливковым маслом и присыпьте орегано.
3. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 40 минут.
4. Для соуса смешайте песто с Almette.
5. Подавайте капусту с соусом.
Приятного аппетита!
#основноеблюдо_с_almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #приятногоаппетита #инстафуд #инстаграмеды #cabbage #vegetarian #цветнаякапуста #фудфото
-
Almette Culinary
Куриная грудка с начинкой из сыра и помидоров с соусом песто
Быстрый ужин - то, что надо после насыщенного рабочего дня 💼
Самое простое, что можно приготовить, - куриная грудка. А чтобы не пересушить её во время запекания, добавьте пикантный Almette с чесноком 🙂
Ингредиенты:
🔸 Almette с чесноком - 100 г
🔸 куриная грудка - 2 шт.
🔸 помидоры - 1 шт.
🔸 базилик - пучок
🔸 кедровые орехи - горсть
🔸 чеснок - 1 зубчик
🔸 оливковое масло
Приготовление:
1. В блендере пробейте листья базилика с кедровыми орешками, чесноком, солью и оливковым маслом.
2. Куриную грудку разрежьте вдоль, но не до конца, нам нужно сделать кармашки.
3. В каждый кармашек выложите Almette, помидоры и листья базилика. Куриную грудку полейте оливковым маслом, подсолите и запекайте в духовке около 25 минут при 180 °С.
4. Подавайте с песто.
Приятного аппетита!
#основноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #chicken #песто #рецептдня #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Чизкейк с карамелью
С домашней солёной карамелью любой десерт становится произведением искусства.
А с Almette сливочным получаются самые вкусные чизкейки! 💛
Эти факты не давали нам покоя, так что мы решили объединить их в одном суперподробном рецепте чизкейка😉
Ингредиенты:
🔹 печенье овсяное - 250 г
🔹 масло сливочное - 125 г
🔹 Almette сливочный - 750 г
🔹 яйца - 5 шт.
🔹 сахарная пудра - 100 г
🔹 мёд жидкий - 100 г
Для карамели:
🔹 сливочное масло - 90 г
🔹 сахар - 250 г
🔹 соль - несколько щепоток (лучше взять соль хлопьями или морскую среднего помола)
🔹 сливки - 150 г
Приготовление:
1. Для солёной карамели в сотейник насыпьте сахар и поставьте на средний огонь. Дождитесь, когда он начнет карамелизироваться и растворяться. Можно понемногу мешать его силиконовой лопаткой, чтобы не допустить пригорания.
2. Когда сахар полностью растворится, добавьте в него сливочное масло и тщательно перемешайте. Проварите примерно 2 минуты.
3. Влейте тёплые сливки. Готовьте ещё около минуты. Если в карамели есть небольшие кусочки, можно её процедить.
4. В остывшую карамель добавьте соль и перемешайте.
5. Печенье перемолите блендером в крошку, а затем смешайте с растопленным сливочным маслом.
6. Выложите эту массу на дно разъёмной или силиконовой формы, как следует утрамбуйте. Поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 10 минут.
7. Almette взбейте миксером на низкой скорости до однородности, добавьте сахар и мёд.
8. Вбивайте по одному яйцу, аккуратно, на самой низкой скорости, чтобы не образовались пузырьки.
9. Если форма с основой для чизкейка разъёмная, оберните её фольгой в несколько слоёв.
10. Выложите на основу из печенья начинку, разровняйте.
11. Добавьте сверху несколько ложек солёной карамели, а с помощью деревянной шпажки сделайте произвольные узоры.
12. Поставьте форму с чизкейком на противень с высокими бортиками и налейте несколько сантиметров горячей воды.
13. Поставьте в духовку примерно на час. Сверху он должен подрумяниться.
14. Готовый чизкейк остудите до комнатной температуры. Затем острым ножом пройдитесь по краю формы, чтобы отделить чизкейк от стенок.
Уберите десерт в холодильник на 12 часов. После этого достаньте из формы.
Приятного чаепития!
https://youtu.be/RmHYO_HIXU0
#десерты_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #cheesecake #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #рецептдня #чизкейк #соленаякарамель #инстаграмеды #фудвидео -
Almette Culinary
Конфеты из творожного сыра и сухофруктов
Не хочется отказываться от сладкого? Нет проблем! Замените шоколад на домашние конфеты из сухофруктов, будет ещё и польза 🍬
Almette выведет их на новый уровень вкуса: конфетки станут более нежными и сливочными 😍
Ингредиенты:
🔸 Almette маасдам - 1 ст. л.
🔸 миндаль обжаренный - горсть
🔸 грецкие орехи - горсть
🔸 курага - горсть
🔸 финики - гость
🔸 кунжут чёрный - для обсыпки
🔸 кунжут белый - для обсыпки
🔸 семена льна - для обсыпки
🔸 какао-порошок - для обсыпки
Приготовление:
1. Сухофрукты и орехи пробейте частями в блендере или прокрутите в мясорубке.
2. Перемешайте всё вместе, добавьте ложку Almette маасдам и скатайте ровные шарики.
3. Обваляйте конфеты в кунжуте, какао и семенах льна.
4. Уберите готовые конфеты в холодильник на 1-2 часа.
#десерты_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #healthycandies #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #фудфото
-
Almette Culinary
Тыквенно-яблочный суп
Существует очень много вариантов приготовления тыквенного супа 🎃 Мы добавили в него кислинку зелёных яблок, пряность карри, остринку имбиря, а вместо жирных сливок - Almette сливочный 😊
Ингредиенты:
🔹 мускатная тыква - 1/2 шт. (примерно 500 г)
🔹 яблоки зелёные - 2 шт.
🔹 карри - 2 ч. л.
🔹 сушёный имбирь - 1 ч. л.
🔹 кинза - для подачи
🔹 тимьян - несколько веточек
🔹 копчёная паприка - по вкусу
🔹 чеснок - 3 зубчика
🔹 сливочное масло - 50 г
🔹 соль - по вкусу
🔹 Almette сливочный - 1/2 баночки
🔹 овощной бульон или вода - 250 мл
🔹 красивый хлеб с семечками - для подачи
Приготовление:
1. Половинку тыквы очистите от семян. Положите её на противень срезом вниз. Полейте оливковым маслом. Рядом положите веточки тимьяна и зубчики чеснока. Запекайте до мягкости примерно 40 минут при 180 °С.
2. Яблоки нарежьте крупными кубиками. Пассеруйте их с добавлением сливочного масла и веточек тимьяна до мягкости.
3. Переложите в кастрюлю мякоть запечённой тыквы, яблоки (оставьте немного для украшения) и Almette сливочный. Залейте овощным бульоном или водой и доведите до кипения, слегка прикрыв крышкой.
4. Пробейте суп погружным блендером, добавьте карри, имбирь и соль. Разлейте по тарелкам. Украсьте оставшимися яблоками, кинзой и копчёной паприкой.
Приятного аппетита!
https://youtu.be/kYQSCndQMxo
#основноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #veggie #тыквенныйсуп #инстаграмеды #фудвидео #тыква #вегетарианство #вегетарианскиерецепты #фудвидео -