Вы были в Испании или мечтаете туда отправиться?🇪🇸 А как насчёт традиционной испанской выпечки на завтрак: чурроса из заварного теста?😋 Чуррос в Испании — как тирамису в Италии, национальная гордость. Предлагаем полакомиться этими хрустящими палочками с корично-творожным кремом.
Ингредиенты для теста: 🔹 сливочное масло — 100 г 🔹 вода — 250 мл 🔹 яйца — 4-5 шт. 🔹 мука — 180 г 🔹 сахар — 1,5 ст. л. 🔹 соль — 0,5 ч. л. 🔹 растительное масло для фритюра
Ингредиенты для крема: 🔹 Almette маасдам — 1 баночка 🔹 сливки — 2-3 ст. л. 🔹 сахарная пудра — по вкусу 🔹 корица молотая — по вкусу 🔹 сахарная пудра — для подачи
Приготовление: 1. В кастрюльку налейте воду, добавьте сливочное масло. Оно должно растопиться. Затем доведите смесь до кипения. 2. Всыпьте в кастрюлю сразу всю муку и, тщательно перемешивая, заварите тесто. 3. Помешивать нужно 2-3 минуты. Далее снимите тесто с огня и немного остудите. 4. Добавляйте в тесто по одному яйцу, тщательно вымешивая каждый раз. Яйца нужно добавлять до того момента, пока тесто не станет вязким и густым. Оно должно медленно сползать с лопатки. 5. Переложите тесто в кулинарный мешок. 6. В сотейник налейте масло для фритюра. Разогрейте его. Кстати, чтобы узнать, нагрелось ли масло, опустите в него деревянную палочку. Если вокруг неё начинают активно образовываться пузырьки, можно жарить. 7. Выдавливайте чурросы в масло и обжаривайте по 2-3 минуты. 8. Для крема в миске смешайте Almette со сливками, сахарной пудрой и молотой корицей. 9. Готовые чурросы присыпьте сахарной пудрой и подавайте вместе с сырным кремом.
Вы были в Испании или мечтаете туда отправиться? А как насчёт традиционной испанской выпечки на завтрак: чурроса из заварного теста?😋 Чуррос в Испании — как ...
Фаршированные овощи — это всегда очень эффектно 😍 А как просто! Предлагаем приготовить цукини и добавить в начинку ложку Almette с чесноком для сочности и пикантности 🥄 Делитесь этим рецептом с друзьями!
Ингредиенты: 🔸 Almette с чесноком — 2 ст. л. 🔸 индейка (филе бедра) — 200 г 🔸 цукини небольшие — 2 шт. 🔸 помидоры — 2 шт. 🔸 базилик — несколько веточек 🔸 петрушка — несколько веточек
Приготовление: 1. Цукини разрежьте пополам и вытащите ложкой мякоть. 2. Нарежьте её средним кубиком. Таким же порубите индейку и помидоры. Зелень измельчите. 3. В сковороде на оливковом масле обжарьте кусочки индейки. Далее по очереди добавляйте цукини, помидоры и зелень. 4. Дайте начинке остыть до комнатной температуры. Затем вмешайте Almette. 5. Выложите начинку в половинки цукини. 6. Запекайте примерно 20-25 минут при 170 °С. Кабачок должен остаться немного хрустящим. Подавайте, украсив базиликом.
Приготовление: 1. Мякоть одного манго пробейте блендером в пюре. 2. Для крема взбейте Almette с кокосовыми сливками, добавьте цедру лайма и сироп по вкусу. 3. В стакан выложите слоями сырный крем, пюре из манго, кусочки манго и семена маракуйи. Украсьте кокосовой стружкой и цедрой лайма.
В блюдах с ярким вкусом ложка Almette будет как нельзя кстати: творожный сыр освежает рецепторы 😊 Попробуйте тёплый салат из сладких болгарских перцев с мидиями и соевым соусом 😍
Ингредиенты: 🔸 Almette с чесноком - 1 ст. л. 🔸 перцы болгарские разных цветов - 3 шт. 🔸 мидии без створок, замороженные - 200 г 🔸 лук зелёный - 1/2 пучка 🔸 соевый соус - по вкусу 🔸 кунжутное масло - 2 ст. л. 🔸 оливковое масло - 5 ст. л. 🔸 кунжут
Приготовление: 1. Мидии разморозьте. Болгарские перцы и зелёный лук нарежьте соломкой. 2. На сковороде вок или обычной широкой сковороде разогрейте оливковое и кунжутное масло. 3. Добавьте чеснок и подготовленные болгарские перцы. Обжаривайте около минуты. 4. Теперь добавьте мидии, а через полминуты - зелёный лук и соевый соус. 5. Выложите салат в тарелку, добавьте ложку Almette и посыпьте кунжутом.
Крем с Almette имеет уникальную воздушную текстуру, поэтому идеально дополняет любой десерт 🍰 Попробуйте заварной бисквит с пряным тыквенным кремом, чтобы влюбиться 💕 И делитесь рецептом с друзьями 😉
Ингредиенты для бисквита: 🔹 мука - 300 г 🔹 сахар - 250 г 🔹 какао - 4 ст. л. 🔹 яйца - 2 шт. 🔹 молоко - 200 мл 🔹 растительное масло - 100 мл 🔹 сода - 1 ч. л. 🔹 разрыхлитель - 1 ч. л.
Ингредиенты для крема: 🔹 Almette маасдам - 100 г 🔹 тыква запечённая - 250 г 🔹 мускатный орех - щепотка 🔹 корица - щепотка 🔹 имбирь сухой - щепотка 🔹 сахарная пудра - по вкусу 🔹 орехи - для подачи 🔹шоколад горький – для подачи
Приготовление: 1. Для шоколадного коржа в миске смешайте сахар, муку, какао, соду и разрыхлитель. Как следует перемешайте. 2. Яйца взбейте венчиком, влейте молоко и растительное масло. 3. В сухую смесь влейте жидкую и объедините их. 4. Затем влейте в тесто 200 мл кипятка, быстро и тщательно всё перемешайте. 5. Выпекайте в разъёмной или силиконовой форме в разогретой до 200 °С духовке 5 минут. Затем убавьте температуру до 180 °С и выпекайте ещё около 40 минут. 6. Запечённую тыкву положите в чашу блендера, добавьте Almette и специи. Пробейте до гладкости. 7. В тарелку выложите кусочки готового бисквита и сырно-тыквенный крем. Украсьте орехами и шоколадом.
Крем с Almette имеет уникальную воздушную текстуру, поэтому идеально дополняет любой десерт 🍰 Попробуйте заварной бисквит с пряным тыквенным кремом, чтобы вл...
Если осталось несколько ложек песто после вчерашнего рецепта, приготовьте с ним новый соус! 😋 Он прекрасно подчеркнёт вкус овощных блюд. Делимся простым рецептом печёной цветной капусты с хрустящей корочкой 😉
Ингредиенты: 🔸 Almette с зеленью - 2 ст. л. 🔸 цветная капуста - 1 шт. 🔸 соус песто - 2-3 ст. л. 🔸 оливковое масло 🔸 сушёная орегано
Приготовление: 1. Капусту очистите от грубых листьев и выложите на противень для запекания. 2. Полейте кочан оливковым маслом и присыпьте орегано. 3. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 40 минут. 4. Для соуса смешайте песто с Almette. 5. Подавайте капусту с соусом.
Куриная грудка с начинкой из сыра и помидоров с соусом песто
Быстрый ужин - то, что надо после насыщенного рабочего дня 💼 Самое простое, что можно приготовить, - куриная грудка. А чтобы не пересушить её во время запекания, добавьте пикантный Almette с чесноком 🙂
Приготовление: 1. В блендере пробейте листья базилика с кедровыми орешками, чесноком, солью и оливковым маслом. 2. Куриную грудку разрежьте вдоль, но не до конца, нам нужно сделать кармашки. 3. В каждый кармашек выложите Almette, помидоры и листья базилика. Куриную грудку полейте оливковым маслом, подсолите и запекайте в духовке около 25 минут при 180 °С. 4. Подавайте с песто.
С домашней солёной карамелью любой десерт становится произведением искусства. А с Almette сливочным получаются самые вкусные чизкейки! 💛 Эти факты не давали нам покоя, так что мы решили объединить их в одном суперподробном рецепте чизкейка😉
Ингредиенты: 🔹 печенье овсяное - 250 г 🔹 масло сливочное - 125 г 🔹 Almette сливочный - 750 г 🔹 яйца - 5 шт. 🔹 сахарная пудра - 100 г 🔹 мёд жидкий - 100 г
Для карамели: 🔹 сливочное масло - 90 г 🔹 сахар - 250 г 🔹 соль - несколько щепоток (лучше взять соль хлопьями или морскую среднего помола) 🔹 сливки - 150 г
Приготовление: 1. Для солёной карамели в сотейник насыпьте сахар и поставьте на средний огонь. Дождитесь, когда он начнет карамелизироваться и растворяться. Можно понемногу мешать его силиконовой лопаткой, чтобы не допустить пригорания. 2. Когда сахар полностью растворится, добавьте в него сливочное масло и тщательно перемешайте. Проварите примерно 2 минуты. 3. Влейте тёплые сливки. Готовьте ещё около минуты. Если в карамели есть небольшие кусочки, можно её процедить. 4. В остывшую карамель добавьте соль и перемешайте. 5. Печенье перемолите блендером в крошку, а затем смешайте с растопленным сливочным маслом. 6. Выложите эту массу на дно разъёмной или силиконовой формы, как следует утрамбуйте. Поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 10 минут. 7. Almette взбейте миксером на низкой скорости до однородности, добавьте сахар и мёд. 8. Вбивайте по одному яйцу, аккуратно, на самой низкой скорости, чтобы не образовались пузырьки. 9. Если форма с основой для чизкейка разъёмная, оберните её фольгой в несколько слоёв. 10. Выложите на основу из печенья начинку, разровняйте. 11. Добавьте сверху несколько ложек солёной карамели, а с помощью деревянной шпажки сделайте произвольные узоры. 12. Поставьте форму с чизкейком на противень с высокими бортиками и налейте несколько сантиметров горячей воды. 13. Поставьте в духовку примерно на час. Сверху он должен подрумяниться. 14. Готовый чизкейк остудите до комнатной температуры. Затем острым ножом пройдитесь по краю формы, чтобы отделить чизкейк от стенок. Уберите десерт в холодильник на 12 часов. После этого достаньте из формы.
С домашней солёной карамелью любой десерт становится произведением искусства. А с Almette сливочным получаются самые вкусные чизкейки! 💛 Эти факты не давали ...
Не хочется отказываться от сладкого? Нет проблем! Замените шоколад на домашние конфеты из сухофруктов, будет ещё и польза 🍬 Almette выведет их на новый уровень вкуса: конфетки станут более нежными и сливочными 😍
Ингредиенты: 🔸 Almette маасдам - 1 ст. л. 🔸 миндаль обжаренный - горсть 🔸 грецкие орехи - горсть 🔸 курага - горсть 🔸 финики - гость 🔸 кунжут чёрный - для обсыпки 🔸 кунжут белый - для обсыпки 🔸 семена льна - для обсыпки 🔸 какао-порошок - для обсыпки
Приготовление: 1. Сухофрукты и орехи пробейте частями в блендере или прокрутите в мясорубке. 2. Перемешайте всё вместе, добавьте ложку Almette маасдам и скатайте ровные шарики. 3. Обваляйте конфеты в кунжуте, какао и семенах льна. 4. Уберите готовые конфеты в холодильник на 1-2 часа.
Существует очень много вариантов приготовления тыквенного супа 🎃 Мы добавили в него кислинку зелёных яблок, пряность карри, остринку имбиря, а вместо жирных сливок - Almette сливочный 😊
Ингредиенты: 🔹 мускатная тыква - 1/2 шт. (примерно 500 г) 🔹 яблоки зелёные - 2 шт. 🔹 карри - 2 ч. л. 🔹 сушёный имбирь - 1 ч. л. 🔹 кинза - для подачи 🔹 тимьян - несколько веточек 🔹 копчёная паприка - по вкусу 🔹 чеснок - 3 зубчика 🔹 сливочное масло - 50 г 🔹 соль - по вкусу 🔹 Almette сливочный - 1/2 баночки 🔹 овощной бульон или вода - 250 мл 🔹 красивый хлеб с семечками - для подачи
Приготовление: 1. Половинку тыквы очистите от семян. Положите её на противень срезом вниз. Полейте оливковым маслом. Рядом положите веточки тимьяна и зубчики чеснока. Запекайте до мягкости примерно 40 минут при 180 °С. 2. Яблоки нарежьте крупными кубиками. Пассеруйте их с добавлением сливочного масла и веточек тимьяна до мягкости. 3. Переложите в кастрюлю мякоть запечённой тыквы, яблоки (оставьте немного для украшения) и Almette сливочный. Залейте овощным бульоном или водой и доведите до кипения, слегка прикрыв крышкой. 4. Пробейте суп погружным блендером, добавьте карри, имбирь и соль. Разлейте по тарелкам. Украсьте оставшимися яблоками, кинзой и копчёной паприкой.
Существует очень много вариантов приготовления тыквенного супа 🎃 Мы добавили в него кислинку зелёных яблок, пряность карри, остринку имбиря, а вместо жирных ...
Приготовление: 1. Грибы обжарьте с двух сторон на сковороде, добавив несколько зубчиков чеснока. 2. Яйцо обжарьте. Белок должен схватиться, а желток - остаться жидким. 3. Шпинат обжарьте в течение 30-40 секунд, он должен лишь немного уменьшиться в объёме. 4. Вяленые томаты нарежьте произвольно. 5. Один гриб смажьте Almette, сверху выложите шпинат, 2 вида помидоров и яичницу. Закройте вторым грибом.
В холодах определённо есть свой плюс. Хотя бы потому, что тёплые блюда только-только из духовки становятся особенно вкусными 😋 Как этот безумно ароматный кролик с овощами в сливочном соусе 😊
Приготовление: 1. В сковороду налейте масло, обжарьте кролика с двух сторон до золотистой корочки с добавлением зубчиков чеснока. 2. Переложите в форму для запекания. 3. На этой же сковороде обжарьте крупно нарезанные лук и морковь. 4. Переложите к кролику. 5. Almette смешайте со сливками, подсолите. 6. Добавьте розмарин и розовый перец. Залейте сливочной смесью. 7. Форму для запекания закройте фольгой и уберите в духовку на 45 минут при 180 °С. 8. Картофель сварите. Добавьте немного сливочного масла и укропа. 9. Подавайте кролика с картофельным гарниром.
В холодах определённо есть свой плюс. Хотя бы потому, что тёплые блюда только-только из духовки становятся особенно вкусными 😋 Как этот безумно ароматный кро...
Не доверяете магазинным колбасам и карбонадам?🥓 Приготовьте вяленое мясо дома и сохраните рецепт себе на страницу 😉 Такое блюдо называется пастрами, и его приготовление не требует никакого специального оборудования, нужны только духовка и время. А какие с ним получаются сэндвичи!😍
Ингредиенты для пастрами: 🔸 грудинка говяжья или окорок – 1 500-2 000 г 🔸 вода – 1,5 л 🔸 соль – 110 г 🔸 сахар – 150 г 🔸 мёд – 50 г 🔸 семена горчицы – 1 ст. л. 🔸 чеснок – 2 зубчика 🔸 имбирь сушёный – 1 ч. л. 🔸 перец чёрный (горошек) – 1,5 ст. л. 🔸 гвоздика – несколько шт. 🔸 корица – 2 палочки 🔸 лавровый лист – 3 шт.
Для панировки: 🔸 смесь специй (чёрный перец, паприка, щепотка молотой гвоздики) – около 100 г
Приготовление: 1. В кастрюле смешайте все ингредиенты для маринада и доведите до кипения. Остудите. 2. Мясо переложите в большой сотейник или кастрюлю и залейте маринадом. 3. Уберите в холодильник на двое суток. 4. Переложите мясо в форму для запекания. Уберите на 10-12 часов в духовку, разогретую до 60 °С. 5. Запанируйте мясо в приправах и запекайте 15 минут при 180 °С. Остудите. Особенно вкусным оно станет на следующий день.
Для сэндвича: 🔸 хлеб - пара кусочков 🔸 Almette с огурцом - 70 г 🔸 маринованные огурцы - 3 шт. 🔸 рукола 🔸 горчица дижонская с семечками - 0,5-1 ст. л.
Приготовление: 1. Хлеб подсушите на сковороде. 2. Огурцы нарежьте слайсами, пастрами - очень тонкими ломтиками. 3. Нижний кусок хлеба смажьте Almette. Сверху выложите ломтики огурцов, пастрами и горсть руколы. 4. Верхний кусочек хлеба смажьте горчицей. Закройте им сэндвич и сразу же подавайте.
Хэллоуин - повод для вечеринки и тематических блюд из тыквы 🎃 Кто бы что ни говорил, но встретиться с друзьями и посмотреть ужастик - это весело 👻 Приготовьте по этому случаю ароматный тыквенный кекс, к которому прекрасно подходят Almette и брусничный соус.
Ингредиенты: 🔹 тыква - 300 г 🔹 Almette маасдам - 1 баночка 🔹 сахар - 400 г 🔹 яйца - 4 шт. 🔹 разрыхлитель - 1 пакетик 🔹 мука миндальная - 250 г 🔹 мука пшеничная - 100 г 🔹 масло сливочное - 70 г 🔹 брусника свежая – 1 горсть 🔹 ежевика - 50 г
Для соуса: 🔹 брусника свежая - 150 г 🔹 сахар - 100 г
Приготовление: 1. Тыкву очистите от кожуры и запеките до мягкости в духовке при 180 °С в течение 30-40 минут. 2. Дайте ей немного остыть и пробейте блендером в гладкое пюре. 3. В одной миске смешайте оба вида муки, разрыхлитель. 4. В другой - яйца, сахар, Almette маасдам и тыквенное пюре. 5. Объедините обе массы и перелейте тесто в прямоугольную форму для запекания. Украсьте свежей брусникой. 6. Уберите в духовку, разогретую до 180 °С, на 30-40 минут. 7. Бруснику с сахаром пробейте с помощью блендера. 8. Готовый кейк нарежьте на кусочки. Смажьте каждый Almette, полейте брусничным соусом. В качестве украшения можно использовать любимые ягоды или орешки.
Хэллоуин - повод для вечеринки и тематических блюд из тыквы 🎃 Кто бы что ни говорил, но встретиться с друзьями и посмотреть ужастик - это весело 👻 Приготов...
Смузи - это не просто напиток, а самостоятельный приём пищи! К тому же это прекрасный завтрак, если вы придерживаетесь правильного питания. А с сочным и ароматным манго вы словно перенесётесь на райские острова 🌴☀️
Ингредиенты: 🔸 манго спелое – 2 шт. (или 300-350 г замороженного пюре из манго) 🔸 греческий йогурт – 300 г 🔸 Almette сливочный – 100 г 🔸 мёд жидкий (по желанию и вкусу)
Приготовление: 1. Манго очистите от кожуры, выньте косточку, нарежьте произвольно. 2. В блендере пробейте манго или манговое пюре, Almette сливочный и йогурт. 3. Разлейте по бокалам.
Десерт «Павлова» на слуху у многих, а знаете ли вы, что он был придуман ещё в 1929 году в честь русской балерины Анны Павловой?💃 Как и всё прекрасное, этот рецепт получил много вариаций. Делимся нашей - с творожным кремом. Мгновенно, эффектно, идеально, когда нагрянули гости 😉
Ингредиенты: 🔸 безе – 5-6 шт. 🔸 Almette сливочный – 1 баночка 🔸 сливки 35% или сливки для взбивания – 100 г 🔸 малина замороженная – 400 г 🔸 сахарная пудра – 30 г 🔸 сахар – 150 г 🔸 голубика – для украшения 🔸 мята – для украшения
Приготовление: 1. Малину вместе с сахаром выложите в сотейник. Готовьте, постоянно помешивая, 7-10 минут. 2. Сливки взбейте до воздушной консистенции. Аккуратно введите Almette сливочный и сахарную пудру. 3. Поломайте в тарелку безе и ложкой выложите сырный крем. Украсьте голубикой, мятой и сахарной пудрой.
Запечённые баклажаны как холст, который можно раскрашивать разными оттенками вкуса 😀🍆 Предлагаем приготовить их с кускусом, йогуртом и орешками. Получается изумительно!
Приготовление: 1. Баклажаны разрежьте пополам, на мякоти сделайте надрезы крест-накрест. 2. Выложите в форму для запекания, полейте оливковым маслом, добавьте раздавленные зубчики чеснока, веточки тимьяна и посолите. 3. Поставьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. 4. Кускус залейте кипятком в пропорции 1:2, подсолите и оставьте на 10 минут. Вода должна полностью впитаться. 5. Помидоры нарежьте кубиком, а кинзу, мяту и 1 зубчик чеснока мелко порубите. 6. Готовый кускус смешайте с помидорами, зеленью и оливковым маслом. 7. Для соуса смешайте йогурт, Almette и цедру лимона. 8. На готовый баклажан выложите кускус и йогуртово-сырный соус. Украсьте оливковым маслом, хлопьями чили, орехами и мятой.
Запечённые баклажаны как холст, который можно раскрашивать разными оттенками вкуса 😀🍆 Предлагаем приготовить их с кускусом, йогуртом и орешками. Получается и...
Почему зеленая гречка так полезна?🌱 Это зерна, которые не прошли термообработку, а потому в них сохраняется больше витаминов, белка и других важных веществ. И как же здорово, что такую гречку все чаще можно встретить на полках супермаркетов. Готовим из зеленой гречки очень свежий пп-гарнир! 😉
Ингредиенты: 🔸 Almette с зеленью – 1 баночка 🔸 Зелёная гречка – 1/2 стакана 🔸 Вода – 1 стакан 🔸 Зеленый горошек замороженный – 300 г 🔸 Оливковое масло 🔸 Мята 🔸 Сливочное масло – 2 ч. л. 🔸 Соль, перец
Приготовление: 1. Зеленую гречку промойте. Вскипятите воду, подсолите ее и добавьте крупу. Варите на медленном огне под крышкой, не перемешивая, 15-20 минут. 2. В сковороду насыпьте зеленый горошек и влейте несколько столовых ложек воды. Готовьте примерно 10 минут. Затем добавьте соль, сливочное масло и отложите 1/3 горошка. 3. Оставшуюся часть пробейте блендером вместе с Almette и мятой. Не стремитесь к слишком однородной консистенции, пусть останутся кусочки. 4. Смешайте горохово-сырное пюре с гречкой. При необходимости досолите. Оставшийся горошек также добавьте к блюду для текстуры. 5. Подавайте с веточкой мяты.