🥑40 КГ - Худеем вместе!. Страница 3

​🌈Диетический ужин: жульен с куриной грудкой🍲
🍃На 100 грамм — 103,3 ккал. Б/Ж/У — 12,8/4,52/2,57🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🍄Грибы — 200 гр.
🐓Куриное филе — 250 гр.
🧅Репчатый лук — 1 шт.
🥛Натуральный йогурт — 150−200 гр.
🧀Сыр нежирный — 100 гр.
🧂Соль, перец
🍈Оливковое масло для жарки
⠀
📌 Приготовление:
— Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности. Остудить и мелко порезать;
— Грибы мелко порезать и обжарить на сковороде;
— Лук очистить, мелко нарезать и поджарить на сковороде; - -Добавить куриное филе и грибы, перемешать и убрать с огня;
— В посуду выложить курицу с грибами. Сверху выложить йогурт.
— Сыр потереть на крупной терке. Посыпать сверху жульен тертым сыром.
— Духовку разогреть на 180° и поставить жульен на 10−15 минут.
⠀
❤️Приятного аппетита!❤️

🥛ПАРФЕ С ЙОГУРТОМ И ТЫКВОЙ🍮
⠀
📍Ингредиенты на 1 порцию:
🎃Тыквенное пюре — 120 гр.
🍯Мед или кленовый сироп- 1 ст. л.
🍂Молотая корица — 0,5 ч. л.
🥛Йогурт греческий, обезжиренный — 150 гр.
🍪Мюсли (или овсянка) — 1/3 стакана
🍓Клубника или др. ягоды — по желанию
⠀
📌 Приготовление:
— В небольшой емкости следует смешать пюре с сиропом и корицей.
— Десерт необходимо поместить в стакан по слоям — йогурт, тыква, йогурт, мюсли.
— В качестве украшения сверху можно использовать кусочки измельченной клубники или другие ягоды.
⠀
🍀В таком завтраке содержится большое количество каротинов, которые в организме превращаются в витамин A, а также другие витамины — C, E, K, группы B. К тому же тыква признана идеальным диетическим продуктом.🍀
⠀
❤️Приятного аппетита❤️

🌯Рулетики из кабачков🥒
🍃На 100 грамм — 78 ккал. Б/Ж/У — 5,5/2,1/4,6🍃
⠀
Ингредиенты:
🥒Кабачок — 2 шт.
🍚Творог обезжиренный — 300 г.
🥛Сметана 10% - 4 ст.л.
🧄Чеснок — 3 зубчика
🌿Укроп — 30 гр.
🍀Петрушка — 30 гр.
🧂Соль по вкусу
⠀
📌 Приготовление:
— Кабачки нарезать длинными полосками и обжарить до готовности;
— В блендере смешать творог, сметану, чеснок, травы и немного подсолить;
— Выложить начинку на край кабачка и скрутить рулетик.
⠀
❤️Приятного аппетита❤️

🐮 Говядина с брокколи 🥦
🍃На 100 грамм — 112.63 ккал. Б/Ж/У — 9,49/5,2/8,27🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🐮Говядина — 0,3 кг
🥦Брокколи — 0,3 кг.
🧅Лук репчатый — 1 шт.
🧄Чеснок — 2−3 зубчика
🍠Крахмал или мука 1−2 ст. л.
🍈Масло для жарки
🍶Соевый соус
🧂Соль и перец по вкусу
⠀
📌 Приготовление:
— Говядину нарезать тонкими полосками, и замариновать в соевом соусе, от часа и больше;
— Промаринованное мясо обваливаем в муке и кладем на сковородку с раскалённым маслом и обжариваем;
— Добавляем нарезанный лук, через пару минут порезанный на соцветия брокколи, зубчики чеснока, доливаем немного соевого соуса, воды, солим и перчим;
— Накрываем крышкой и тушим 40 минут.

❤️Приятного аппетита❤️

🍧 Десерт из творога с бананом 🍌
⠀
📍Ингредиенты:
🍚Творог — 150 гр.
🥛Кефир — 75 гр.
🍌Банан — 50 гр.
⠀
📌 Приготовление:
— Все вместе взбить в блендере;
— Украсить кусочками фруктов;
— Охладить в холодильнике 1−2 часа.
⠀
❤️Приятного аппетита❤️

🐣 Куриная запеканка под сыром🧀
🍃 на 100грамм — 103.99 ккал. Б/Ж/У — 16,83/2,77/2,16 🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🍗Куриного филе — 500 гр.
🥕Морковь — 1 шт.
🧅Лук — 1 шт.
🥦Цветная капуста — 100 гр.
🥚Яйцо — 1шт.
🧀Сыр нежирный — 70 гр.
🧂Специи по вкусу
⠀
📌 Приготовление:
— Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть;
— Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить на противень;
— Сверху выложить капусту и посыпать тертым сыром;
— Запекать при 180 градусах 40 минут.
⠀
❤️Приятного аппетита!❤️

🐠 Запеченная рыбка с овощами: сбалансированный ужин!🐟
🍃 на 100гр — 75.29 ккал. Б/Ж/У — 13,5/1,39/2,11🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🐟Филе белой рыбы — 600 г (у нас треска)
🧅Лук — 1 шт
🧄Чеснок — 5 г
🍅Помидоры — 2 шт
🍋Лимонный сок — 1 ст. л
🍈Маслины — по вкусу
🌱Зелень разная — по вкусу
🤩Специи для рыбы — по вкусу
🧂Соль, перец — по вкусу
⠀
📌 Приготовление:
—Рыбу нарезать на кусочки посолить, сдобрить специями для рыбы, сбрызнуть лимонным соком;
—Лук и помидоры нарезать произвольно;
—Зубчик чеснока измельчить;
—В небольшом количестве масла обжарить лук с чесноком. Добавить помидоры, посолить и добавить немного подсластителя. Черный перец добавить по вкусу;
—На дно формы положить немного поджаренных овощей и кусочки рыбы; —Поверх рыбы выложить остальные овощи, посыпать маслинами и поставить запекать в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

❤️Приятного аппетита!❤️

🐣Курица с шампиньонами🍄
⠀
📍Ингредиенты:
🍗Куриное филе — 750 г
💫Шампиньоны — 500 г
🥛Кефир 1% - 200 мл
🧅Лук -1 шт
✨Оливковое масло — 2 ст. л
⠀
📌 Приготовление:
— Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в оливковом масле.
— Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир.
— Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая.
— Готовое блюдо посыпаем укропом.
⠀
❤️Приятного аппетита! ❤️

​​🥧Творожно-яблочный пудинг без лишних калорий. 🧁 Завтракайте вкусно. 👍
🍃На 100 гр — 90, 48 ккал. Б/Ж/У — 7, 05/1, 23/12, 81🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🍏Яблоко 4 шт.;
🥚Яйцо куриное 2 шт.;
🍚Творог обезжиренный 400 г.;
🧂Корица молотая ¼ чайной ложки;
🧆Изюм светлый 2 столовые ложки;
🥛Йогурт натуральный;
😉Крупа манная 4 столовые ложки;
🍃Стевия, соль по вкусу.
⠀
📌 Приготовление:
— Яблоки очистите от кожицы, мякоть натрите на терке. Творог протрите через сито, смешайте с яблочным пюре, изюмом, добавьте корицу, яйца, манную крупу, стевию, соль и перемешайте;
— Массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 15−20 минут при 200 гр.;
— Перед подачей нарежьте пудинг на порции и полейте йогуртом.
⠀
❤️Приятного аппетита! ❤️

🐄🥘​​Белковый ужин: говядина в томатном соусе👩‍🍳🍅
🍃 на 100грамм — 119, 58 ккал. Б/Ж/У — 11, 49/7, 28/2, 19 🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🐄 Говядина;
🥕 Морковь 1 шт.;
🧅 Репчатый лук 2 шт.;
🧄 Чеснок 3 зубчика;
🍅 Помидор 3 шт.;
🧂 Соль, кориандр и перец по вкусу.
⠀
📌 Приготовление:
— Разогреть сковороду с оливковым маслом, и немного обжарить чеснок для вкуса, затем удалить;
— Говядину порезать, обжарить на сковороде;
— Лук мелко нашинковать и добавить к мясу, немного спассеровать, затем добавить порезанную морковь и ещё немного обжарить;
— Посыпать молотым перцем, мускатным орехом и солью;
— Добавить мелко нарезанный помидор, немного воды, довести до кипения и тушить на медленном огне 1 ч 15 минут.
⠀
❤️Приятного аппетита! ❤️

🍗​​Куриное филе в лимонно-соевом маринаде🍶
🍃Итого на 100 грамм — 121,11 ккал🌸 Б/Ж/У- 20,58/2,9/1,73🍃
⠀
📍 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе 1 кг.
🍋 Лимон (сок) ½ шт.
🍶 Соевый соус 2 ст. л.
🍯 Горчица дижонская
🍈 Оливковое масло 2 ст.л.
🧂 Соль и паприка по вкусу
⠀
📌 Приготовление:
Куриное филе помыть, обсушить, посолить, посыпать специями и смазать горчицей, сложить в глубокую миску. Соевый соус смешать с лимонным соком и залить филе получившимся маринадом, накрыть сверху тарелкой и поставить небольшой груз. Мариновать курицу не менее 2 часов, а лучше всего, оставьте на целую ночь.
Маринованные куриные грудки выложить на противень, и смазать сверху оливковым маслом при помощи кисточки. Запекать курицу в духовке при температуре 200° около 1 часа.
⠀
❤️Приятного аппетита❤️

🐟​​Рыбные котлеты из трески в духовке! 🐠
🍃 На 150 грамм (котлетка среднего размера) — 139 ккал. Б/Ж/У — 39,1/0.96/4,01🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🐟 Филе трески
🥬 Капуста свежая — 200 гр.
🧅 Луковица — 1 шт.
🍞 Овсяные хлопья для панировки — 4 ст. л.
🥚 Яйцо — 2 шт.
🧂Соль и черный перец — по вкусу
🍃 Зелень — небольшой пучок
🌾 Отруби или цельнозерновая мука— 2 ст. л.
⠀
📍Приготовление
— Филе рыбы, капусту, лук, пропускаем через мясорубку; Отжимаем лишнюю жидкость.
— В полученный фарш добавляем яйцо, отруби или муку, рубленную зелень, соль и специи по вкусу; — Вымешиваем фарш и формируем небольшие котлетки;
— Панируем в перемолотых на блендере овсяных хлопьях.
— Укладываем на противень или в форму, предварительно смазав оливковым маслом;
— Запекаем в духовке 20−25 минут при температуре 200 градусов.
⠀
❤️Приятного аппетита! ❤️

​​🍗Наггетсы без вредностей🐓
🍃на 100 грамм — 120.03 ккал. Б/Ж/У — 21,77/1,77/4,52🍃
⠀
📍Ингредиенты:
🍗Куриная грудка
🥚Яйцо — 1 шт.
🧄Молотый чеснок — 1ст.л.
🧂Соль — щепотка
🌶Перец — ½ ч.л.
🍞панировочные сухари (ржаные) или отруби. Можно смешать с кукурузной мукой🌽, для более хрустящей корочки🤤.
⠀
🥘Приготовление:
— Измельчаем куриную грудку, добавляем специи;
— Скатываем шарики из полученного фарша;
— Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке;
— Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30 мин. при температуре 200 градусов.
⠀
❤️Приятного аппетита!❤️

​​Диетическая куриная ветчина: очень сочная и нежная!🥓
🍃на 100грамм - 111,76 ккал. Б/Ж/У - 19,19/2,58/2,92🍃

📍Ингредиенты:
🍗Грудка куриная (филе) — 800 гр.
🥛Молоко — 150 мл.
🍶Соевый соус (или соль по вкусу) — 2 ст.л.
🧂Перец черный — 1 щепотка
🥜Орех мускатный — 1 щепотка
🥚Яйцо куриное — 1 шт.
🧄Чеснок— 2 зубчика

📌 Приготовление:
Все ингредиенты смешать и тщательно взбить в блендере.
Форму ( желательно высокую и узкую, как для кексов) застелить фольгой или пергаментом, выложить фарш. Концы фольги или пергамента загнуть, чтобы полностью прикрыть начинку. Форму поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и запекать 40-50 минут. Затем поставьте сверху горячего блюда небольшой груз и оставьте до полного остывания.

❤️Приятного аппетита!❤️

🥒​​Кабачковые оладьи с овсянкой🥞
🍃 на 100грамм - 39.97 ккал. Б/Ж/У - 1,51/0,93/6,32 🍃

📍Ингредиенты:
🥒Кабачок - 1 шт
🥚Яйцо - 1 шт
✨Овсяные хлопья - 1 ст
🧅Лук репчатый - 1 шт
🥬Укроп свежий - 10 г
🌶Паприка молотая - 0.5 ч.л.
🧂Соль, перец - по вкусу

📌 Приготовление:
Для оладий лучше взять овсяные хлопья быстрого приготовления. Высыпать их в миску и залить кипятком так, чтоб вода покрыла все хлопья. Оставить массу для настаивания и остывания. Кабачок натереть на тёрке, отжать от лишней жидкости, добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, немного паприки и остывшие хлопья. Массу хорошо перемешать, добавить измельчённый укроп и соль. Ещё раз перемешать. Разогреть в сковороде масло и выкладывать тесто столовой ложкой. Жарить, пока сторона хорошо схватится. Затем оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

❤️Приятного аппетита!❤️

🧁​​Куриные маффины: удобно брать с собой!⭐️
🍃 на 100грамм - 142.48 ккал. Б/Ж/У - 13,55/6,74/7,02 🍃

📍Ингредиенты:
🍗Куриный фарш – 500 г
🍏Зеленое кисло-сладкое яблоко – 1 шт
🧅Репчатый лук – 1 шт
🥣Манная крупа – 2 ст. л
🥛Йогурт натуральный – 2 ст. л
🍴Горчица в зернах – 2 ч. л
🧀Сыр нежирный - 100 г
🧂Соль, перец - по вкусу

📌 Приготовление:
Яблоко и лук почистить, измельчить и вмешать в фарш, добавить манку, посолить , поперчить. Оставить на час-два для того, чтобы манка разбухла и забрала лишнюю влагу. Далее сформировать котлеты или выложить фарш в формочки и запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35. Минут за 15 до готовности можно полить котлеты заливкой и посыпать тертым сыром. Приготовить заливку: смешать йогурт с горчицей, солью и перцем.

❤️Приятного аппетита!❤️

🐔​​Куриные фрикадельки запеченные👍
🍃 на 100грамм - 90.6 ккал. Б/Ж/У - 15,52/1,29/3,11 🍃

📍Ингредиенты:
🐤Куриного филе 1.5 кг
🍚Рис 50 гр.
🥚Яйцо
🧄3-4 зубчика чеснока
🧂Соль/черный перец по вкусу
✨Приправа Хмели Сунели
🍅Томаты протертые 500 мл
🥛2-3 ст.л. сметаны
🤩150 мл воды
🧐Сахар

📌 Приготовление:
Филе превращаем в фарш. Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш с рисом и яйцом, солим, перчим, добавляем чеснок и хмели сунели.
Формируем шарики и выкладываем в противень для запекания.
Для соуса смешиваем протертые томаты со сметаной, добавляем воду, соль, перец и сахар. Заливаем тефтели и выпекаем при 200 гр. 1 час, последние 20 мин дополнительно включаю гриль(не обязательно).

❤️Приятного аппетита!❤️

​​Суп с фасолью и курицей🍜
🍃 на 100грамм - 84,61 ккал. Б/Ж/У - 7,78/1,52/10,26 🍃

📍Ингредиенты:
🐔Куриная грудка 200 г
💋Консервированная красная фасоль 1 банка
🌶Перец болгарский 2 штуки
🥕Морковь 1 штука
🥫Томатная паста 4 ст. ложки
🧂Соль по вкусу
😉Масло оливковое 1 ст. ложка

📌 Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
2. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4–5 минут.
3. Поставить кастрюлю с водой на огонь.
4. Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой.
5. Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
6. Выложить овощи к курице.
7. К курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7–10 минут.
8. Кипящую воду посолить или растворить овощной или куриный кубик.
9. Выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения.

❤️Приятного аппетита!❤️