Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 68

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

    ЩИ ИЗ ЩАВЕЛЯ ✅Это традиционное русское блюдо. Благодаря щавелю суп имеет специфический, слегка кисловатый вкус. Поскольку зелень не предназначена для длительного хранения, щавелевый суп является сезонным супом, потребляемым в основном весной и летом 📝Ингредиенты: • щавель - 1 пучок • простокваша - 1 л • мука - 2 ст л • вода - 2 стакана • соль - по вкусу 👩‍🍳Приобретение: 1. Щавель хорошо вымыть, обсушить и мелко нарезать. Вскипятить воду, положить в неё щавель, довести до кипения. 2. Пока закипает, вода с щавелем, простоквашу размешать с 1 ст. л. муки. Затем, помешивая, добавить остальную муку. 3. Простоквашу с мукой перелить в кастрюлю с щавелем, посолить и довести до кипения. ❤️Подавать суп можно с нарезанными вареными яйцами и картофелем, которые кладут уже в тарелку. Также посыпать суп рубленной зеленью и добавить в тарелку сметану по вкусу #русскаякухня

  • Кухни народов мира

    СЫРНИКИ С ПЕРСИКАМИ ✅Вкусный и нежный завтрак по итальянским мотивам 📝Ингредиенты: • творог - 400 гр • манная крупа - 3 ст л • яйца - 2 шт • сахара - 3 ст л • соль - щепотка • консервированные персики с сиропом - 1/2 банки • мёд - 2 ст л • растительное масло - для жаренья 👩‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью, всыпать манную крупу, тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут 2. Добавить протёртый через сито творог и замесить мягкое тесто. Сформовать небольшие сырники, обвалять в манной крупе и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности 3. Персики нарезать тонкими ломтиками, выложить в сотейник, влить 1/4 стакана сиропа, добавить мёд, довести до кипения и варить на слабом огне, помешивая, пока соус не начнет карамелизоваться 4. Готовые сырники разрезать пополам, выложить на тарелку, полить соусом с персиками, украсить листочками мяты и сразу подавать ❤️ #итальянскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Тыквенный суп-пюре ✅Вариаций этого супа существует множество. Ниже приведен традиционный рецепт кухни США, там он популярен особенно на день благодарения и на Хэллоуин 📝Ингредиенты: • небольшая тыква – 1 шт (0,5-0,7 кг) • сливки – 150 мл • лук репчатый – 1 шт • помидор – 1 шт • чеснок – 5 зубчиков • оливковое масло – для жарки • молотый острый перец – по вкусу • соль – по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить в сотейнике на оливковом масле 2. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками 3. Добавить нарезанную кубиками тыкву, соль, острый перец, сливки и тушить до готовности тыквы 4. Измельчить всё вместе блендером до состояния пюре ❤️ При подаче украсить тыквенными семечками и зеленью #американскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    ХАРИССА ✅Острый соус, популярный в странах северной Африке (Тунис, Марокко) 📝 Ингредиенты: • острый красный перец – 300 гр • чеснок – 3 зубчика • кориандр – 1/2 ч л • зира – 1/2 ч л • оливковое масло – 1 ст л • соль – 1/2 ч л 👩‍🍳 Приготовление: 1. У перца удалить плодоножку, семена оставить, нарезать кусочками 2. В чашу блендера положить перец и чеснок, измельчить 3. Добавить специи и оливковое масло, перемешать ❤️Добавлять соус к мясу, рагу или подавать с лепешками #тунисскаякухня #соус @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ ✅Необычная и очень вкусная закуска, популярное блюдо эстонской и литовской кухни, также известное как "эстонский ананас» 📝 Ингредиенты: • тыква (очищенная) - 700 гр • сахар - 300 гр • вода - 500 мл • уксус 9 % - 100 мл • гвоздика - 8 шт • душистый перец - 4 шт • черный перец горошек - 4 шт • корень имбиря - 1-2 ломтика • мускатный орех - 1-2 щепотки • корица - 1 палочка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Тыкву нарезать небольшими кусочками 2. В воде растворить сахар, добавить уксус. Залить тыкву этим маринадом и отправить в холодильник на 8 часов 3. После этого добавить все специи и на среднем огне довести до кипения. Варить на слабом огне около 10 минут 4. Выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут. Специи убрать, тыкву поместить в стеклянную ёмкость и убрать в холодильник ❤️Подавать в качестве закуски или гарнира #эстонскаякухня

  • Кухни народов мира

    Показала бабушке эту группу и она в шоке: множество копеечных советов для здоровья, красоты и дома из ее молодости. ПОДПИШИСЬ, чтобы не потерять!

  • Кухни народов мира

    СФУФ ✅Традиционный ливанский кекс из манной крупы с миндалем и куркумой. Сфуф в Ливане считается праздничным десертом, обычно его готовят на дни рождения, религиозные праздники или семейные чаепития 📝 Ингредиенты: • манка – 1,5 стакана • мука – 1/2 стакана • сахар – 1 стакан • молоко – 1 стакан • растительное масло – 1/2 стакана • куркума – 1 ст л • разрыхлитель – 1,5 ч л • кедровые орехи или миндаль – небольшая горсть 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешать манку, муку, куркуму и разрыхлитель 2. Отдельно смешать молоко, растительное масло и сахар до полного растворения сахара 3. Влить жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешать до однородности 4. Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить полученное тесто. Украсить половинками очищенного миндаля 5. Выпекать в разогретой до 190 С духовке 30-35 минут, затем остудить и нарезать на квадратные или ромбовидные кусочки ❤️Подавать охлажденным #ливанскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ШАШЛЫК ПО-КАВКАЗСКИ ✅Классический рецепт вкуснейшего блюда 📝 Ингредиенты: • баранина (корейка) - 1 кг • лук репчатый - 4 шт • чеснок - 1 головка • красный и черный молотый перец - по вкусу • лимонный сок - 1 ст л • пармезан - 2 ч л • соль - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Корейку нарубить на кусочки по 30-35 г, посолить, поперчить, положить в глиняную посуду, перемешать с тертым репчатым луком, измельченным чесноком, сбрызнуть соком лимона, поставить в холодное место на 6-9 часов 2. Кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях или в духовке, на небольшом огне. ❤️К шашлыку подавать много зелени, репчатый и зеленый лук, острый соус #кавказскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЧТО-ТО НЕОБЫЧНОЕ? УДИВИТЬ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ? ЛЮБИТЕ КУХНИ МИРА? Тогда присоединяйтесь к нам! Только 👉 ЗДЕСЬ вы найдете: ⁃ Самые лучшие и проверенные рецепты от шеф-поваров👩🏻‍🍳со всего мира; ⁃ Практичные советы и кулинарные идеи💡, которые помогут вам познать тонкости кулинарного искусства. 🍴У нас еда на любой вкус: будь вы вегетарианцем или любителем мясных блюд, или же просто хотите начать правильно питаться. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ и мы вас приятно удивим. Пора взглянуть на приготовление пищи по-новому!

  • Кухни народов мира

    КВЕТШЕНТААРТ ✅Классика люксембургской выпечки, открытый пирог со сливами, походят сладкие и спелые 📝 Ингредиенты: • мука – 250 гр • сливочное масло – 125 гр • сахар – 50 гр • яйцо – 1 шт • сливы – 500 гр • соль – 1 щепотка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и взбить до образования пышной массы 2. Добавить к яичной массе муку и соль, замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут 3. Сливы разрезать пополам, удалить косточку и нарезать на шесть клиньев каждую 4. Раскатать тесто и положить в смазанную маслом форму 5. Разложить ломтики слив по кругу по всему периметру теста 6. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 40 минут ❤️Готовый кветшентаарт остудить, нарезать на порционные куски и подавать #кухнялюксембурга @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Получите 3000₽ за оформление карты от пурпурного банка. Как это работает? 1. Оформите карту с 22.07.2022 по 31.08.2022г. 2. Оплатите ей любые покупки на сумму от 3000 ₽ до 31.08.2022 включительно 3. Получите от банка 3000 ₽ на карту до 27.09.2022 включительно Кредитная карта "Разумная" от банка Ренессанс Кредит предлагает 145 дней без %. Также по карте доступен кредитный лимит до 600.000₽ и бесплатное обслуживание навсегда! Плюс можно получать дополнительный крутой кэшбэк от партнёров банка, достаточно просто оплачивать покупки картой от Ренессанс Кредит банка! Для того, чтобы ваша заявка успешно дошла до банка не забывайте выключить VPN Скорее переходите по ссылке ➡️ renessanspoleznaya.prfl.me/in_thek…670e7f3e и оформляйте карту.

  • Кухни народов мира

    СЫРНИКИ ПО-ЯПОНСКИ ✅Классический рецепт японских сырников из тофу с невероятно хрустящей корочкой 📝Приготовление: • рис - 0,5 стак • тофу - 100 гр • яйцо - 1 шт • измельчённая зелень укропа - 1-2 ст л • горчицы - 1 ч л • муки - 1 ст л • семена кунжута • молотые сухари • растительное масло - для жаренья • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Рис отварить в подсоленной воде до размягчения, откинуть на сито, остудить 2. Яйцо взбить. Тофу раскрошить, соединить с рисом, добавить зелень укропа, горчицу и муку, по вкусу посолить, ввести половину яйца и хорошо перемешать 3. Сформовать небольшие сырники, кулинарной кисточкой смазать каждый оставшимся яйцом, запанировать в смеси семян кунжута и сухарей. Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности ❤️Подавать в горячем виде с соевым соусом и маринованным имбирём #японскаякухня #завтрак

  • Кухни народов мира

    ​БИГОС ПО-СТАРОПОЛЬСКИ ✅Старинный рецепт знаменитого блюда. Готовится сложно, долго, но результат того стоит Ингредиенты: • масло сливочное - 1 ст л • мука - 1 ст л • говядина - 400 гр • капуста квашеная - 4 стакана • капуста свежая - 4 стакана • лук - 2 шт • сало - 50 гр • грудинка копчёная - 400 гр • колбаса - 200 гр • свинина - 100 гр • яблоки - 4 шт • вино красное сухое - 0.5 стакана • бульон - 1 стакан • специи, лавровый лист - по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты (капусту, мясо, яблоки) мелко порубить. В котёл выложить слоями свежую капусту, перемешанную с луком, яблоки, измельчённую варёную говядину, залить всё мясным бульоном так, чтобы жидкость покрывала смесь 2. Добавить промытую и отжатую солёную капусту и кипятить бигос 5 минут. Затем положить лавровый лист и тушить всё на медленном огне до мягкости 3. Добавить измельчённые мясные копчёности и солонины. Всё залить бульоном и тушить ещё минут 30-40. При тушении бигос часто помешивают, чтобы он не подгорел 4. Отдельно обжарить на сковороде муку в масле. Приправить этой поджаркой бигос. Под конец влить в котел полстакана красного сухого вина и всё хорошо перемешать 5. Вынести бигос на холод (в холодильник, а зимой – на балкон). На следующий день бигос нужно снова потушить на медленном огне в течение получаса и снова вынести на холод 6. На третий день после очередного получасового тушения бигос считается готовым ✅Подаётся как самостоятельное блюдо #польскаякухня

  • Кухни народов мира

    ЛУЧШЕЕ МОРОЖЕНОЕ ЭТОГО ЛЕТА🍧 Дети и муж были в восторге, ничего сложного, можно готовить прям на даче! Нам понадобится: ▫️Половинка арбуза 4 кг. ▫️... читать далее

  • Кухни народов мира

    ОТБИВНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ СГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ✅Полезное и вкусное блюдо грузинской кухни - нежное диетическое мясо в пикантной ореховой панировке. Телятину можно заменить молодой говядиной 📝Ингредиенты: • телятина (вырезка) - 600 г • мед - 2 ст л • майонез - 3 ст л • горчица 1 ч л • соль - по вкусу • орехи - 0,5 стак • растительное масло Приготовление: 1. Орехи порубить блендером. Мясо нарезать порционными ломтями, отбить, посолить 2. Мёд, майонез, орехи и горчицу смешать, обмазать куски мяса и дать им настояться минут пятнадцать 3. Масло раскалить, положить ломтики мяса и жарить, как обычные отбивные, с двух сторон до готовности десять-пятнадцать минут. #грузинскаякухня

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    Научись делать "Пурпурную дымку" и он осыпет тебя бриллиантами! . Привет, красотка! На связи врач-сексолог Екатерина Помазанова. Вот уже более 12 лет я помогаю женщинам гармонизировать сексуальные отношения и получать орг❤️змы . Стиль «Вверх-вниз, как все» – это скучно. А вот знаменитый минет " Пурпурная дымка", глубокое горло, массаж его точки G– это уже интересно. . Как это все делать- смотри бесплатные уроки в телеграм боте и удивляй любимого уже сегодня 👇 . @ekaterina_pomazanova_bot @ekaterina_pomazanova_bot @ekaterina_pomazanova_bot

  • Кухни народов мира

    СЫРНИКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ ✅Необычный тосканский рецепт всеми любимого завтрака Ингредиенты: • творог - 200 гр • сыр - 200 гр • яйцо - 1 шт • зелень кинзы или петрушки - 2 пучка • кедровые орешки - 3-4 ст л • мука - 1 ст л • соль, чёрный молотый перец - по вкусу • оливковое масло - 100 мл • растительное масло - для жаренья 👩‍🍳Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке, творог протереть через сито. Зелень кинзы промыть, обсушить, мелко нарезать, выложить в чащу блендера, добавить орешки и оливковое масло, измельчить до получения однородной массы, по вкусу приправить солью и молотым перцем 2. Полученную смесь соединить с творогом и сыром, ввести слегка взбитое яйцо, тщательно перемешать. Сформовать небольшие круглые сырники, запанировать в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки ❤️Ароматные зелёные шарики подавать на стол в горячем виде с натуральным йогуртом #итальянскаякухня #завтрак

  • Кухни народов мира

    Не знаешь, что приготовить из мяса? Твои фантазии ограничены котлетами и отбивной? Тогда тебе на канал ГОТОВИМ МЯСО, там полно крутых рецептов и свежих идей Только для любителей вкусно поесть!