ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ ✅Необычная и очень вкусная закуска, популярное блюдо эстонской и литовской кухни, также известное как "эстонский ананас» 📝 Ингредиенты: • тыква (очищенная) - 700 гр • сахар - 300 гр • вода - 500 мл • уксус 9 % - 100 мл • гвоздика - 8 шт • душистый перец - 4 шт • черный перец горошек - 4 шт • корень имбиря - 1-2 ломтика • мускатный орех - 1-2 щепотки • корица - 1 палочка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Тыкву нарезать небольшими кусочками 2. В воде растворить сахар, добавить уксус. Залить тыкву этим маринадом и отправить в холодильник на 8 часов 3. После этого добавить все специи и на среднем огне довести до кипения. Варить на слабом огне около 10 минут 4. Выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут. Специи убрать, тыкву поместить в стеклянную ёмкость и убрать в холодильник ❤️Подавать в качестве закуски или гарнира #эстонскаякухня