ЩИ ИЗ ЩАВЕЛЯ ✅Это традиционное русское блюдо. Благодаря щавелю суп имеет специфический, слегка кисловатый вкус. Поскольку зелень не предназначена для длительного хранения, щавелевый суп является сезонным супом, потребляемым в основном весной и летом 📝Ингредиенты: • щавель - 1 пучок • простокваша - 1 л • мука - 2 ст л • вода - 2 стакана • соль - по вкусу 👩‍🍳Приобретение: 1. Щавель хорошо вымыть, обсушить и мелко нарезать. Вскипятить воду, положить в неё щавель, довести до кипения. 2. Пока закипает, вода с щавелем, простоквашу размешать с 1 ст. л. муки. Затем, помешивая, добавить остальную муку. 3. Простоквашу с мукой перелить в кастрюлю с щавелем, посолить и довести до кипения. ❤️Подавать суп можно с нарезанными вареными яйцами и картофелем, которые кладут уже в тарелку. Также посыпать суп рубленной зеленью и добавить в тарелку сметану по вкусу #русскаякухня