ШАШЛЫК ПО-КАВКАЗСКИ ✅Классический рецепт вкуснейшего блюда 📝 Ингредиенты: • баранина (корейка) - 1 кг • лук репчатый - 4 шт • чеснок - 1 головка • красный и черный молотый перец - по вкусу • лимонный сок - 1 ст л • пармезан - 2 ч л • соль - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Корейку нарубить на кусочки по 30-35 г, посолить, поперчить, положить в глиняную посуду, перемешать с тертым репчатым луком, измельченным чесноком, сбрызнуть соком лимона, поставить в холодное место на 6-9 часов 2. Кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях или в духовке, на небольшом огне. ❤️К шашлыку подавать много зелени, репчатый и зеленый лук, острый соус #кавказскаякухня @in_thekitchen