Тыквенный суп-пюре ✅Вариаций этого супа существует множество. Ниже приведен традиционный рецепт кухни США, там он популярен особенно на день благодарения и на Хэллоуин 📝Ингредиенты: • небольшая тыква – 1 шт (0,5-0,7 кг) • сливки – 150 мл • лук репчатый – 1 шт • помидор – 1 шт • чеснок – 5 зубчиков • оливковое масло – для жарки • молотый острый перец – по вкусу • соль – по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить в сотейнике на оливковом масле 2. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками 3. Добавить нарезанную кубиками тыкву, соль, острый перец, сливки и тушить до готовности тыквы 4. Измельчить всё вместе блендером до состояния пюре ❤️ При подаче украсить тыквенными семечками и зеленью #американскаякухня @in_thekitchen