Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
АРМЯНСКАЯ ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ
✅Вкусный и быстрый завтрак, но важно выпарить всю жидкость из помидоров
📝 Ингредиенты:
• яйца – 3 шт
• помидор – 2-3 шт
• масло растительное – 1 ст л
• зеленый лук – 2 пера
• соль – по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Помидоры залить кипятком на несколько секунд, затем снять кожицу и удалить сердцевину
2. Нарезать помидоры кубиками, отправить на сковороду с антипригарным покрытием и тушить на среднем огне 5 минут
3. Яйца перемешать вилкой, добавить соль
4. Влить в помидорную массу масло и яичную смесь. Через 1-2 мин перемешать. Накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты
❤️ Подавать с мягким сыром и рубленным зеленым луком #армянскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
ЭЧПОЧМАК
✅Татарское и башкирское национальное блюдо. Без «треугольников» не обходится ни одно торжественное застолье
📝Ингредиенты:
Для теста:
• мука - 800 гр
• молоко - 500 мл
• яйцо - 1 шт
• растительное масло - 50 мл
• дрожжи - 20 гр
• соль - 0,5 ч л
• сахар - 0,5 ч л
Для начинки:
• картофеля - 1 кг
• мясо - 1 кг
• лук - 4 шт
• соль, перец - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. В 100 мл тёплого молока растворить дрожжи, добавить соль, сахар, яйцо, перемешать. Постепенно, помешивая, добавить муку, чтобы получилось однородное, не очень крутое тесто. В конце добавить раст. масло, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 2 ч. Когда тесто подойдёт, обмять его и ещё раз поставить подходить. Через 30 мин обмять ещё раз
2. Мясо нарезать мелкими кубиками. Сырой картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, измельчить
3. Соединить картофель с мясом и луком, посолить, поперчить, перемешать
4. Готовое тесто нарезать кусками по 90 г, раскатать лепёшки. На середину каждой лепёшки выложить начинку, с трёх сторон защипить края, а в середине оставить отверстие
5. Выложить на противень, смазанный раст. маслом. Выпекать при 200 С 50-60 мин
❤️К эчпочмакам следует подавать катык, тюркский кисломолочный напиток, напоминающий простоквашу #татарскаякухня
Отдых в России — это не только советские санатории!
У нас есть курорты покруче Дубаи и Лос-Анджелеса — факт из топов Booking’а. Но турагентствам выгодны Турция и Египет.
«Отели России» — канал, который подкинет варианты для незабываемого отдыха на родине: без переплат и покупки валюты. Подписывайтесь и черпайте идеи!
ГОЛЛАНДСКИЙ СОУС
✅Еще один из соусов французской кухни. Прекрасно сочетается с овощами и яйцами-пашот. Готовить его нужно непосредственно перед подачей
📝 Ингредиенты:
• сливочное масло — 100 гр
• желтки — 3 шт
• сок лимона — 1 ст л
• соль — щепотка
👩🍳 Приготовление:
1. Масло растопить в сотейнике и остудить до комнатной температуры
2. Для водяной бани в кастрюле довести воду до кипения и уменьшить огонь.Поместить желтки в керамическую или стеклянную миску, добавить лимонный сок и перемешать. Поставить миску на водяную баню. Важно, чтобы горячая вода не доходила до дна миски
3. Взбивать желтки с лимонным соком венчиком примерно 5 минут. Как только они станут пышными добавить постепенно масло тонкой струйкой, постоянно взбивая
4. Когда соус загустеет, посолить его. Взбивать еще 20 секунд
❤️ #французскаякухня #соус
@in_thekitchen
Наконец-то я привела в порядок свои комнатные растения!🌿
А всё благодаря подписке на этот канал.
Там так много вдохновения и полезной информации. Залипаю каждый день🤩
Делюсь ссылкой➡️
https://t.me/+w7VGLqM6C45kMWNi
ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА
✅Цыпленок табака по-грузински звучит как «цицила тапака». Тапой называется грузинская сковорода с ребристой поверхностью и тяжелой чугунной крышкой, на которой зажаривают цыпленка
📝Ингредиенты:
• цыпленок - весом около 1 кг
• чеснок - 4-5 зубчиков
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло - 3-5 ст л
• зелень - пучок
👩🍳Приготовление:
1. Цыпленка разрезать по грудке. Отбить с двух сторон, придав плоскую форму
2. Чеснок пропустить через пресс, добавить соль, перец. Хорошо перемешать. Натереть этой смесью цыпленка. Положить под гнёт и оставить мариноваться на 2-3 ч
3. Выложить цыпленка на разогретую сковороду с маслом. Сверху накрыть плоской крышкой или тарелкой, придавить грузом
4. Жарить 15-20 мин на среднем огне с одной стороны, затем перевернуть. Жарить ещё 15-20 мин
❤️Готового цыпленка выложить на блюдо, украсить зеленью #грузинскаякухня
Хочешь быстро похудеть?
А ещё сохранить молодость и улучшить пищеварение – чаще добавляй в блюда ЭТУ ЗЕЛЕНЬ…
-4 кг за неделю обеспечено!
Ее можно выращивать хоть на подоконнике!
Скорей заходи, чтобы узнать!
БАНАН В КАРАМЕЛИ
✅Популярная китайская сладость которая готовится и продаётся прямо на улице
📝 Ингредиенты:
• банан - 2 шт
• растительное масло - 1 стакан
• яйцо - 1 шт
• крахмал - 2 ст л
• пшеничная мука - 2 ст л
• вода
• сахар - 2 ст
👩🍳 Приготовление:
1. Сделать кляр, смешав яйцо, крахмал, муку, и воду до консистенции жидкой сметаны
2. Очищенные бананы нарезать крупными кусочками. В сковороде с толстым дном прогреть растительное масло
3. Обмакнуть каждый кусок банана в кляре и сразу опустить в разогретый фритюр - готовить поворачивая, до румяной корочки со всех сторон
4. На другой сковороде приготовить карамель. Добавить в разогретое растительное масло (1 ст л) сахар и воду (5 ст л). На самом малом огне уварить её до светло-жёлтого цвета
5. Выложить обжаренные бананы в карамель. Переворачивая лопаткой покрыть карамелью каждый кусочек
❤️ Готовое блюдо посыпать кунжутом
#китайскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
ПАСТА С ТЫКВЕННЫМ ПЮРЕ
✅Традиционное итальянское блюдо. Это прекрасный вегетарианский рецепт приготовления пасты. Он не только прост в приготовлении, но и очень вкусен
📝 Ингредиенты:
• очищенная тыква – 500 гр
• паста – 400 гр
• овощной бульон – 1 стакан
• лук репчатый – 1 шт
• оливковое масло – 1-2 ст л
• соль, молотый черный перец – по вкусу
• пармезан – для подачи
👩🍳 Приготовление:
1. Нарезать мелко лук и пассеровать на оливковом масле до золотистого цвета
2. Тыкву нарезать кубиками и добавить к луку. Обжарить 2-3 минуты, влить овощной бульон. Тушить до готовности, пока тыква не станет мягкой
3. Измельчить тыкву с луком в пюре блендером, посолить
4. Отварить пасту в подсоленной воде по инструкции до состояния аль денте
5. Добавить пасту к приготовленному пюре и тушить вместе 2-3 минуты
❤️ Разложить пасту с тыквенным пюре по тарелкам для подачи, посыпать молотым черным перцем и тертым пармезаном #итальянскаякухня
@in_thekitchen
НУХАТ ШУРЕК
✅Вкусное и полезное блюдо узбекской кухни из ароматной баранины и нута. Получается весьма сытно - в самый раз для сильных мужчин
📝Ингредиенты:
• баранина - 500-600 гр
• лук - 300 гр
• морковь - 300 гр
• горох нухат (нут) - 500 гр
• растительное масло - 150 гр
• зира - 1 ч л
Приготовление:
1. Горох замочить на сутки. Лук нарезать кольцами. Морковь натереть на крупной тёрке
2. В казане на раст. масле обжарить мясо, лук, морковь до золотистого цвета. Посолить, залить водой, довести до кипения, добавить размоченный горох. Вода должна прикрывать горох на 2-3 см, добавить зиру, прикрыть крышкой и тушить на медленном огне 3-4 часа, изредка помешивая
3. Лук нарезать кубиками, замариновать в уксусе
❤️Подавать блюдо горячим в глубоких тарелках, посыпая маринованным луком и рубленой зеленью #узбекскаякухня
Убираем ДО - 5кг👌 за 6 дней на БЕСПЛАТНОМ МАРАФОНЕ! Без спорта и подсчета калорий🔥
Участницы моего ЛЕГЕНДАРНОГО марафона худеют ДО 5кг❗️ и 7 см в объемах! Похудеть уже получилось у десятков тысяч человек. И у тебя получится!🤗
👉 Участвовать
⠀
❤️А еще спустя эти 6 дней, ты:
⠀
✅ Узнаешь, сколько есть, что есть, пить, чтобы быстрее худеть
✅ Разберешься, как есть сладкое, мучное и худеть.
✅ Поймешь, как избежать срывов и возвратов веса
✅ Станешь бодрее, улучшишь самооценку, зарядишься мотивацией!
🎁 Самые активные участницы еще получат вкусные и полезные подарки!
⠀
Попробуй БЕСПЛАТНО УМНЫЙ И ЛЕГКИЙ💥 ПОДХОД в похудении, БЕЗ СПОРТА И ПОДСЧЕТА КАЛОРИЙ👌
⠀
🍉Как принять участие?🍉
⠀
🔥 Подписаться на канал, где пройдет марафон (нажми на синий текст)
⠀
⏰Мы стартуем уже 18 августа!
Подписывайся !
КРАНАХАН
✅Традиционный десерт шотландской кухни. Сервируют кранахан в высоких десертных стаканах, укладывая слоями. Подают как правило на шотландские праздники: Хогманай или ужин в честь дня рождения Роберта Бернса. Рецепт достаточно прост, поэтому не дожидаясь праздников можно просто побаловать себя на завтрак
📝 Ингредиенты:
• овсяные хлопья крупного помола — 50 гр
• малина — 250 гр
• жирные сливки — 450 мл
• мед — 1 ст л
• виски — 3 ст л
👩🍳 Приготовление:
1. На сковороде, помешивая, обжарить овсяные хлопья до легкого орехового запаха
2. Малину размять вилкой или в блендере
3. Взбить сливки с виски до твердых пик
4. В высокие стаканы выложить слоями ингредиенты: сначала слой малинового пюре, затем сливки, овсяные хлопья, мед затем еще раз повторить малиновое пюре, сливки и овсяные хлопья
❤️Перед подачей дать постоять десерту 10-15 минут #шотландскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
ПИЛАВ ИЗ ТЫКВЫ
✅Плов по-турецки. Оригинальный и вкусный рецепт, без мяса
📝Ингредиенты:
• рис - 2 стакана
• нут - 1 стакан
• тыква - 400 гр
• лук - 1 шт
• зира - 1 ст л
• шафран - 1 ст л
• соль - по вкусу
• растительное масло - для жарки
👩🍳Приготовление:
1. Нут замочить на ночь в воде, затем отварить в подсоленной воде до готовности
2. Лук нарезать мелкими кубиками
3. Мякоть тыквы нарезать кубиками
4. Рис промыть, пока вода не станет прозрачной
5. В кастрюле с антипригарным покрытием поджарить на растительном масле зиру в течение 1 мин, добавить шафран и лук, жарить до полуготовности, помешивая. Добавить тыкву, перемешать, выложить сверху рис, разровнять поверхность, залить подсоленной кипящей водой, чтобы вода была на 1,5 см выше риса. Готовить под крышкой на среднем огне 30-40 мин
6. Затем в блюдо добавить готовый нут, перемешать, дать выпариться остаткам воды
❤️Подаётся на стол со свежими овощами и зеленью #турецкаякухня
НИКОГДА НЕ ВЕШАЙТЕ ЗЕРКАЛО НАПРОТИВ ВХОДНОЙ ДВЕРИ
На вопрос, можно ли ставить зеркало напротив входной двери, эксперты отвечают однозначно и категорично — НЕТ! Дело в том, ...
Читать продолжение
Крутые лайфхаки от бабушек🔥
Простые и доступные советы на каждый день для дома, красоты и здоровья теперь у вас в кармане
Подпишить, чтобы не потерять!
👉 Бабушкины секреты
