БАНАН В КАРАМЕЛИ ✅Популярная китайская сладость которая готовится и продаётся прямо на улице 📝 Ингредиенты: • банан - 2 шт • растительное масло - 1 стакан • яйцо - 1 шт • крахмал - 2 ст л • пшеничная мука - 2 ст л • вода • сахар - 2 ст 👩‍🍳 Приготовление: 1. Сделать кляр, смешав яйцо, крахмал, муку, и воду до консистенции жидкой сметаны 2. Очищенные бананы нарезать крупными кусочками. В сковороде с толстым дном прогреть растительное масло 3. Обмакнуть каждый кусок банана в кляре и сразу опустить в разогретый фритюр - готовить поворачивая, до румяной корочки со всех сторон 4. На другой сковороде приготовить карамель. Добавить в разогретое растительное масло (1 ст л) сахар и воду (5 ст л). На самом малом огне уварить её до светло-жёлтого цвета 5. Выложить обжаренные бананы в карамель. Переворачивая лопаткой покрыть карамелью каждый кусочек ❤️ Готовое блюдо посыпать кунжутом #китайскаякухня #завтрак @in_thekitchen