Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 42

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

    РОЛЛЫ ИЗ ФРАНЦУЗСКИХ ТОСТОВ С КЛУБНИКОЙ ✅Эти сладкие хрустящие роллы похожи на десерт, но они идеально подходят для завтрака, ведь это французские тосты с клубникой 📝 Ингредиенты: * белый хлеб — 6 ломтиков * яйца — 2 шт * сливочный крем-сыр — 4 ст л * сахара — 1 ст л + 1/2 стакана * клубника — 6-8 ягод * сливки — 6 ст л * корица — 1 ст л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешать сыр с 1 ст л сахара 2. Каждый ломтик раскатать скалкой, чтобы он стал плоский и намазать по 1 ч л сырной смеси 3. Выложить по 2 ч. л. нарезанной кубиками клубники на один конец каждого ломтика. Начиная с этого конца, свернуть каждый ломтик рулетом 4. Сливки взбить с яйцами 5. 1/2 стакана сахара смешать с корицей 6. Каждый ролл окунуть в яичную смесь, затем обвалять в смеси сахара с корицей 7. Запекать роллы в разогретой до 190 градусов духовке, пока они не подрумянятся и не покроются хрустящей сахарной корочкой, примерно 15 минут ❤️Немного остудить и разрезать роллы наискосок пополам #французскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    СВИНИНА ПО-КУБИНСКИ ✅Гавайские или кубинские нотки в блюде делают обычную для наших широт свинину экзотической и оригинальной 📝Ингредиенты: • свинина - 1 кг • апельсины - 2-3 шт • лайм - 1 шт • чеснок - 6-7 зубчиков • кинза свежая - 3-4 веточки • орегано сушёный - 0,5 ч л • масло оливковое - 30 мл • тмин сушёный - 1 ч л • масло подсолнечное - 2 ст л • вода - 200 мл • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Снять цедру с одного апельсина и лайма. С апельсинов и лайма выдавить сок. Половину очищенных зубчиков чеснока натереть на мелкой тёрке, а оставшийся нарезать пластинками. Зелень кинзы мелко порубить 2. Соединить в миске с плотно закрывающейся крышкой сок лайма и апельсина, оливковое масло, натёртый чеснок, мелко нарезанную кинзу, орегано, тмин, соль и чёрный молотый перец 3. В свинине ножом сделать надрезы и поместить в них пластины чеснока. Положить мясо в маринад, накрыть крышкой и оставить мариноваться на ночь в холодильнике 4. Достать свинину из маринада и обжарить в сковороде на сильном огне по 2-3 мин с каждой стороны, до румяной корочки. Снять сковороду с огня и оставить мясо на 15-20 мин 5. Переложить мясо в огнеупорную форму, влить маринад, в котором мариновалось мясо, и воду, накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 150 С духовке  1,5 часа. Затем снять фольгу и запекать мясо ещё 1,5 часа. Доливайте воду при необходимости 6. Готовое мясо измельчить ножом, размешайте с соусом, в котором оно готовилось ❤️ Подавайте свинину со свежими овощами и листьями салата #кубинскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    В Телеграм появился канал преподователя по английскому, который в пух и прах разносит действующие методики обучения Давно учите английский, но никак не можете заговорить? Тогда вам точно к Super Sulim На его канале даже выложен бесплатный курс по английскому, за который вы бы заплатили минимум 10 000 репетитору Подписывайтесь👇 https://t.me/+6bVnKHXlfxAxNGJi

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    КАРТОФЕЛЬНЫЕ РЁШТИ ✅Национальное швейцарское блюдо, родственник наших драников, но при этом с существенными отличиями. Во-первых, рёшти трут на крупной терке ( для этого даже есть специальный гаджет). Во-вторых, в составе рёшти нет ничего, кроме картошки 📝 Ингредиенты: * картофель – 3 шт * сливочное или растительное масло – 1 ст л + для жарки * соль, черный перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке 2. Приправить картошку солью и черным перцем, добавить пару ложек растительного или растопленного сливочного масла и перемешать 3. В сковороде разогреть масло и выложить тертую картошку на сковороду, разровняв ее ложкой по дну 4. Жарить в течение нескольких минут до золотистой корочки, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. ❤️Готовое блюдо подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо, со сметаной, соленой рыбой или другими добавками #швейцарскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ХТИПИТИ ✅ Греческая закуска из сыра фета и перца, своего рода намазка или пастообразный соус-дип 📝Ингредиенты: • перец болгарский красный - 420 гр • сыр фета - 350 гр • масло растительное - 2 ст л • перец чили - 1 шт • молотый перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Перцы запечь в духовке при 180 С 45-60 мин, до готовности. Горячие перцы переложить в пакет, плотно закрыть и оставить до остывания 2. Очистить перец от плёнок и внутренней части с семенами, мякоть измельчить в блендере до пюреобразного состояния 3. Сыр выложить размять вилкой. Добавить к сыру пюре из перцев, влить растительное масло и добавить чёрный перец. Перемешать до однородной массы ❤️ Подают хтипити к любому блюду, с крекерами, пшеничными лепёшками, тостами #греческаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Как ленивой толстушке превратиться в стройняшку? Не смогла похудеть к лету и хочешь хотя бы на Новый год надеть красивое платье? Убрать 1-3 кг. жира за неделю , подтянуть ягодицы, живот и контур лица, питаясь разнообразно и вкусно, не изнуряя себя жесткими диетами и тренировками можно на канале «Мир королевы» Выбирай метод, информации достаточно, чтобы к Новому году стать стройной красоткой!

  • Кухни народов мира

    ​ЗАПЕЧЕННАЯ ГОВЯДИНА ✅Этот классический рецепт американской кухни очень хорошо подойдет для приготовления говяжей вырезки, бескостной грудинки или стриплойна. 📝Ингредиенты: • говядина - 2 кг • лук репчатый - 3 шт • чеснок - 5 зубчиков • пиво - 1 стакан • морковь - 2 шт • оливковое масло - 2 ст л • прованские травы - 1 ч л • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Мясо одним куском натереть смесью оливковое масла (1 ст л) и прованских трав, оставить на 30 минут 2. Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле (1 ст л) до золотистого цвета, добавить порубленный чеснок, посолить. Переложить всё в жаровню и оставить тушиться на медленном огне 3. Мясо обжарить по 5 минут с каждой стороны и положить в жаровню к луку. Влить пиво и довести до кипения 4. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 150 С на 2 часа 5. Через 2 часа добавить морковь, нарезанную кружочками, долить при необходимости воды или пива и запекать еще 1 час 6. Дать мясу отдохнуть 15 минут и нарезать поперек волокон. Подавать с морковью луковым соусом. Для этого выбрать морковь и переложить к мясу, а лук пробить блендером до однородности и добавить дижонской горчицы ❤️В качестве гарнира хорошо походят запеченные овощи, отварной картофель #американскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ЧАР СУИ ✅Одно из самых распространенных блюд китайской кухни 📝Ингредиенты: • свиная шея - 700 гр Для маринада: • соевый соус - 100 мл • сахар - 1 ст л • мёд - 2 ст л • вино рисовое - 20 мл • чили - 1/2 шт • чеснок - 2 зубчика 👩‍🍳Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для маринада 2. Мясо порезать на стейки и залить полученным маринадом. Поставить в холодильник на 12 часов 3. Выложить мясо на решётку для запекания в один слой, щедро смазать поверхность маринадом, а на противень ниже влить стакан воды. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут с одной стороны, затем перевернуть мясо и запекать ещё 15 минут ❤️Подавать с паровым рисом #китайскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Свой бизнес: как открыть ресторан с нуля? Не смотря на жесткую конкуренцию в ресторанном бизнесе, место для новичка всегда найдется. Занять нишу – не главная проблема. Куда сложнее удержаться в ней, пережить любой кризис и добиться успеха. Как определиться с форматом заведения и не закрыться в первый год работы — расскажем на вебинаре «Какие форматы ресторанного бизнеса открывать в текущих условиях?». Ресторатор и бизнес тренер, Кулакова Наталья, раскроет тему открытия бизнеса в текущих условиях и ответит на следующие вопросы: 🔸 Что будет работать в 2023 году?  🔸 Как страховать риски? 🔸 Что нужно, чтобы открыть предприятие общественного питания? Встречаемся 18 октября в 19:00! Зарегистрируйся по ссылке, чтобы принять участие.

  • Кухни народов мира

    СЫРНЫЙ СУП ✅В супе родом из Латвии отлично сочетаются сыр, домашние сухарики со вкусом чеснока, свежая зелень. Отличный вариант «на скорую руку» 📝Ингредиенты: • «голландский» сыр - 150 гр • зеленый лук, перья  — 2-3 шт • мясной бульон - 300 мл • укроп - 5-6 шт • чеснок - 2 зубчика • хлеб - 150 гр • перец молотый и соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать хлеб ломтиками и подсушить в духовке. Натереть сухарики чесноком 2. На тёрке натереть сыр, измельчить зелень 3. Сухарики, зелень и тёртый сыр выложить в супницу или порционные тарелки. Залить горячим бульоном все ингредиенты ❤️ Подавать на стол сразу после приготовления #латышскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ПЕРЛОВКА С СОУСОМ ✅Белорусский рецепт, который может заставить пересмотреть ваше отношение к этой каше 📝Ингредиенты: • перловка - 500 гр • картофель - 3 шт • молоко - 650 мл • шампиньоны - 200 гр • сало - 300 гр • лук - 1 шт • мука - 2 ст л • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Замочить перловку в холодной воде с вечера. Промыть, сложить в кастрюлю, залить водой, так, чтобы ее покрывало на 3-4 см воды. Добавить соль и варить её около 40 мин 2. Картофель натереть на мелкой тёрке. Когда каша практически приготовилась, добавить к ней картофельную массу и варить ещё 10 мин помешивая 3. Добавить стакан молока, варить помешивая 5-10 мин 4. Лук мелко порубить, сало нарезать на мелкие кусочки, грибы на слайсы 5. Обжарить в сковородке шкварки, добавить лук, шампиньоны. Добавить муку, перемешать. Сразу же в сковородку влить пол литра молока. Перемешать и готовить соус до загустения 6. Смешать перловку с соусом ❤️#белорусскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    БАТАН ✅Монгольский наваристый бульон из баранины с легкой мучной "затирухой" 📝Ингредиенты: • баранина - 600 гр • вода - 2,5 л • лук - 1-2 шт • морковь - 1 шт • картофель - 1 шт • соль - по вкусу • перец душистый горошек - 3 шт • перец чёрный горошек - 4 шт • лавровый лист - 1 шт • мука - 100 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Баранину замочить в холодной воде на 2 часа. Сменить воду, довести до кипения, слить первый бульон. Залить чистой водой, варить в течение 2 часов 2. Закинуть порезанные овощи в бульон, добавить лавровый лист, перец душистый и чёрный, соль по вкусу, варить ещё 30 мин 3. Мясо из бульона, остудить и нарезать на порционные кусочки 4. В муку добавить около 50 мл охлаждённого бульона. Перемешать в миске, а затем перетереть руками до мелких кусочков. Добавить заготовку в кипящий бульон, перемешать. Вернуть в бульон мясо, готовить на медленном огне ещё 10 мин, помешивая ❤️ Подавать обязательно горячим #монгольскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ НА ЗИМУ ✅ Отлично подходят в качестве закуски 📝Ингредиенты: • горький перец - 500 гр • кинза - 1/2 пучка • петрушка - 1/2 пучка • лавровый лист - 2 шт • чеснок - 50 гр • масло подсолнечное - 50 мл • соль - 1-1,5 ст л • сахар - 1 ст л • уксус 6% - 100 мл • вода - 0,9-1 л 👩‍🍳Приготовление: 1. На перцах сделать надрезы у основания. Для маринада влить в кастрюлю воду, растительное масло и уксус. Добавить сахар, соль и лавровый лист. Довести до кипения 2. Проварить порционно стручки горького перца по 7-8 минут. Выложить перцы в отдельную миску. В маринад добавить мелко порубленную зелень и измельчённый чеснок. Довести до кипения 3. Залить перцы маринадом, сверху поставить груз. Оставить в холодильнике на сутки 4. Разложите перцы по чистым банкам, прикрыть крышкой, стерилизовать 20 минут, затем закатать ❤️ Особенно оценят те, кто любят острое #армянскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ☯ Ищем женщин для практики Рейки. Рейки – японская духовная практика. Она помогает управлять энергией и применять ее для решения жизненных задач. Здоровье, отношения, карьера, финансы – если в одной из сфер терпите неудачи, там не хватает положительной энергии. Нужно Рейки, и все придет в баланс. ✨Изучите практики Рейки за 5 дней. – наполнитесь чистой энергией; – проанализируете все сферы жизни; – снимите напряжение, которое копилось годами; – раскроете свой потенциал. После обучения вы пройдете инициацию на 24 часа. Станете практиком Рейки, сможете практиковать и получить результаты. Обучение бесплатно. Забирайте уроки здесь: https://clck.ru/32N7iU

  • Кухни народов мира

    ПОВИТИЦА ✅ Хорватская выпечка, рулет из дрожжевого теста с начинкой 📝Ингредиенты: Для теста: • мука - 250 гр • молоко 120 мл • мёд - 40 гр • масло сливочное - 40 гр • желток - 1 шт • дрожжи свежие - 15 гр Для начинки: • орехи грецкие - 200 гр • молоко - 100 мл • сахар - 75 гр • масло сливочное - 25 гр • белок - 1 шт • какао-порошок - 1 ч л • корица молотая - 0,5 ч л • соль - щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить жидкий мёд 2. В муку влить молоко с дрожжами и мёдом, добавить растопленное сливочное масло и желток. Перемешать тесто сначала ложкой. Затем собрать руками в комок 3. Вымешать тесто на ровной поверхности стола, слегка подпылив её мукой. Накрыть пленкой и оставить на 1 час 4. Начинка. Молоко и масло нагреть на плите до горячего состояния. Растворить в молоке сахар 5. Грецкие орехи измельчить. Добавить какао, корицу и соль. Залить орехи горячим сладким молоком с маслом. Белок взбить до устойчивых пиков и смешать с ореховой начинкой 6. Тесто обмять и раскатать в тонкий пласт размером примерно 50х30 см. Выложить на тесто начинку. Распределить по поверхности не доходя 5 см до края. Край смазать водой, чтобы он лучше прилип. Свернуть тесто с начинкой в рулет. Свернуть рулет змейкой, согнув его два раза 7. Форму для выпечки застелить пергаментом. Переложить рулет в форму, оставить в тёплом месте для ещё на 30 минут 8. Выпекать в духовке при 180 С 1 час. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой ❤️ Начинка может быть самой разной #хорватскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    ДИП С КРЕВЕТКАМИ ✅Горячий дип - очень популярное блюдо американской кухни. Это настоящая находка: простой и быстрый в приготовлении, он гарантирует превосходный результат и будет фаворитом вашего праздничного стола 📝Ингредиенты: * креветки (крабовое мясо) - 500 гр * мягкий сливочный сыр - 150 гр * пармезан - 50 гр * сметана - 5 ст л * чеснок - 2 зубчика * зеленый лук - 2 шт * дижонская горчица - 1 ст л * острый красный перец - щепотка * соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Смешать сыр и сметану до однородности, добавить мелко порезанные чеснок, зеленый лук, натертый пармезан, горчицу и красный перец 2. Креветки разморозить, почистить и мелко нарезать. Затем добавить их в сырном-сметанный соус, посолить 3. Выложить получившуюся массу в неглубокую форму и запекать при 180 С 25 минут ❤️Подавать с крекерами или поджаренными ломтиками багета #американскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Девочки, мой вам совет: забейте на диеты и правильное питание. Даже знаменитости едят всё подряд и не толстеют. Нужно просто знать нужные рецепты 😏 Лично я беру их на канале Вкусно и Полезно. Тут учат готовить простые, но офигенно вкусные блюда. Похудеете за недельку без спорта и всяких там диет. Оставляю ссылку для своих подписчиц, налетайте 👇🏻

  • Кухни народов мира

    КУБАРО ✅Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе 📝Ингредиенты: • свинина  — 400 гр • лук  — 1 шт • морковь  — 1 шт • крахмал  — 3 ст л • растительное масло  — 50 мл • томатная паста  — 1,5 ст л • соль  — по вкусу • соевый соус  — 2 ст л • уксус 9%  — 1 ч л • сахар  — 1 ст л • чеснок  — 1-2 зубчиков 👩‍🍳Приготовление: 1. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками. Крахмал смешать со 150 мл воды. Этим залить свинину, перемешать 2. Выложить мясо в разогретое растительное масло и обжарить до золотистой корочки 3. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой. Выложить в кастрюлю с толстым дном. Слегка обжарить овощи, периодически перемешивая 4. Добавить свинину в кастрюлю с овощами. Налить 300 мл. воды и тушить 15-20 мин 5. Соединить соевый соус и томатную пасту. Добавить соль, сахар, уксус и измельчённый чеснок. Добавить получившуюся смесь в кастрюлю со свининой. Прогреть все ингредиенты ещё 5-6 мин ❤️Подавать блюдо к столу с отварным рисом и овощами #китайскаякухня @in_thekitchen