Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
КОХ
✅Традиционный для Сербии десерт, который напоминает наш "мокрый" манник
📝Ингредиенты:
Для теста:
• яйца - 3 шт
• мука - 2 ст л
• крупа манная - 2 ст л
• сахар - 3 ст л
• разрыхлитель - 0,5 ч л
Для заливки:
• молоко - 250 мл
• сахар - 1,5 ст л
👩🍳Приготовление:
1. Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки до пены, а затем, подсыпая сахар, до устойчивых пиков
2. Ввести в белковую массу желтки по одному, не прекращая взбивания. Вмешать сухие ингредиенты в белковую массу, затем всыпать манную крупу
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Залить тесто
4. Выпекать в духовке при 180 С 30 мин
5. Готовый пирог ещё горячим прямо в форме разрезать на квадратики и полить кипящим молоком, смешанным с сахаром. Остудить кох и дать ему пропитаться в холодильник 2 часа
❤️ Подавать с кофе #сербскаякухня
@in_thekitchen
КОТЛЕТЫ ИМПЕРИАЛ
✅ Очень вкусные котлеты "Империал" - известное австрийское блюдо
📝Ингредиенты:
• телятина - 300 гр
• яйца - 2 шт
• мука - 2-3 ст л
• смесь перцев - по вкусу
• шампиньоны - 100 гр
• сливочное масло - 60 гр
• подсолнечное масло - 30 мл
• вода - 4 ст л
• соль - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Мясо нарезать кусками толщиной 1-1.5 см. Отбить с двух сторон и обвалять в муке
2. В сковороде разогреть смесь масел, мясо посолить и поперчить и выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон
3. Нарезать кубиками шампиньоны. Отбивные сдвинуть в сторону и выложить в сковороду грибы. Обжарить их до готовности. Грибы и мясо выложить на тарелку, накрыть крышкой чтобы оставались тёплыми, а в сковороду влить немного воды и проварить
4. Яйца взбить с солью, добавить немного зелени по желанию. В чистой сковороде разогреть масло и пожарить омлетный блинчик с двух сторон
5. Для подачи омлет разрезать пополам, выложить на одну половину мясную котлету, сверху поджаренные грибы, полить их соусом и накрыть свободной частью омлета
❤️ Подавать со свежими овощами
#австрийскаякухня
@in_thekitchen
ПИКАДИЛЬО
✅Паста из фарша, которая часто используется в мексиканской кухне в холодном или горячем виде в качестве начинки. Однако, она потрясающе вкусна и как соус для спагетти, и в качестве самостоятельного блюда
📝 Ингредиенты:
* говядина (фарш) – 250 гр
* свинина (фарш) – 250 гр
* лук репчатый – 1 шт
* помидоры – 5 шт
* чеснок – 1 зубчик
* перец чили – 1 шт
* винный уксус – 2 ст л
* гвоздика молотая – 1/2 ч л
* корица – 1 ч л
* томатная паста – 2 ст л
* масло оливковое – 1 ст л
* соль, перец – по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. В фарш влить уксус, добавить соль и перец. Перемешать
2. Мелко порезать лук, чеснок, перец чили и обжарить на оливковом масле 3 мин. Затем добавить фарш и жарить на сильном огне до золотистой корочки
3. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от шкурки, мелко нарезать и добавить к фаршу. Так же добавить корицу, гвоздику и томатную пасту. Тушить без крышки пока смесь не загустеет
❤️Часто в блюдо добавляют крупно порезанные оливки для пикантности #мексиканскаякухня
@in_thekitchen
Как отучить ребёнка от чипсов, газировки и прочего фастфуда?
Готовьте дома! Тем более что с каналом «Готовим детям» вам не придётся ломать голову над тем, чем покормить малыша в этот раз.
Присоединяйтесь к нам, здесь много интересных рецептов👇
❗Девочки, кто сможет делать по 1-2 карточки за час на Wildberries за деньги. Без опыта. Работа от 2 часов в день.
Условия:
1. Занятость 2 часа, 4, 6. На выбор.
2. Свободный график, без навязывания.
3. Работа полностью удаленная.
Девочки у меня научились и по 2-4 часа подрабатывают по 50 тысяч в месяц получается. Сейчас рук не хватает, готова брать всех потому.
Я бесплатно открыла доступ к профессиональному обучению на удаленного менеджера Wildberries (обучитесь 4 дня и можете работать по 2 часа в день за 14 500 в неделю)
Старая цена: 41.990рТекущая цена: 0р
Подходит тем, кому нужна подработка в гибком графике за 14 500 в неделю без опыта работы по паре часов в день c 3 выходными в неделю. Курс бесплатный. Забирай, учись и трудоустраивайся. Не хватает людей для работы.
Переходи по ссылке ниже, далее жми Start и забирай.tg://resolve?domain=Victoria_Speshilova_bot&start=start_MLinthekitchen3110_ML3110_MLdevTG3110
ИМПЕРАТОРСКИЙ ОМЛЕТ
✅Сладкий омлет австрийской кухни
📝Ингредиенты:
• яйца – 2 шт
• сахар – 1,5 ст л
• ванилин – 0,5 ч л
• молоко – 125 мл
• мука – 65 гр
• сливочное масло – 15 гр
• соль – щепотка
• сахарная пудра – для присыпки
👩🍳Приготовление:
1. Отделить белок от желтка у каждого яйца. Желтки поместить в миску, а белки влить в высокий стакан для взбивания, добавить щепотку соли и взбить до пышной пены
2. К желткам всыпать сахар и ванилин.Взбить венчиком до растворения сахара. Влить молоко
3. К желткам постепенно подсыпать муку, помешивая. Затем в подходов подмешать белковую пену
4. На разогретую сковороду со сливочным маслом влить тесто, прикрыть крышкой. Готовить на маленьком огне 5 мин
5. Перевернуть омлет его на другую сторону, обжарить его с другой стороны до лёгкой золотистости
❤️ Нарезать на куски, обильно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами
#австрийскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
СОУС ЭНЧИЛАДА
✅Классический мексикансккий соус Энчилада. Ароматный острый томатный соус, который может сопровождать многие блюда: буррито, тако, а также более привычные тефтели, биточки, пельмени, пасту и тд
📝Ингредиенты:
* масло растительное - 60 мл
* мука - 60 гр
* помидоры - 800 гр
* вода - 250 гр
* лук репчатый - 1 шт
* орегано, тимьян - по 1/2 ст л
* соль - 1 ч л
* чеснок - 4 зубчика
* молотый красный перец - 1/4 ч л
👩🍳Приготовление:
1. Помидоры очистить от шкурки и мелко порезать. Лук и чеснок - измельчить
2. Разогреть масло в сковороде, добавить муку и перемешать до однородности
3. Добавить все ингредиенты кроме соли и красного перца, перемешать, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Тушить 10 минут помешивая
4. Добавить соль и перец, перемешать
❤️Можно подавать сразу же или хранить в холодильнике 2 недели #мексиканскаякухня
@in_thekitchen
Не знаешь, что приготовить из мяса? Твои фантазии ограничены котлетами и отбивной?
Тогда тебе на канал ГОТОВИМ МЯСО, там полно крутых рецептов и свежих идей
Только для любителей вкусно поесть!
РОСТБИФ ИЗ ГОВЯДИНЫ
✅ Блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса
📝Ингредиенты:
• мякоть говядины - 600 гр
• перцы и травы - по вкусу
• соль - по вкусу
• масло растительное - для жарки
👩🍳Приготовление:
1. Для сохранения правильной формы обвязать кусок мяса нитками. Посолить и обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон
2. Натереть обжаренный кусок мяса специями и основную их часть уложить сверху. Поместить мясо в форме в разогретую до 250 С духовку. Через 15-20 минут убавить температуру до 120-150 С и готовить до желаемой степени готовности в зависимости от размеров куска: от 20 минут до 1 часа
3. Готовый ростбиф оставить 15-20 минут. Нарезать тонкими ломтиками
❤️ Подаётся на стол в качестве основного блюда
#английскаякухня
@in_thekitchen
Приветствую! Меня зовут Анатолий, в 2011 году я был внесён в список 100 лучших поваров мира, также стал обладателем многочисленных звезд Michelin
Подпишитесь на канал «Кулинарные чудеса» и я расскажу Вам, как приготовить блюдо из ресторана стоимостью 3000р. в 10 раз дешевле👇🏻
ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
✅Простое песочное печенье с вареньем или джемом и штрейзелем из тёртого теста
📝Ингредиенты:
• мука - 2-2,5 стакана
• крахмал картофельный - 0,5 стакана
• маргарин - 150 гр
• сахар - 0,5 стакана
• яйцо - 1 шт
• сода - 0,5 ч л
• джем или варенье - до 1 стакана
👩🍳Приготовление:
1. Растопить маргарин, добавить яйцо, взбитое с сахаром, перемешать. Добавить муку с гашёной содой и крахмал
2. Замесить эластичное тесто и разделить его на 2 части. 2/3 теста поместить в холодильник, а 1/3 теста - в морозильник минут на 20
3. Раскатать охлаждённое тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Нанести слой джема или густого варенья
4. Натереть сверху замороженное тесто в тонкий равномерный слой. Запекать венское печенье в духовке при 180-200 градусах около 20 минут. Готовый немного остывший пласт нарежьте на прямоугольное печенье
❤️ Подавать остывшими с кофе
#австрийскаякухня
@in_thekitchen
НАКОНЕЦ-ТО В ТЕЛЕГРАМЕ ПОЯВИЛСЯ КАНАЛ 👉👼🏻 Дети и Родители 🤱
Чем занять ребенка? 1000 творческих идей с детьми и для детей 👨👩👧👦
Пригодится каждому, подписывайтесь 👇
БУЛЬБЯНИКИ
✅Одно из национальных блюд белорусской кухни. Готовят бульбяники с тыквой, с ягодами, с тушеной капустой, с фаршем и тд
📝Ингредиенты:
• картофель - 1 кг
• яйцо - 1 шт
• мука - 3-4 ст л
• растительное масло - для жарки
• соль - по вкусу
• начинка - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Очищенный картофель отварите до готовности. Растолочь картофель до консистенции пюре.
2. Пюре немного остудить, добавить яйцо, муку, посолить, всё перемешать.
3. Насыпать на тарелку ровным слоем муку и положить на неё немного картофельной массы. Придать картофелю форму лепёшки и выложить по центру начинку. Подвернуть края и завернуть начинку, формируя пирожок
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на неё сформированные бульбяники. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета
❤️Готовые бульбяники подавать горячими, с зеленью и соусом #белорусскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
МЕДОВЫЙ ГРОГ
✅Английский горячий напиток, который прекрасно согреет длинными осенними вечерами
📝Ингредиенты:
• коньяк - 100 мл
• мёд - 4 ч л
• лимон - 2 ломтика
• вода - 250 мл
👩🍳Приготовление:
1. Сухую чайную заварку залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут, а затем процедить. Должно получиться 200 мл горячего чайного настоя
2. Растворить в чае мёд, влить коньяк и размешать
3. Разлить горячий напиток в бокалы для грога или глинтвейна
4. В каждый бокал положить по кружочку лимона
❤️При желании в каждый бокал добавить палочку корицы #английскаякухня #напитки
@in_thekitchen
❗️Минус 5 лет за 10 кг ненужного веса
Вечная проблема — это привести себя в форму, закрепить результат и при этом выглядеть моложе и энергичнее. Как я устала садиться на эти безумные диеты, и ждать пока результат свалиться с неба.
Моя жизнь сильно поменялась благодаря моей подруге. Она мне показала человека с помощью, которого привела себя в отличную форму. На фото, кстати, ее результат от которого я обалдела.
Она посоветовала мне канал тренера Евгения Турского, который помог 1000 девушкам добиться идеальной фигуры.
У себя на канале он рассказывает:
- Какие рецепты можно использовать, чтобы не набрать
- О несложных упражнениях, которые дают результат
- Раскрывает тему фитнеса в легкой и интересной манере
В данный момент он постит информацию по питанию абсолютно бесплатно. Вот ссылка на его канал https://t.me/+R_79daLzQxMyNDMy подписывайся, чтобы не потерять.
Всё началось с того, что в последние годы из-за стресса на работе я набрала больше 10 лишних килограмм. Я постоянно пыталась заедать стресс, с чувством голода никак не получалось справиться…😔
По итогу к проблемам на работе добавились проблемы в личной жизни. Муж меня упрекал в лишнем весе и постоянно подшучивал надо мной
❌Меня это всё ещё сильнее загоняло в депрессию. Я села на жесткую диету и записалась в спортзал. К сожалению, диета и тренировки не привели ни к чему хорошему, только наоборот🤦♀️
Отчаявшись, я решила послушать совет своей подруги и заказала это средство. Вы не поверите, но за первый месяц я скинула больше 8 кг! У меня заметно снизилось чувство голода и я стала меньше есть. И теперь уже я смеюсь над животом мужа😂
Это средство называется…
