ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ НА ЗИМУ ✅ Отлично подходят в качестве закуски 📝Ингредиенты: • горький перец - 500 гр • кинза - 1/2 пучка • петрушка - 1/2 пучка • лавровый лист - 2 шт • чеснок - 50 гр • масло подсолнечное - 50 мл • соль - 1-1,5 ст л • сахар - 1 ст л • уксус 6% - 100 мл • вода - 0,9-1 л 👩‍🍳Приготовление: 1. На перцах сделать надрезы у основания. Для маринада влить в кастрюлю воду, растительное масло и уксус. Добавить сахар, соль и лавровый лист. Довести до кипения 2. Проварить порционно стручки горького перца по 7-8 минут. Выложить перцы в отдельную миску. В маринад добавить мелко порубленную зелень и измельчённый чеснок. Довести до кипения 3. Залить перцы маринадом, сверху поставить груз. Оставить в холодильнике на сутки 4. Разложите перцы по чистым банкам, прикрыть крышкой, стерилизовать 20 минут, затем закатать ❤️ Особенно оценят те, кто любят острое #армянскаякухня @in_thekitchen