ХТИПИТИ ✅ Греческая закуска из сыра фета и перца, своего рода намазка или пастообразный соус-дип 📝Ингредиенты: • перец болгарский красный - 420 гр • сыр фета - 350 гр • масло растительное - 2 ст л • перец чили - 1 шт • молотый перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Перцы запечь в духовке при 180 С 45-60 мин, до готовности. Горячие перцы переложить в пакет, плотно закрыть и оставить до остывания 2. Очистить перец от плёнок и внутренней части с семенами, мякоть измельчить в блендере до пюреобразного состояния 3. Сыр выложить размять вилкой. Добавить к сыру пюре из перцев, влить растительное масло и добавить чёрный перец. Перемешать до однородной массы ❤️ Подают хтипити к любому блюду, с крекерами, пшеничными лепёшками, тостами #греческаякухня @in_thekitchen