Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 15

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

    Наконец-то нашла потрясающий канал по ШИТЬЮ с крутыми идеями и мастер-классами. 🪡 Справится даже начинающий! ⠀ Девочки, это не страничка, а находка! Просто рекомендую: https://t.me/hand_sewing 👌

  • Кухни народов мира

    Персиковый коблер ✅Блюдо английской кухни, оригинальный пирог из простых продуктов. Можно использовать консервированные персики 📝Ингредиенты: • персики - 400 гр • мука - 1 стакан • сахар - 1 стакан • молоко - 1 стакан • сливочное масло - 80 гр • разрыхлитель - 1 ч л • соль - щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль 2. Тонкой струйкой, помешивая, влить в мучную смесь молоко. Мешать тесто до однородности 3. Выложить в форму для запекания сливочное масло, порезанное на кусочки. Поставить форму в разогретую духовку и растопить масло 4. Из персиков удалить косточку, порезать на пластинки 5. Вытащить форму с горячим маслом и сразу влить в нее тесто. Выложить сверху персики. Вернуть форму в духовку. Выпекать 30-35 мин при 180 С ❤️Подавать коблер теплым, с шариком ванильного мороженого #английскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Гороховый суп «Сен-Жермен» ✅Французский гороховый суп который летом готовят со свежим зелёным горошком, а в холодное время — с колотым зелёным 📝Ингредиенты: • колотый зелёный горох - 450 гр • копчёный бекон - 200 гр • морковь - 1 шт • сельдерей - 1 стебель • лук - 1 шт • чеснок - 2 зубчика • лавровые листья - 2 шт • тимьян - несколько веточек • куриный бульон - 1,5 литра • соль, перец чёрный молотый - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Горох на 1 час замочить в холодной водой. После промыть и слить жидкость 2. Бекон, морковь и сельдерей нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок — мелкими. В кастрюле подрумянить бекон за 4–5 мин. Выложить на бумажные полотенца 3. На вытопившемся жире обжарить лук с чесноком. Добавить морковь с сельдереем и готовить ещё примерно 5 мин 4. Закинуть горох, лаврушку и тимьян. Залить всё горячим бульоном. Довести до кипения и варить 1 час на небольшом огне 5. Удалить тимьян и лаврушку. Суп пюрировать погружным блендером. Посолить и поперчить ❤️Подавать суп с обжаренными полосками бекона #французскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    Шукеты ✅Заварные французские булочки, тесто получается очень нежным и воздушным 📝Ингредиенты: • молоко - 240 мл • сливочное масло - 115 гр • сахар - 2 ст л • соль - ½ ч л • мука - 135 гр • яйца - 4 штуки 👩‍🍳Приготовление: 1. В кастрюле соединить молоко, масло, сахар и соль. Довести до кипения. Снять с огня, всыпать муку, перемешать. Вернуть на плиту. Готовить на небольшом огне 1–3 мин, пока тесто не начнёт отходить от стенок. Остудить до комнатной температуры 2. Яйца взбить венчиком. В 4–5 приёмов влить яйца к тесту, тщательно вмешивая каждую порцию 3. Переложить тесто в кондитерский мешок. Отсадить на застеленный противень одинаковые шарики диаметром 2–3 см, оставляя между ними небольшое расстояние. Смоченным пальцем сгладить острые вершины шукетов 4. Выпекать 20–25 мин при 190 °С до золотистого цвета ❤️Подавать в качестве десерта с кофе #французскаякухня #десерт @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    🌪Ссоришься с любимым из-за того что тратишь много денег на парфюм? ⚡️Хочешь пахнуть дорого, но не спускать на парфюм всю зарплату? 🥰У твоей подруги есть дорогие селективные ароматы, а у тебя нет, но хотелось бы? 💥У нас есть для тебя решение! 🔥Подписывайся на канал, чтобы не потерять. 😍Там ты найдёшь люксовые ароматы, самые популярные селективные и нишевые ароматы в шикарном качестве. 🥰А также есть ароматы на распив (можно попробовать в маленьком объёме) чтобы найти свой аромат или собрать целый парфюмерный гардероб. 📲Выбирай: @king_parfume_shop ✅

  • Кухни народов мира

    ЗАПЕКАНКА С ЛУКОМ ПО-ГОЛЛАНДСКИ ✅Сытное и простое деревенское блюдо 📝 Ингредиенты: * белый хлеб — 200 гр * лук репчатый — 500 гр * молоко — 2 стакана * яйца — 1 шт * подкопченный окорок (ветчина) — 50 гр * тертый сыр — 1 ст л * масло сливочное — 1/2 ст л * соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарезать тонкими полукольцами и потушить с добавлением растительного масла до мягкости 2. Хлеб нарезать ломтиками и залить молоком (1 стакан) 3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить ломтики хлеба, сверху лук 4. Яйцо взбить со вторым стаканом молока, добавить соль, перец и нарезанный кубиками окорок 5. Вылить яичную смесь в форму на слой лука, посыпать тертым сыром. Запекать при 180 С 20 минут ❤️ Подавать можно с отварным картофелем #голландскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ❗Девочки, кто сможет делать по 1-2 карточки за час на Wildberries за деньги. Без опыта. Работа от 2 часов в день. Условия: 1. Занятость 2 часа, 4, 6. На выбор. 2. Свободный график, без навязывания. 3. Работа полностью удаленная. 4. Наличие гражданства РФ. Девочки у меня научились и по 2-4 часа подрабатывают, по 50 тысяч в месяц получается. Сейчас рук не хватает, готова брать всех старше 24 лет, потому. Я бесплатно открыла доступ к профессиональному обучению на удаленного менеджера Wildberries. (обучитесь 4 дня и можете работать по 2 часа в день за 14 500 в неделю) Старая цена: 41.990р Текущая цена: 0р Курс бесплатный. Забирай, учись и трудоустраивайся. Не хватает людей для работы. Переходи по ссылке ниже, далее жми Start и забирай tg://resolve?domain=Victoria_Speshilova_bot&start=start_EKdevTGAGE3001_EK3001_EK3001055

  • Кухни народов мира

    Полента, запеченная брусочками ✅Обычно это итальянское блюдо подают в виде каши, но ее густая консистенция позволяет экспериментировать с формами подачи 📝Ингредиенты: Для теста: • кукурузная мука - 1 стакан • вода - 2–2,5 стакана • твердый сыр - по вкусу • чабрец - по вкусу • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Кукурузную муку прожарить на сковороде, добавить соль, воду и поставить в духовку 2. Когда «каша» будет готова, вынуть ее из духовки, смешать с тертым пармезаном, выложить в форму, остудить, замотав пищевой пленкой (чтоб полента не вбирала в себя запахи), поставить на 1–2 часа в холодильник 3. Застывшую поленту разрезать на куски, как хлеб, выложить на противень. Посыпать тертым сыром, и выложить на каждый кусок по веточке чабреца 4. Запекать в духовке, пока сыр не расплавится и не станет золотистым ❤️Идеально в качестве закуски с любимым соусом к вину #итальянскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Килька тушёная по-эстонски ✅В Эстонии к кильке особое отношение, она стала настоящим брендом Таллинна 📝Ингредиенты: Для теста: • килька свежая - 1 кг • лук зелёный - 1 пучок • масло сливочное - 150 гр • молоко - 1 стакан • мука - 0.5 ст л • соль - 1 ч л • укроп свежий - 1 пучок 👩‍🍳Приготовление: 1. Кильку выпотрошить, удалить хвосты и головы и промыть изнутри, удаляя чёрную плёнку 2. В огнеупорную емкость для тушения выложить слой кильки и слегка посолить 3. Зелёный лук нарезать тонкими колечками. Обсыпать слой кильки зелёным луком и измельчённым укропом. Выкладывать оставшуюся кильку слоями, пересыпая зеленью и посыпая солью 4. В молоко всыпать муку и размешать до получения однородной массы. Вылить молочную смесь к рыбе. Сверху на рыбу выложить кусочки сливочного масла 5. Емкость закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 мин при 180°С ❤️Подавать с картофелем и овощами #эстонскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Наконец мы нашли канал, где молодые, но опытные шеф-повара, показывают новые тренды в кулинарии. Пара несложных действий, и вы почувствуете себя настоящим мастером у себя на кухне. Все просто, понятно и недорого. Они уже на канале. Не веришь? Посмотри 👉🏻 https://t.me/+6y964IVOsyAxNjgy

  • Кухни народов мира

    Тум ✅Ливанский чесночный соус к мясу и запечным овощам 📝Ингредиенты: • чеснок - 130 гр • соль - 1 ч л • лимонный сок - 60 мл • растительное масло - 600 мл • вода - 60 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. Выложить чеснок в измельчитель, добавить соль. Взбивать по несколько секунд с перерывами, пока чеснок не превратится в кашицу 2. Влить столовую ложку лимонного сока. Продолжать взбивать до кремообразной массы. Затем снова ввести ложку сока и перемешать 3. Не выключая прибор, медленно влить 100 мл масла и ложку сока. Продолжать добавлять такие же порции, пока не закончится сок 4. Затем повторить то же самое, добавляя воду вместо сока. Соус должен получиться однородным ❤️Соус получается кремовым и нежным #ливанскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Маритоццо ✅Итальянские булочки со сливками 📝Ингредиенты: • молоко - 300 мл • мука - 500 гр • сахар - 60 гр • сухие дрожжи - 10 гр • лимон - 1 штука • оливковое масло - 50 мл • куриный желток - 1 штука • соль - 1 щепотка • вода - 4 ст л • сливки 33% - 600 мл • сахарная пудра - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, 100 гр муки, сахар и дрожжи. Накрыть полотенцем и убрать в тепло на 15–20 мин 2. Снять с лимона цедру. Добавить к опаре оставшуюся муку, цедру, масло, желток и соль. Замесить мягкое и эластичное тесто. Скатать его в шар, выложить в миску, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1½–2 часа 3. Обмять тесто и разделить на 14–16 равных частей. Из каждой скатать круглую заготовку. Выложить их на застеленный противень, оставляя между ними 7–8 см. Накрыть противень полотенцем и оставить на 20–30 мин 4. Выпекать булочки 15–17 мин при 180 С до золотистого цвета 5. Соединить 4 ст л сахара с водой. Помешивая, довести смесь до кипения, варить 1–2 мин. Смазать булочки получившимся сиропом и дайть им полностью высохнуть и остыть 6. Взбить миксером холодные сливки с сахарной пудрой в густую устойчивую пену. Сделать по центру булочек глубокий надрез, заполните его взбитыми сливками ❤️Подавать в качестве десерта с кофе #итальянскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Хушуур ✅Блюдо бурятской и монгольской кухни 📝Ингредиенты: Для теста: • мясо — 600 гр • лук — 1-3 шт • петрушка — по вкусу • чеснок — 3-6 зубчиков • соль, перец — по вкусу • специи  — по вкусу • растительное масло — для жарки • мука — 500 гр • яйцо  — 2 шт + 1 желток 👩‍🍳Приготовление: 1. Соединить яйца, щепотку соли с мукой и постепенно влить воду. Замесить плотное тесто (чуть мягче, чем на пельмени) и отложить 2. Измельчить мясо, добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Посолить и поперчить, добавить специи. Перемешать 3. Раскатать тонко пласт теста, вырезать кружочки диаметром около 10 см. В центр выложить начинку, промазать края взбитым желтком. Накрыть вторым кружком, края прижать вилкой 4. Обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки ❤️Подавать в горячем виде #монгольскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Сколько еще вы будете ждуном? Вам еще не надоело? Большинство экспертов до сих пор топчутся на месте. Как расти непонятно. Что же делать? Хотите увеличить чек, но не знаете как. Хотите меньше работать, а получать больше. Как попасть с гарантией в СМИ? Как победить конкурентов, которые все растут и растут? Как сделать свое имя брендом? @alex_smi_tv –это канал опытного пиарщика. Он открыл свой бизнес в ковид и продолжил спокойно работать, несмотря на все обстоятельства. Автор готов сделать из вас звезду. Нужен только первый шаг. Подписывайся и попадешь на телек!

  • Кухни народов мира

    ЛОСОСЬ В ТЕСТЕ ✅Популярное итальянское блюдо, особую любовь к нему испытывают жители Флоренции 📝 Ингредиенты: * филе лосося — 500 гр * пиво светлое — 125 мл * мука — 1 стакан + 3 ст л * яйца — 1 шт * лимон — 1/2 шт * масло растительное — для жарки * соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Филе нарезать полосками, посолить и сбрызнуть лимонным соком 2. Соединить муку (1 стакан), яйцо, пиво, добавить щепотку соли. Все тщательно перемешать и оставить получившееся тесто на 1 час 3. Обвалять полоски рыбы в муке (3 ст л), обмакнуть в тесто и выложить на сковороду в кипящее масло. Жарить с двух сторон до готовности ❤️ Подавать с рисом и томатным соусом #итальянскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    то что ты ешь Канал про еду, технологии и доставку простыми словами от первых лиц фудтеха: Никиты из Нью-Йорка и Феди из Чикаго. Говорят о новостях индустрии по всему миру, делают интервью с лицами фудтеха и делятся личным мнением о трендах.

  • Кухни народов мира

    Снерт ✅Нидерландский гороховый суп, являющийся кулинарным символом страны 📝Ингредиенты: • горох – 250 гр • бекон – 150 гр • свиные ребра – 2 шт • картофель – 3 шт • морковь – 1 шт • лук – 2 шт • корень сельдерея – 1 шт • колбаса копченая – 1 шт • соль и перец – по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Предварительно залить горох водой и дать настояться ему около трех часов. Далее взять кастрюлю, выложить в нее горох, свиные ребра, бекон и залить все это водой варить 1 час 2. Овощи очистить и нарезать кубиками. Достать из кастрюли ребра и бекон нарезать кусочками 3. Овощи добавить в бульон и отваривать на протяжении 25 мин. Вернуть обратно в кастрюлю бекон, мясо и колбасу, порезанную на небольшие кусочки 4. По завершению приправить суп специями ❤️Перед подачей посыпать зеленью #нидерландскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ ✅Секрет приготовления французского омлета – в его технологии, благодаря которой он получается невероятно нежным, хоть в составе омлета и нет молока или сливок 📝Ингредиенты: • яйца — 3 шт • сливочное масло — 20 гр • зелень — для подачи • соль, перец 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить до однородности, добавить соль и перец 2. Растопить на сковороде сливочное масло 3. Влить на сковороду яичную смесь, подождать 5 секунд, чтобы яйца слегка схватились 4. Затем нужно немного потрясти сковородой вперед-назад, а омлет при этом сдвигать вилкой к центру, чтобы яйца скорее загустели. Омлет должен снизу загустеть, а сверху остаться жидким. 5. Выключить огонь и при помощи вилки и лопатки свернуть омлет в рулет ❤️Готовый омлет подавать со свежей зеленью #французскаякухня #завтрак @in_thekitchen