Полента, запеченная брусочками ✅Обычно это итальянское блюдо подают в виде каши, но ее густая консистенция позволяет экспериментировать с формами подачи 📝Ингредиенты: Для теста: • кукурузная мука - 1 стакан • вода - 2–2,5 стакана • твердый сыр - по вкусу • чабрец - по вкусу • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Кукурузную муку прожарить на сковороде, добавить соль, воду и поставить в духовку 2. Когда «каша» будет готова, вынуть ее из духовки, смешать с тертым пармезаном, выложить в форму, остудить, замотав пищевой пленкой (чтоб полента не вбирала в себя запахи), поставить на 1–2 часа в холодильник 3. Застывшую поленту разрезать на куски, как хлеб, выложить на противень. Посыпать тертым сыром, и выложить на каждый кусок по веточке чабреца 4. Запекать в духовке, пока сыр не расплавится и не станет золотистым ❤️Идеально в качестве закуски с любимым соусом к вину #итальянскаякухня @in_thekitchen