КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ ✅Секрет приготовления французского омлета – в его технологии, благодаря которой он получается невероятно нежным, хоть в составе омлета и нет молока или сливок 📝Ингредиенты: • яйца — 3 шт • сливочное масло — 20 гр • зелень — для подачи • соль, перец 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить до однородности, добавить соль и перец 2. Растопить на сковороде сливочное масло 3. Влить на сковороду яичную смесь, подождать 5 секунд, чтобы яйца слегка схватились 4. Затем нужно немного потрясти сковородой вперед-назад, а омлет при этом сдвигать вилкой к центру, чтобы яйца скорее загустели. Омлет должен снизу загустеть, а сверху остаться жидким. 5. Выключить огонь и при помощи вилки и лопатки свернуть омлет в рулет ❤️Готовый омлет подавать со свежей зеленью #французскаякухня #завтрак @in_thekitchen