Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
Пататас бравас
✅Картофель по-испански, внутри нежный, как пюре, а снаружи хрустящая корочка
📝Ингредиенты:
Для теста:
• картофель — 500 гр
• масло оливковое — 100 мл
• помидоры в собственном соку — 400 гр
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• вино белое сухое — 50 мл
• тимьян - по вкусу
• сахар — по вкусу
• соль — по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Картофель порезать кусочками примерно 2х2
2. Налить масло в сковороду и выложить картошку. На среднем огне довести почти до кипения и сделать маленький огонь. Готовить около 15 мин, когда она станет мягкая, достать шумовкой из масла на салфетку
3. Включить сильный огонь и, когда масло начинает кипеть, снова выложить картошку в масло на очень короткое время. Картофель приобретет хрустящую золотую корочку – и тут же снова шумовкой достать ее на салфетку. Посолить
4. Разогреть немного масла на второй сковороде. Лук и чеснок мелко порезать, обжарить до прозрачности. Добавить помидоры с соком, размять. После закипания тушить на среднем огне
5. Влить вино, добавить тимьян, перец, соль, сахар. Тушить до загустения. Соус измельчить блендером, охладить и подать к горячей картошке
❤️Обычно это блюдо подается к пиву #испанскаякухня
@in_thekitchen
В большой интернет-журнал. на постоянную удаленную работу требуются домохозяйки. Можно без опыта. Всему научим. Работать можно с телефона.
Обязанности:
Фильтрация и публикация готовых кулинарных рецептов.
Оплата:
1200 -2000р. Ежедневно, на карту или электронный кошелек.
Для связи пишите куратору проекта в телеграм: https://t.me/Topob123
Халва из кукурузной муки
✅Такую халву традиционно готовят в Чечне на праздники, свадьбы, важные семейные события
📝Ингредиенты:
Для теста:
• вода - 100 мл
• масло сливочное - 75 гр
• мука кукурузная - 150 гр
• сахар - 100 гр
👩🍳Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в толстостенной сковороде. Добавить кукурузную муку. Постоянно помешивая, готовить на минимальном огне 5 мин
2. Вмешать 50 гр сахара и готовить, помешивая, ещё 10-12 мин. Масса должна стать золотистого цвета
3. Оставшиеся 50 гр сахара соединить со 100 мл воды. Довести до кипения, проварить 1 мин и влить в массу в сковороде. Перемешать и готовить, помешивая, ещё 5-7 мин
4. Снять с огня, слегка остудить и сформировать 1 большую, плоскую заготовку толщиной 2 см, а затем, после остывания, нарезать её на порционные кусочки. Оставить заготовки на 30 мин для стабилизации
❤️Подать с горячим чаем #чеченскаякухня #десерт
@in_thekitchen
Никогда не понимала, нафига ходить в рестораны, если всё то же самое можно приготовить дома 😅
СО ВКУСОМ! – в этом канале вы найдете рецепты на любой бюджет!
Для себя и всей семьи, на перекус и плотный ужин, на праздники и на каждый день.
Хотите есть вкусно и дёшево?Подписывайтесь👇
Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Мамины Рецепты 👩🏻🍳
Огромное количество действительно простых и полезных рецептов для хозяек😍
Пригодится каждому, подписывайтесь👇
Томатные тосты с сыром
✅Испанский завтрак
📝Ингредиенты:
• батон - 280 гр
• масло подсолнечное - 30 мл
• сыр Пармезан - 35 гр
• томатная паста - 1 ст л
• яйца - 2 шт
👩🍳Приготовление:
1. В миску разбить яйца. Добавить томатную пасту. Взбить венчиком
2. Сыр натереть на мелкой тёрке, ввести в яично-томатную смесь
3. Батон нарезать на кусочки одинаковой толщины. Хлеб для приготовления может использоваться, как свежий, так и чёрствый
4. В яичную смесь погрузить кусочек хлеба и хорошо его пропитать с обеих сторон. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, выложить кусочки батона и обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне
❤️Перед подачей посыпаясь натертым пармезаном #испанскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
🔄Вечно актуальные тренды 2023Смотреть бесконечно можно на три вещи: как горит огонь, как бежит вода и как тренды не теряют популярность годами. А все потому, что все они про уют, экологичность и простоту👇🏻
🔸 Мягкий минимализм
Важны тактильно приятные фактуры (больше дерева, текстиля, растительности) и плавные скругленные формы.
🔸 Умный дом
Каждая деталь в интерьере должна быть золотой рыбкой. Проще говоря, исполнять желания: включить свет, вскипятить чайник и тд. Если установить сложную систему умного дома вы пока не готовы, начните с локальных помощников: Яндекс Алисы, робота-пылесоса, штор на дистанционном управлении.
🔸 Устойчивый дизайн
Материалы должны быть долговечными, удобными в уходе, безопасными для людей и животных. Устойчивый дизайн — это интерьер, где важен не только состав материала, но и то, как он создавался: отсутствие ущерба природе, использование возобновляемых ресурсов и тд.
🔸 Пряные цвета
В моде цветовые схемы, построенные на теплых оттенках. Да, может, бежевый и коричневый всем надоели, но с ними реально можно построить кучу цветовых комбинаций, тем более они сочетаются с фактурами дерева, камня, кирпича и натуральными тканями.
🔸 Монохромность
Монохромность и визуальная простота — наше все! Именно так создается эффект «кокона», который дает ощущение безопасности и помогает расслабиться. А компенсировать простоту цветовой гаммы помогают фактуры и мелкие контрастные акценты.
💛 Захотели новый интерьер? Рассчитайте стоимость ремонта прямо сейчас: @@remontcalculator_bot
Крупнейшее медиа о доме: @domeoru
Перемячи
✅Татарские жареные пирожки
📝Ингредиенты:
• сухие дрожжи - 1,5 ч л
• мука - 500 гр
• соль, перец - по вкусу
• сахар - 0,5 ст л
• маргарин - 50 гр
• молоко - 320 мл
• масло растительное - для жарки
• фарш говяжий - 250 гр
• фарш куриный - 250 гр
• лук - 1 шт
• чеснок - 1 зубчик
👩🍳Приготовление:
1. Смешать фарш, измельченный чеснок, лук и специи
2. Смешать муку, соль, дрожжи, сахар, размягченный маргарин, теплое молоко. Вымесить тесто и поставить в теплое место до увеличения в 2 раза примерно на 1 ч
3. Тесто раскатать и вырезать кружочки 12 см. Толщина теста - 5-8 мм. Положить в центр лепешки фарш
4. Залепить края лепешки веером, оставляя в центре отверстие около 1-2 см
5. Положить в сковороду с разогретым маслом отверстием вниз, прижарить открытую часть 2-3 мин. Перевернуть. В дырочку залить горячего масла 1 ч л. Дожарить вторую сторону до готовности около 5 мин
❤️Подавать в горячем виде #татарскаякухня
@in_thekitchen
🥑Пробовали ли вы когда-нибудь хумус из авокадо или приготовить 🍆баклажан на гриле, используя домашнюю конфорку?
👁️Новый взгляд на традиционные рецепты, передающиеся из поколения в поколение, Вы найдете на канале «Еврейка на кухне».
✡️Также, автор канала познакомит читателей c историей и культурой Израиля🇮🇱, порекомендует рестораны и расскажет почему варенье - лучший подарок на новоселье. Т.
А пока ловите рецепт фалафеля с тянущимся сыром внутри.
#еврейскаякухня
Жюльен-капучино из белых грибов
✅Одно из самых знаменитых блюд французской кухни
📝Ингредиенты:
• замороженные белые грибы - 500 гр
• сливки - 700 мл
• натертый пармезан - 150 гр
• желтки - 4 шт
• сливочное масло - 50 гр
• лук - 2 шт
• мускатный орех - на кончике ножа
• соль, черный перец - по вкусу
• сушеные белые грибы - 2–3 ломтика
👩🍳Приготовление:
1. Размороженные белые грибы и нарезать кусочками. Обжарить в половине сливочного масла до румяной корочки, посолить, поперчить
2. Лук мелко нарезать, обжарить в половине сливочного масла с солью до золотистого цвета. Блендером измельчить лук в пюре
3. Смешать луковое пюре с желтками, 500 гр сливок и пармезаном. Вмешать грибы в сливочную смесь. Разложить по кокотницам или кофейным чашкам и запечь в духовке до румяной корочки 20 мин при 150 С4. Сухие грибы измельчить блендером в порошок.Сливки из морозилки взбить в пышную пену, приправив солью, перцем и мускатным орехом
❤️Перед подачей выложить на жюльен в чашках взбитые сливки, присыпать грибным порошком и сразу подать #французскаякухня
Друзья, в телеграме есть канал
#Открыточка 👍 Красивые
Видео Поздравления, 🌟
Именные пожелания, 👭
Эти Видео открытки помогут
Вам красиво поздравить своих
Друзей, родных, близких.
Держите ссылку https://t.me/otkrytka1 . Заходите,
смотрите, выбирайте💐
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
✅Традиционное блюдо белорусской кухни, подаются со сливочным маслом или сметаной
📝 Ингредиенты:
* картофель — 3 шт
* дрожжи — 7 гр
* теплая вода — 1/2 л
* мука — 1,5 - 2 стакана
* соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Картофель натереть на мелкой терке
2. Дрожжи добавить в теплую воду, размешать. Добавить картофель. Постепенно вспать муку, тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана
3. Добавить соль, перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 4 часа
4. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета
❤️ Подавать горячими #белорусскаякухня
@in_thekitchen
Кариучо
✅Этническое эквадорское блюдо готовится из знакомых нам ингредиентов
📝Ингредиенты:
• картофель - 5 шт
• белый лук - 2 ст л
• растительное масла - 2 ст л
• перемолотый тмин - 1 ч л
• свежие сливки - 2 ст л
• соль - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Сваренный картофель в мундирах очистить от кожуры
2. В кастрюле сделать зажарку из лука на растительном масле
3. Добавить специи, сливки и тщательно перемешать
4. Положить в кастрюлю цельные картофелины и размять. Сформировать из получившейся массы шарики
❤️Подавать горячим с любым типом мяса или рисом #эквадорскаякухня
@in_thekitchen
