Тум ✅Ливанский чесночный соус к мясу и запечным овощам 📝Ингредиенты: • чеснок - 130 гр • соль - 1 ч л • лимонный сок - 60 мл • растительное масло - 600 мл • вода - 60 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. Выложить чеснок в измельчитель, добавить соль. Взбивать по несколько секунд с перерывами, пока чеснок не превратится в кашицу 2. Влить столовую ложку лимонного сока. Продолжать взбивать до кремообразной массы. Затем снова ввести ложку сока и перемешать 3. Не выключая прибор, медленно влить 100 мл масла и ложку сока. Продолжать добавлять такие же порции, пока не закончится сок 4. Затем повторить то же самое, добавляя воду вместо сока. Соус должен получиться однородным ❤️Соус получается кремовым и нежным #ливанскаякухня @in_thekitchen