Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
РОТИ КАНАЙ
✅Малазийская лепешка, подойдет на завтрак с дополнением в виде джема и сливочного масла или к горячим блюдам
📝Ингредиенты:
• мука - 300 гр
• вода - 100 мл
• растительное масло - 3 ст л
• сливочное масло - 40-50 гр
• соль - 1 ч л
👩🍳Приготовление:
1. К муке добавить щепотку соли, влить немного воды и замесить тесто. В конце замеса влить растительное масло. Собрать тесто в шарик. Накрыть полотенцем и оставить на час при комнатной температуре
2. Разделить тесто на несколько частей. Смазать тонким слоем масла столешницу. Выложить на неё лепешку. Верхнюю часть лепёшки смазать растопленным сливочным маслом. Пальцами рук от центра к краю круговыми движениями растянуть тесто в блинчик
3. Смазать получившийся круг сливочным маслом. Края теста сложить к середине, придав форму круга
4. На сухой сковороде на среднем огне обжарить лепёшку с двух сторон
❤️Хорошо сочетается также с острым мясным соусом
#малазийскаякухня
@in_thekitchen
ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА ПО-БОЛГАРСКИ
✅Очень простой рецепт приготовления домашнего сыра
📝Ингредиенты:
• молоко - 2 л (максимальной жирности)
• уксус столовый 9% - 2,5 ст л
• соль - 0,75 ст л
👩🍳Приготовление:
1. Налить молоко в кастрюлю. Поставить на огонь. Довести до кипения
2. В кипящее молоко добавить уксус и соль. Перемешать ложкой, пока не образуются творожные сгустки и отделится сыворотка. Держать на огне ещё пару минут
3. Дуршлаг, застелить двойным слоем марли. Уложить в удобную по размеру ёмкость. Процедить полученную творожную смесь на марлю. Оставить на 10-15 минут
4. Аккуратно собрать марлю сверху, чтобы сформировать клубочек брынзы. Сверху уложить гнёт. Оставить на 1-1,5 часа
❤️ Если вы любите солёную брынзу, поместите кусочек в солевой раствор из холодной кипячёной воды или сыворотки. Примерно на 1 л жидкости возьмите 2-3 ст л соли. Держите брынзу в солевом растворе в холодильнике
#болгарскаякухня
@in_thekitchen
Я все чаще слышу среди знакомых подруг о том, что они встречаются с парнем ни один год, а предложения все нет. Мне кажется, это самая частая проблема в современных отношениях, как вы думаете?
Вроде ты и готовишь вкусно, и образованная, работаешь, развиваешься, следишь за собой… Что ещё им надо?
И вот мы думаем, что мужчин нормальных на земле то и не осталось 🤷🏻♀️ А ответ надо искать в другом - начинать нужно с себя. Где ты свернула не туда?
Мария - эксперт в области психологии отношений. Она не говорит то, что ты хочешь услышать, или то, что тебе скажет любой другой психолог.Ответы на самые сокровенные вопросы без прикрас 👇🏼
🔥 Почему у любого мужчины секс на первом месте?
🔥 Что не так с любовницами?
🔥 Что такое здоровая самооценка и как полюбить себя ?
А ещё на КАЖДЫЙ твой вопрос Мария ответит лично и анонимно 🤫
Необычный формат канала-гида по твоим отношениям 👇🏼
https://t.me/logvinovamaria/595
ТОДДИ
✅Этот напиток хорош как в горячем, так и в холодном виде. Горячий тодди отлично согревает, особенно в зимнее время! В XVIII веке тодди был особенно популярен у женщин Шотландии и Англии, для которых виски — слишком крепкий напиток
📝Ингредиенты (на одну порцию):
* вода — 1 стакан
* чай черный — 1 ч л
* мед — 1 ст л
* лимонный сок — 1 ст л
* виски — 50 мл
* корица — 1 палочка
* лимон — долька
👩🍳Приготовление:
1. Воду вскипятить и заварить чай из расчета 1 ч. л. на персону, процедить
2. Прозрачную стеклянную чашку обдать горячей водой, положить мед, влить лимонный сок, виски и горячий чай. Перемешать и дать настояться 3 минуты
3. В готовый напиток положить палочку корицы и ломтик лимона
❤️ #шотландскаякухня #напитки
@in_thekitchen
Как оживить дизайн всего одним штрихом? 🤔
Этим вопросом задаются многие женщины, которые обустраивают свой дом. Вроде и ремонт классный, мебель отлично сочетается со стенами, комната выглядит гармонично. Но чего-то не хватает, есть пустота, которую хочется закрыть.
С такой проблемой отлично справляются интерьерные картины. Они придают ремонту вид завершенности, создают акцент в помещении, привлекают внимание живущих и гостей.
Помочь с выбором картины могут дизайнеры от студии ArtLab. Для вас создадут индивидуальную подборку, которая идеально впишется в ваш интерьер.
В студии работают художники, рисующие в самых разных стилях. Поэтому вы получите работу, в которой будут реализованы все ваши пожелания. Если вам что-то не понравится, то компания вернет деньги или переделает за свой счет.
Переходите по кнопке и получите бесплатную индивидуальную подборку картин от дизайнера✨
МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ С ДАЙКОНОМ ПО-ВЬЕТНАМСКИ
✅ Лёгкая закуска, которая придаст пикантность сандвичам, дополнит мясные и тушёные блюда
📝Ингредиенты:
• морковь - 300 гр
• дайкон – 500 гр
• вода - 500 мл
• уксус рисовый – 50 мл
• сахар – 2 ст л
• соль - 1.5 ст л
👩🍳Приготовление:
1. Натереть очищенную морковь и дайкон на тёрке для моркови по-корейски. Смешать овощи и поместить в банку или другую герметично закрывающуюся ёмкость, устойчивую к перепадам температур
2. Соединить воду, сахар, соль и рисовый уксус. Помешивая, довести смесь практически до кипения
3. Залейте овощи горячим маринадом, остудить до комнатной температуры, а затем герметично закрыть ёмкость и поместить в холодильник на 3 дня
❤️ Хранить закуску можно 2-3 недели в холодильнике
#вьетнамскаякухня
@in_thekitchen
Хочешь путешествовать, зарабатывать в кайф и быть уверенной в завтрашнем дне?
90% инвесторов скрывают от всех эту информацию, но 2022-2023 год станет лучшим для инвестиций!
На канале
"Сестры про деньги" вы узнаете на простом женском языке как безопасно инвестировать в криптовалюту, а главное не тратить много времени на это!
Подписывайтесь, иначе мы с вами никогда не встретимся!
https://t.me/+d_-qBOSAks8yZWRi
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
✅Традиционное русское блюдо
📝Ингредиенты:
• мука – 300 гр
• сливочное масло – 150 гр
• творог – 500 гр
• яйца – 4 шт
• сахар – 170 гр
• ванилин – 1 щепотка
• соль – 1 щепотка
👩🍳Приготовление:
1. В глубокую миску положить творог, сахар, ванилин и яйца. Взбить миксером до получения однородной массы
2. В отдельную миску просеять муку, добавить щепотку соли и нарезанное кубиками сливочное масло. Очень быстро перетереть руками до состояния песочной крошки. Разъемную форму диаметром 24-26 см застелить пергаментом
3. В форму высыпать две трети песочной крошки и равномерно распределить по дну формы, образуя небольшие бортики. Сверху вылить жидкую творожную начинку. Посыпать оставшейся песочной крошкой, равномерно распределив её поверх жидкой начинки
4. Выпекать королевскую ватрушку при 200 С духовке 30-45 мин до появления румяной золотистой корочки
5. Готовую королевскую ватрушку остудить при комнатной температуре, не вынимая из формы. Затем вынуть и убрать в холодильник на несколько часов
❤️Перед подачей нарезать на порционные куски #русскаякухня
@in_thekitchen
БАКАЛЯУ С КАРТОФЕЛЕМ
✅Шарики из трески очень популярное в Бразилии блюдо, наследие Португалии. Готовят их как правило на Новый год и подают в холодном виде - как закуску или в горячем - как основное блюдо
📝Ингредиенты:
* треска (филе)- 500 гр
* картофель - 4 шт
* петрушка - 100 гр
* яйца - 1 шт
* панировочные сухари - 1 стакан
* лук репчатый - 1 шт
* соль, красный перец - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире и очистить, треску отварить отдельно с добавлением соли
2. Треску, картофель и лук пропустить через мясорубку или пробить блендером. Добавить нарезанную петрушку, яйцо и соль
3. Добавить в массу панировочные сухари и сформировать небольшие шарики или котлетки (3 см в диаметре)
4. Жарить во фритюре до золотистого цвета или выпекать в духовке при 200 С 30 минут
❤️ Подавать с ломтиком лимона #бразильскаякухня
@in_thekitchen
Наш youtube https://www.youtube.com/c/Кухнинародовмира
Ты все еще исключаешь вкусную еду на диете? А что, если я скажу тебе, что рацион на диете может содержать фастфуд, шоколад… что ещё ты там любишь? Продолжай список 😏
💬 «От сахара же толстеют…» — Нет. Сладкое – не враг фигуре.
💬 «Отказываюсь от фастфуда…» — Он не помешает тебе похудеть, смело покупай бургер.
💬 «А вот молочка/глютен…» — Стоп, можешь не продолжать.
Просто подписывайся на PHYSICAL TRANSFORMATION и худей вкусно😉
ПЕЧЕНЬЕ «БУССУ ЛА ТМЕССУ»
✅Алжирское печенье, название которого буквально переводится «целуй, но не трогай» и получается оно действительно очень нежное, буквально тает во рту. Идеально подходит к чашке утреннего кофе
📝Ингредиенты:
* сливочное масло — 250 гр
* кунжут — 150 гр
* мука — 300 гр
* сахарная пудра — 5 ст л
* разрыхлитель — 10 гр
👩🍳Приготовление:
1. Смешать слегка растопленное масло с разрыхлителем и 4 ст. л. сахарной пудры, затем добавить кунжут. Вымесить до однородности
2. Добавить муку и замесить тесто
3. Тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать в прямоугольник. Поделить тесто на 4 равных горизонтальных полоски, затем провести диагонали, таким образом нарезая тесто ромбами
4. Выложить печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут
5. Достать печенье, дать остыть 5 минут и обвалять в сахарной пудре
❤️ Для этого печенья хорошо использовать штампы или узорные скалки #алжирскаякухня #завтрак #десерт
@in_thekitchen
Похудеть за месяц нереально?
Нужно садиться на диеты и идти в зал?
Подписывайся на мой канал 👉СОБЕРИСЬ_ТРЯПКА. Это первый канал про похудение без диет и спорта.
Что на самом деле можно есть, как скинуть 8 кг за месяц и не потолстеть обратно.
Если хотите раз и навсегда сбросить 5-10 кг – обязательно подпишитесь.👇 https://t.me/+xWXFuvr7oTRiYmQy
МЕНЕМЕН
✅ Турецкая яичница с овощами, которую принято есть без приборов, используя только ломтик хлеба. Овощей в этом блюде традиционно больше, чем яиц
📝 Ингредиенты:
* яйца – 3 шт
* помидоры – 3 шт
* болгарский перец – 2 шт
* соль, перец – по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. На помидорах сделать надрезы и залить кипятком, очистить от шкурки. Нарезать кубиками
2. Перец нарезать кубиками
3. На растительном масле обжарить болгарский перец, затем добавить помидоры, тушить до мягкости примерно 15 минут
4. Посолить, поперчить и добавить яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась немного жидкая
5. Убрать с огня и подавать в той же сковороде
❤️ При желании можно добавить острый перец и посыпать зеленью #турецкаякухня #завтрак
@in_thekitchen
КАРТОФЕЛЬ АЙДАХО
✅Так называют популярнейшие на весь мир запеченные до хрустящей корочки картофельные дольки. В России это блюдо чаще можно встретить как «картофель по-деревенски» Считается что именно в штате Айдахо коренные индейцы продавали переселенцам первый картофель
📝Ингредиенты:
* картофель – 500 гр
* оливковое масло – 2 ст л
* сушеный тимьян – 1/2 ч л
* сушеный розмарин – 1/2 ч л
* молотый черный перец – 1/4 ч л
* соль – по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Картофель тщательно вымыть щеткой
2. Не очищая от кожуры, разрезать картофель на 4 части. Затем каждую часть разрезать еще на 4 дольки
3. Смешать оливковое масло с солью, перцем и травами. Вылить на картофельные дольки и перемешать
4. Жаропрочную форму смазать растительном маслом и выложить картофель
5. Выпекать в разогретой до 220 С духовке в 35-40 мин. В течение этого времени пару раз картофельные дольки можно перемешать, чтобы они поджарились равномерно
❤️Подавать картофель Айдахо горячим со сметаной, кетчупом и горчицей #американскаякухня
Этот десерт стоит 260₽ в кафе, а если готовить дома...
Все мы знаем, что цены на десерты всегда были не маленькие, но сколько же будет стоить десерт, если готовить дома?
В среднем 1-2 кусочка равны цене всего торта 🤯
А если это будет ПП торт, то там уже совершенно другие цифры..
Меня зовут Кристина Озерова я научу тебя не только готовить, но и расскажу, как сделать из хобби хороший, дополнительный доход
Сейчас я провожу бесплатный марафон, где мы вместе будем готовить "Яблочный Грехем" после которого каждая участница:
✔️ Узнает технику приготовления правильных сладостей
✔️ Научится готовить десерты, которые будут не только вкусными, но и полезными
✔️ Сразу после регистрации получит в подарок рецепт "ПП Эскимо"
Количество мест строго ограничено❗️
👉 Регистрация и все подробности по ссылочке: https://clck.ru/32DXZr
ДРАЧЕНА КАРТОФЕЛЬНАЯ
✅Традиционный рецепт белорусской кухни
📝Ингредиенты:
• Картофель – 500 гр
• сметана – 120 гр
• яйца – 6 шт
• молоко – 400 мл
• мука – 3 ст л
• сливочное масло – для смазывания,
• соль – по вкусу.
👩🍳Приготовление:
1. Картофель сварить в подсоленной воде и размять в пюре, добавить сметану и перемешать
2. Отделить желтки от белков, желтки добавить к картофельному пюре, перемешать
3. Туда же влить молоко, добавить муку и соль по вкусу. Перемешать
4. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пик и аккуратно смешать их с картофельной массой
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и перелить в нее полученное тесто. Выпекать в духовке при 180 С 30 мин. Затем выключить духовку и оставить в ней драчуне еще на 10 мин
❤️ Нарезать на куски и подавать #белорусскаякухня
@in_thekitchen
МАК ЭНД ЧИЗ
✅Одно из самых популярных блюд США
📝Ингредиенты:
* макароны — 200 гр
* сыр твердый — 50 гр
* мука — 4 ст л
* молоко — 1 стакан
* сливочное масло — 40 гр
* красная паприка — для подачи
* соль — по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло на медленном огне
2. Добавить к маслу соль, муку и перемешать. Постепенно помешивая влить молоко. Варить после закипания 1 минуту
3. Добавить в соус натёртый сыр. Перемешать
4. Макароны отварить как указанно на упаковке, воду слить
5. Добавить макароны в горячий соус, перемешать.
❤️А все ингредиенты для этого блюда можно можно легко заказать в СберМаркете, сервис работает без наценок, стоимость такая же как и в обычном магазине, а раздел «Спецпредложения» приятно порадует скидками до 60%.
Делюсь с вами промокодом на сумму 400 рублей при первом заказе от 1500 рублей - fodxvi
Скачать приложение: sbermarket.prfl.me/in_thek…9de06c70@in_thekitchen
ПУЦА
✅Традиционное блюдо тувинской кухни, тесто замешивают на зеленом чае, а готовят как манты на пару
📝Ингредиенты:
• Мука – 175 гр
• баранина – 500 гр
• сало – 50 гр
• лук – 1 шт
• яйцо – 1 шт
• настой зеленого чая – 50 мл
• вода – 30 л
• молотый черный перец, соль – по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Смешать муку с щепоткой, в центре сделать углубление. Разбить туда яйцо и добавить чай. Замесить тугое эластичное тесто. Обернуть тесто пленкой и убрать на 60 мин
2. Баранину, сало и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и воду. Как перемешать
3. Тесто разделить на части, из каждой сформировать небольшой шарик, а затем раскатать его в тонкую круглую лепешку
4. В центр каждой лепешки положить фарш, сложить пополам, защипнуть края и соединить их между собой так, чтобы получилось нечто, похожее на шарик
5. Готовят пуца на пару 30-40 мин
❤️#тувинскаякухня
@in_thekitchen
