МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ С ДАЙКОНОМ ПО-ВЬЕТНАМСКИ ✅ Лёгкая закуска, которая придаст пикантность сандвичам, дополнит мясные и тушёные блюда 📝Ингредиенты: • морковь - 300 гр • дайкон – 500 гр • вода - 500 мл • уксус рисовый – 50 мл • сахар – 2 ст л • соль - 1.5 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. Натереть очищенную морковь и дайкон на тёрке для моркови по-корейски. Смешать овощи и поместить в банку или другую герметично закрывающуюся ёмкость, устойчивую к перепадам температур 2. Соединить воду, сахар, соль и рисовый уксус. Помешивая, довести смесь практически до кипения 3. Залейте овощи горячим маринадом, остудить до комнатной температуры, а затем герметично закрыть ёмкость и поместить в холодильник на 3 дня ❤️ Хранить закуску можно 2-3 недели в холодильнике #вьетнамскаякухня @in_thekitchen