МЕНЕМЕН ✅ Турецкая яичница с овощами, которую принято есть без приборов, используя только ломтик хлеба. Овощей в этом блюде традиционно больше, чем яиц 📝 Ингредиенты: * яйца – 3 шт * помидоры – 3 шт * болгарский перец – 2 шт * соль, перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. На помидорах сделать надрезы и залить кипятком, очистить от шкурки. Нарезать кубиками 2. Перец нарезать кубиками 3. На растительном масле обжарить болгарский перец, затем добавить помидоры, тушить до мягкости примерно 15 минут 4. Посолить, поперчить и добавить яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась немного жидкая 5. Убрать с огня и подавать в той же сковороде ❤️ При желании можно добавить острый перец и посыпать зеленью #турецкаякухня #завтрак @in_thekitchen