Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день.
Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ
СКОРДОЛЯ
✅Ароматный и вкусный пряный соус с ореховым вкусом и густой, кремовой текстурой родом из Молдавии
📝Ингредиенты:
• грецкие орехи – 20 шт
• хлеб белый (мякиш) - 100 гр
• чеснок – 0.5 головки
• масло растительное – 100 мл
• сок лимона – по вкусу
• соль, перец – по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Хлеб замочить в небольшом количестве воды
2. Помешивая, прогреть на сухой сковороде орехи до появления орехового аромата
3. В ступку добавить очищенный чеснок, щепотку соли и растереть их до мягкого, пастообразного состояния
4. Добавить и измельчить обжаренные орехи
5. Отжать хлебный мякиш и добавить к орехам и чесноку, ещё раз перетереть
6. Продолжая растирать компоненты, постепенно, по капле, влить растительное масло. Когда смесь загустеет, добавить лимонный сок, соль и перец
❤️Можно подавать в дополнение к основным блюдам, в качестве пикантной заправки для салата и в качестве дипа к свежим овощам
#молдавскаякухня #соус
В нестабильное время поднимаются и активизируются все глубинные страхи. Наш разум сфокусирован на первой ступени потребностей - выживание. Если его сознательно не переключать, паника и стресс заставят остановиться и замереть.
Страх - вот, что мешает помогающим практикам увеличивать стоимость своих услуг, создавать новые продуктыи проявляться.
Именно поэтому мы нашли канал, в котором сейчас идет масштабная проработка страхов. Чтобы уже через месяц все помогающие практики смогли начать зарабатывать х3 и создавать релевантные продукты.
Это канал Юлии Стариковой - психолога, сексолога, методолога дорогих программ. Всего за 4 недели она разберет страхи, сценарии и установки по косточкам у каждого участника. После метаквеста вы почувствуете в себе огромную уверенность, в жизни появиться структура, начнете действовать, а не наблюдать за успехами своих коллег.
Методики Юли помогли экспертам заработать уже более 20 млн в этом году.
Только для наших подписчиков Юля открыла свой канал⤵️
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ >>
ОРШАТА
✅Популярный в странах Латинской Америки освежающий безалкогольный молочный напиток
📝Ингредиенты:
• рис - 200 гр
• корица - 1 палочка
• корица молотая - по вкусу
• ваниль - по вкусу
• орехи (кешью или миндаль) - 8-10 шт
• вода - 600-750 мл
• финики - 8-10 шт
• сахар - по желанию
• молоко - 200 мл
👩🍳Приготовление:
1. Соединить рис, орехи и палочку корицу и, залив холодной водой, оставить настаиваться на ночь
2. Воду слить и поместить смесь в чашу блендера. Измельчить смесь в блендере пока она не станет напоминать пасту с мелкими крупинками риса. В полученную пасту добавить воду и взбить всё вместе ещё несколько минут
3. Процедить смесь и отжать жмых. К полученному рисовому «молоку» добавить ваниль, чашку молока и сахар по желанию. Добавить нарезанные на кусочки финики и измельчить их погружным блендером, чтобы получить однородную консистенцию
❤️Подавать напиток охлаждённым, присыпав молотой корицей #мексиканскаякухня #напитки
@in_thekitchen
МЕКСИКАНСКИЙ КРАСНЫЙ РИС
✅Это простое, вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо. Яркий и необычный гарнир, который можно приготовить за 30 мин
📝Ингредиенты:
• рис - 1 стакан
• растительное масло - 3 ст л
• чеснок - 2-3 зубчика
• лук - 1 шт
• острый перец - по вкусу
• бульон или вода - 400-450 мл
• томатный соус - 150-200 мл
• соль - по вкусу
• тмин молотый - по вкусу
• свежая зелень - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. В кастрюле разогреть масло на среднем огне и добавьте рис. Помешивая, обжарить рис несколько мин, пока зёрна не станут золотистыми
2. Добавить нарезанные лук и острый перец. Обжаривать всё вместе, пока лук не станет мягким
3. Добавить нарезанный чеснок. Обжарить всё вместе ещё 1 мин
4. Влить куриный бульон и томатный соус. Довести до кипения, добавить специи. Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить рис 20–25 мин, пока вся жидкость не впитается
❤️Присыпать нарезанной зеленью
#мексиканскаякухня
МОТИ
✅Знаменитый японский десерт
📝Ингредиенты:
Для теста:
• мука рисовая — 130 гр
• сахарная пудра — 80 гр
• вода — 150 мл
Для начинки:
• сыр маскарпоне — 100 гр
• шоколад белый — 50 гр
• сахарная пудра — 50 гр
• клубника — 6 шт
👩🍳Приготовление:
1. В маскарпоне добавить сахарную пудру и растопленный белый шоколад, всё перемешать и отправить в холодильник
2. В рисовую муку добавить сахарную пудру и воду, перемешать. Накрыть плёнкой, отправить в микроволновку на 2 мин при 800W или на водяную баню
3. Достать из микроволновки, перемешать, чтобы не было комков, и снова отправить в микроволновку на 1,5 мин при 800W. После микроволновки взбить тесто лопаткой
4. Доску посыпать кукурузным крахмалом, и тесто тоже. Раскатать тесто, разделить на 6 частей
5. В центр каждой части теста выложить приготовленный крем и клубнику. Собрать в мешочек и скрепить края, сформировать моти
❤️Моти можно есть сразу. Также можно поставить десерт в холодильник на 1 час, чтобы рисовое тесто хорошо схватилось, а крем застыл
#японскаякухня #десерт
@in_thekitchen
ЛЕСКОВАЧКА МУЧКАЛИЦА
✅Блюдо сербской кухни
📝Ингредиенты:
• свинина (мякоть) - 700 гр
• лук - 1 шт
• перец болгарский - 2 шт
• помидоры - 2-3 шт
• чеснок - 3 зубчика
• паприка (острая и сладкая) - 1 ч л
• перец, соль - по вкусу
• масло растительное - для обжаривания
• петрушка свежая - по вкусу
👩🍳Приготовление:
1. Свинину нарезать кусками, примерно 3х3 см. Нарезать лук полукольцами, а перец полосками
2. В сотейнике нагреть масло и выложить мясо. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Переложить мясо из сотейника в другую посуду
3. В сотейник выложить лук, обжарить прозрачности. Посолить и поперчить, добавить перец и обжарить вместе 5 мин. Добавить нарезанные помидоры, паприку и рубленый чеснок
4. Вернуть в сотейник свинину. Если нужно, влить немного воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности, около 40 мин. В конце добавить мелко нарезанную петрушку
❤️Подавать блюдо с гарниром: картофелем, макаронами или гарниром из круп
#сербскаякухня
@in_thekitchen
50 мыслей, которые утроили мой бизнес.
Михаил Саидов — автор бестселлеров, основал академию с более 50 000 учеников по всему миру. На своём канале он делится своими мыслями, которые помогли ему за 3 года пройти путь от 50 000 р до 1 млрд рПодробнее >>
Мысль 13. «Никто не хочет долго, больно и бесплатно. Люди предпочитают быстро, без боли и дорого.
Это секрет любого успешного бизнеса.
Дай сейчас. Убери дискомфорт. Возьми за это хорошие деньги.»
Скачать сборник Михаила Саидова «50 мыслей, которые помогли мне утроить бизнес» можно на его канале.
Скачать тут
Что приготовить на ужин?
Девушки, как решаете этот извечный вопрос?
Придумать, что приготовить. Продумать, какие купить продукты. Рассчитать, запланировать, приготовить, накормить, убрать со стола, помыть посуду и... Завтра все заново.
У меня для вас сюрприз:
- Осеннее меню на неделю + 18 рецептов + список покупок.
- 101 карточку с рецептами для составления меню на неделю. Рецепты подойдут для всей семьи, в том числе для детей.
- Таблица “100 блюд, которые можно заморозить дома”. С рецептами и описанием, как экономить время с помощью заморозки готовых блюд.
Делюсь этим бесплатно! Взамен на ваш email ❤️
Меня зовут Дарья Черненко, я - автор кулинарной школы и уже 10 лет как эксперт в теме женского тайм-менеджмента, редактор журнала "Меню недели".
Скачивайте, сохраняйте и вопрос “что приготовить” у вас решен.
ФРИТЕЛЛИ ИЗ ЯБЛОК
✅Распространенное блюдо региона Трентино Альто-Адидже в Италии. Готовится быстро, прекрасно подойдет на завтрак и точно понравится вашим детям
📝 Ингредиенты:
• яблоки – 2 шт
• сок лимона – 1 ч л
• сахар – 100 гр
• мука – 150 гр
• молоко – 200 мл
• яйца – 2 шт
• соль – щепотка
👩🍳 Приготовление:
1. Взбить желтки с молоком и солью. Постепенно добавить муку, всё перемешать до однородной массы
2. Взбить белки с 20 гр сахара в Бену и аккуратно добавить в тесто
3. Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать кружками толщиной 1 см, сбрызнуть соком лимона
4. Обмакнуть яблоки в сахаре, затем в тесте и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета с двух сторон
❤️#итальянскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
КЕРЕЗЕТ
✅Вкусная и пикантная закуска венгерской кухни
📝 Ингредиенты:
* творог – 300 гр
* лук репчатый – 1/3 шт
* паприка – 1 ст л
* масло сливочное – 100 гр
* сметана – 2 ст л
* перец острый молотый – 1 ч л
* чеснок – 1 зубчик
* соль – по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Творог размять вилкой, добавить масло, сметану, паприку и перец
2. Лук измельчить блендером и добавить в творог, посолить и перемешать
3. Чеснок мелко нарезать и добавить к творогу вместе с горчицей. Перемешать еще раз и поставить в холодильник на 1 час
❤️Подавать на тостах или со свежими овощами #венгерскаякухня
@in_thekitchen
Хотите научиться делать десерты своей мечты?
В Телеграм появилсятоповый канал с проверенными рецептами российских и зарубежных кондитеров на любой случай. 😍
А еще они проводят бесплатное обучение кондитерскому делу.
Заходи, читай и дари родным незабываемые блюда 👇
ТАРАТОР
✅Необычный соус ливанской кухни. Отлично подходит к рыбе и морепродуктам, к мясу и птице
📝Ингредиенты:
• фундук – 60 гр
• хлеб белый – 2 кусочка
• чеснок – 2 зубчика
• петрушка свежая – 1 пучок
• сок лимона – 3 ст л
• перец черный молотый - по вкусу
• масло оливковое – 100 мл
👩🍳Приготовление:
1. Фундук слегка обжарить на сковороде
2. Хлеб освободить от корочки и залить тёплой водой
3. Измельчить орехи и чеснок в блендере и пересыпать в миску
4. Переложить в блендер отжатую от воды хлебную мякоть и пучок петрушки. Измельчить до однородного состояния и добавить в миску с ранее измельченным фундуком
5. Добавить сока лимона, оливковое масло, перец и как следует всё перемешать
❤️ Перед подачей ореховый соус с чесноком и зеленью должен настояться 30 минут #ливанскаякухня #соус
@in_thekitchen
Время меняется – меняются и законы!
- Улучши свое состояние с помощью световых медитаций
- Получи инструменты для работы со своим самочувствием и состоянием
- Узнай, какие изменения ждут человечество в Новом времени, что будет тянуть камнем вниз, а что поможет раскрыть в себе бесконечные возможности
Об этом и не только на канале энергопрактика и коуча Алёны Шапорто.Подпишись и взлетай, пока другие ходят по кругу!
НОВООРЛИАНСКИЕ ПОНЧИКИ
✅Вкусные и ароматные пончики из дрожжевого теста
📝Ингредиенты:
• мука - 500 гр
• молоко - 140 мл
• вода тёплая - 140 мл
• яйцо - 1 шт
• масло сливочное - 50 гр
• дрожжи сухие - 7 гр
• сахар - 3 ст л
• соль - 0,5 ч л
• сахарная пудра - по вкусу
• масло растительное - для фритюра
👩🍳Приготовление:
1. Молоко соединить с водой. Всыпать дрожжи и 2 ч л сахара, перемешать, оставить минут на 5-7
2. Соединить муку, соль, сахар, всё перемешать. Сделать углубление, добавить дрожжевую смесь, яйцо, растопленное сливочное масло. Замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к столу и рукам
3. Скатать тесто в шар, закрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час
4. На смазанную маслом поверхность выложить тесто, растянуть руками в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Нарезать квадратами размером 4х4 см. Разложить квадратики на расстоянии друг от друга, накрыть плёнкой и оставить на 30 мин
5. В глубокой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло (около 2-3 см). Обжарить пончики на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло
❤️ Подавать к кофе, посыпав сахарной пудрой #американскаякухня #завтрак
@in_thekitchen
