НОВООРЛИАНСКИЕ ПОНЧИКИ ✅Вкусные и ароматные пончики из дрожжевого теста 📝Ингредиенты: • мука - 500 гр • молоко - 140 мл • вода тёплая - 140 мл • яйцо - 1 шт • масло сливочное - 50 гр • дрожжи сухие - 7 гр • сахар - 3 ст л • соль - 0,5 ч л • сахарная пудра - по вкусу • масло растительное - для фритюра 👩‍🍳Приготовление: 1. Молоко соединить с водой. Всыпать дрожжи и 2 ч л сахара, перемешать, оставить минут на 5-7 2. Соединить муку, соль, сахар, всё перемешать. Сделать углубление, добавить дрожжевую смесь, яйцо, растопленное сливочное масло. Замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к столу и рукам 3. Скатать тесто в шар, закрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час 4. На смазанную маслом поверхность выложить тесто, растянуть руками в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Нарезать квадратами размером 4х4 см. Разложить квадратики на расстоянии друг от друга, накрыть плёнкой и оставить на 30 мин 5. В глубокой сковороде с толстым дном разогреть растительное масло (около 2-3 см). Обжарить пончики на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло ❤️ Подавать к кофе, посыпав сахарной пудрой #американскаякухня #завтрак @in_thekitchen