ТАРАТОР ✅Необычный соус ливанской кухни. Отлично подходит к рыбе и морепродуктам, к мясу и птице 📝Ингредиенты: • фундук – 60 гр • хлеб белый – 2 кусочка • чеснок – 2 зубчика • петрушка свежая – 1 пучок • сок лимона – 3 ст л • перец черный молотый - по вкусу • масло оливковое – 100 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. Фундук слегка обжарить на сковороде 2. Хлеб освободить от корочки и залить тёплой водой 3. Измельчить орехи и чеснок в блендере и пересыпать в миску 4. Переложить в блендер отжатую от воды хлебную мякоть и пучок петрушки. Измельчить до однородного состояния и добавить в миску с ранее измельченным фундуком 5. Добавить сока лимона, оливковое масло, перец и как следует всё перемешать ❤️ Перед подачей ореховый соус с чесноком и зеленью должен настояться 30 минут #ливанскаякухня #соус @in_thekitchen