КАЦУДОН ✅Популярное блюдо японской кухни 📝Ингредиенты: • свинина филе — 250 гр • лук – 40 гр • яйца – 2 шт • панировочные сухари – 60 гр • мука – 60 гр • соевый соус – 80 мл • лимонный сок – 30 мл • сахар – 100 гр • масло растительное – 40 мл • лук зелёный – для украшения • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Свинину ломтиками, отбить до прозрачности, натереть с каждой стороны солью и перцем. Обвалять каждый кусочек в муке, взбитом яйце (1 шт) и сухарях 2. В растительном масле быстро обжарить отбивные до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце 3. Соевый соус прогреть, добавить мелко нарезанный лук и томить 5 мин. Добавить лимонный сок и сахар - довести до кипения 4. В луковый соус выложить нарезанные шницели. Прогреть 5 мин. Залить взбитым яйцом. Томить на среднем огне еще 5-7 мин ❤️Для подачи выложить отбивную на "подушку" из вареного риса, украсив перьями зелёного лука #японскаякухня