Домашние рецептики. Страница 36

​​СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ Ингредиенты: Свиная отбивная - 5 кусочков Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Петрушка - 1 пучок Сушёные восточные специи Соль Перец Растительное масло - для обжаривания Приготовление: Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить болгарский перец, соль, специи, немного обжарить все вместе, добавить мелкорубленую петрушку. Мясо вымыть, просушить. Каждый кусочек свинины посолить, поперчить и отбить. На мясо сверху выложить начинку и скрутить рулетом. Форму для запекания слега смазать растительным маслом, выложить рулетики из свинины. Если осталась начинка, ее тоже можно добавить. Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать рулетики из свинины еще 15-20 минут. Начинку можно использовать любую на Ваш вкус. Рулетики получаются очень вкусными и сочными. Приятного аппетита!

​​ПЕЧЕНЬ ПОД ШУБОЙ Ингредиенты: Печень (говяжья) отварная - 250-300 гр Яйцо - 5 шт. Яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт. Луковица - 1 шт. Сыр колбасный - 150 гр Майонез Приготовление: Отварную печень трем на крупной терке . Лук порезать мелкими кубиками. Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат: 1-й слой - печень, соль 2-й слой - лук 3-й слой - яблоки 4-й слой - яйца, соль 5-й слой - сыр Каждый слой промазываем майонезом. Приятного аппетита!

​​КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ Ингредиенты: Сыр — 120 гр Куриная грудка — 3 шт Яйцо — 1 шт Мука — по вкусу Панировочные сухари — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: В каждой грудке с помощью ножа сделайте кармашки, в которые вложите равные части сыра. Сколите края мяса с помощью зубочисток, чтобы расплавленный сыр не выливался при приготовлении. Подготовьте панировку – муку с солью и черным перцем, взбитое с черным перцем яйцо, панировочные сухари. Окуните грудки в муку, затем в яйцо. И обваляйте в сухарях. Обжарьте на сковороде до румяной корочки (3-5 минут). Затем выложите их на противень и запеките в духовке в течение 20 минут при 200°. На стол можно подать с рисом, овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!

​​ГОРБУША ПОД СЫРОМ Ингредиенты: Горбуша ~ 1 кг Сыр - 200 гр Майонез Соль Перец Лимонный сок Приготовление: Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждый кусочек. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, до 200°C. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму. Сверху рыбу смазать майонезом. Сыр натереть на мелкой терке. Присыпать сверху на майонез. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой. Приятного аппетита!

​​БЫСТРЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ Ингредиенты: Яблоки - 300 гр Корица - 2 гр Лаваш - 300 гр Изюм - 30 гр Сахар - 1 ст. л. Грецкие орехи - 30 гр Приготовление: Яблоки нарезаем небольшими кусочками. Немного обжариваем на сливочном масле. Добавляем корицу, ванилин, немного сахара, орехи и заранее замоченный изюм. Тонкий лаваш смазываем маслом, выкладываем начинку и сворачиваем. Сверху снова смазываем маслом. Отправляем в духовку, примерно, на 15 минут при 180°С. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

​​ФАСОЛЬ С ЧЕСНОКОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ Ингредиенты: Фасоль стручковая – 400 гр Сливочное масло – 1 ст.л. Растительное масло – 1 ст.л. Чеснок – 2-3 зубчика Соевый соус – 1-2 ст.л. Кунжут семена - 1-2 ст.л. Приготовление: Отварите замороженную стручковую фасоль на пару 4-5 минут, до полуготовности. Затем поместите стручки в ледяную воду, ополосните и обсушите. Растопите сливочное масло на небольшом огне. Затем увеличьте огонь до среднего, добавьте нарезанные пластинками зубчики чеснока, 1 ст.л. растительного масла и, помешивая, обжарьте чеснок 1-2 минуты, пока кусочки не станут золотистыми и ароматными. Добавьте стручки фасоли. Влейте 1-2 столовые ложки соевого соуса и, помешивая, на сильном огне обжарьте фасоль 3 минуты. Добавьте семена кунжута, обжарьте все еще 2 минуты, а затем подавайте блюдо к столу. Фасоль с чесноком и соевым соусом готова. Подать ее можно на гарнир или в сочетании с различными крупами: рисом, гречкой, макаронами. Приятного аппетита!

​​КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В БЕКОНЕ Ингредиенты: Куриные голени - 6 шт Соус барбекю - 2 ст. л Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Бекон - 6 ломтиков Приготовление: С куриных голеней снимите кожу и ножом очистите конец косточки. Смажьте голени соусом, посолите, поперчите и заверните в бекон. Выложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут. Приятного аппетита!

😉 Сегодня нашла отличный канал 😉 👍Там публикуют рецепты домашних солений и заготовок 👍 🔅🔅Точно пригодится каждому кто предпочитает домашнее! 🔅🔅 👉 Переходи и подписывайся по ссылке ниже 👇👇👇

​​КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И БЕКОНОМ Ингредиенты: Бекон - 4–5 ломтиков Острый перец - 1–2 шт Сыр - 80–100 гр Филе куриной грудки - 4 шт Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Оливковое масло - 1–2 ст. л. Приготовление: Бекон и острый перец нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. На куриных грудках сделайте по несколько параллельных надрезов на небольшом расстоянии друг от друга. Посолите и поперчите курицу со всех сторон. Выложите в форму, застеленную фольгой. Поместите в надрезы бекон, перец и сыр. Сверху сбрызните оливковым маслом. Запекайте фаршированные куриные грудки примерно 30 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!

​​ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: Яйца - 8 шт. Помидоры - 250 гр. Лук репчатый - 100 гр. Масло сливочное 80 гр. Соль Чёрный молотый перец Приготовление: Очистите и промойте репчатый лук. Нашинкуйте его. Свежие помидоры окатите кипятком, так легче слезет кожура, от которой нам нужно помидоры освободить. Нарежем кружочками. Разогрейте на сковороде сливочное масло и засыпьте нашинкованный лук. Зажарьте его до золотистого цвета. В прожаренный лук добавим кружочки помидоров и жарим на среднем огне еще минут 10. Во время приготовления, хорошо перемешиваем, чтобы все тщательно прожарилось. Посолим и поперчим. Перемешаем. Зальем сверху слегка взбитыми яйцами и накроем крышкой. Продолжим жарить еще примерно 3 – 5 минут. Подавать яичницу нужно сразу. Сверху можно порезать мелко нарубленной свежей зеленью (лук, петрушка, укроп и др.) Приятного аппетита!

​​ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ Ингредиенты: Тонкий лаваш - 1 шт. Мясной фарш - 400 гр Луковица - 1 шт. Твердого сыр - 150 гр. Чеснок - 2 зубчика Зелень - петрушка, базилик Томатного соус - 200 мл. Томатного сок - 300 мл. Растительного масло - 2 ст. л. Молоко - 100 мл. Мука - 1 ст. л. Сливочное масло - 50 гр Чёрный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Приготовь соус бешамель. На сковороде разогрей сливочное масло, обжарь в нем муку до золотистого цвета и постепенно небольшими порциями влей молоко. Доведи соус до средней густоты и сними с огня. В растительном масле на сковороде спассеруй лук. Добавь мясной фарш, чеснок, зелень, посоли, поперчи и обжарь, помешивая, 3-4 минуты. Соедини томатный соус с томатным соком и по вкусу добавь соль и сахар. Половину готового фарша сними со сковороды, а на оставшийся фарш сверху выложи часть поломанного лаваша. Смажь слой лаваша соусом бешамель, немного посыпь тертым сыром. Затем снова выложи слой фарша, накрой лавашем и смажь соусом бешамель. Залей лазанью в сковороде томатным соусом и томи на медленном огне под крышкой 15-20 минут. В конце посыпь оставшимся сыром и зеленью и оставь еще на 2 минуты под крышкой. Приятного аппетита!

​​ГНЕЗДЫШКА ИЗ МЯСА Ингредиенты: Фарш мясной — 450 гр Лук – 1 шт Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Помидор — 1 шт. Сыр — 60–70 гр Майонез или сметана — 2–3 ст. л. Приготовление: К мясному фаршу добавьте соль, лук и молотый перец. Хорошо его перемешайте. Сформируйте из мясного фарша гнезда и выложите их на противень (его можете смазать растительным маслом). Смажьте углубления майонезом. Вымойте помидор, нарежьте его кружочками и выложите в центр каждого гнезда. Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Выложите его сверху на помидоры. Отправьте гнезда в разогретую до 190ºC духовку на 40 минут. Подавайте их к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

​​МАФФИНЫ ГРИБНЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: Шампиньоны — 200 гр Сыр — 100 гр Зелень укропа, петрушки — 30 гр Мука пшеничная — 220 гр Кефир — 150 мл Яйца — 1 шт Оливковое масло — 80 мл Разрыхлитель — 1,5 ч. л Сахар — 1,5 ч. л. Соль — ½ ч. л Перец чёрный молотый — 1 щепотка Приготовление: Грибы тщательно очистим и помоем. Затем нарезаем на небольшие кусочки. И обжарим с минимальным количеством растительного масла. Посолим и поперчим по вкусу. Сыр можно натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками. Просеиваем в миску муку и добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешаем. Добавим к муке сыр и грибы, перемешиваем. Помоем и обсушим зелень и затем мелко нарежем. Добавим зелень в миску с мукой, грибами и сыром, перемешаем. В отдельной посуде вилкой или венчиком смешаем кефир, яйцо и масло. И добавляем получившуюся смесь в миску с остальными ингредиентами. Перемешиваем. Тесто получается достаточно густым. Форму для выпечки маффинов смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Его хватает на 12 маффинов. Я не смазывала форму, а выкладывала тесто в пергаментные формочки. Из-за расплавленного сыра маффины плохо отделялись от бумаги. И выпекаем маффины в разогретой до 180°С духовке минут 25-30. Даем маффинам слегка остыть в форме и только потом вынимаем. Когда горячие, из-за расплавленного сыра могут показаться сырыми. А тёплые будут очень вкусными! Приятного аппетита!

​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты (на 2 штуки): Картошка — 200 гр Яйцо — 1 шт. Сыр — 50 гр Мука — 30 гр Лук зеленый — 1 пучок Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: Картофель натираем на мелкой терке. Сыр натираем на крупной тёрке. Измельчаем ножом небольшой пучок зеленого лука. По желанию, можете добавить любую зелень (петрушку, укроп). Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем муку и снова перемешиваем. Обжариваем лепешки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Жарим каждую лепешку на среднем огне примерно 3 минуты до слегка поджаренной корочки, затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2 минуты. Приятного аппетита!

​​СОУС «ЦEЗАРЬ» Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Горчица любая - 1ч.л. Соевый соус - 1,5 ст.л. Твёрдый сыр - 30-50гр. Огурцы маринованные мелкие - 2 шт Чеснок 2-3 зубчика Растительное масло 100-300 мл. Приготовление: Для начала все измельчаем погружным блендером, до однородности (миксером ничего не получится! Нужен блендер, обычный или погружной). Далее начинаем вливать растительное масло и продолжаем взбивать. С маслом такая ситуация, чем больше вы льёте тем гуще становится соус, поэтому ориентируйтесь по своему желанию. Приятного аппетита!

​​ГРИБНОЙ СУП НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ Ингредиенты: Куриный бульон - 1,4 л Свежие белые грибы - 250 гр Шампиньоны - 250 гр Репчатый лук 2 шт Подсолнечное масло 40 мл Стеблевой сельдерей - 80 гр Картофель - 350 гр Сметана - 1 ст л Соль, молотый черный перец - по вкусу Свежий укроп - для подачи Приготовление: Очистить картофель, отварить в воде. Очистить, промыть, нарезать лук и сельдерей. На сковороде в масле обжарить нарезанный сельдерей и лук. Белые грибы почистить, тщательно помыть, отварить до полуготовности в подсоленной воде. Обжаренный лук с сельдереем, шампиньоны измельчить (по желанию) с помощью блендера до однородной массы. Готовую смесь переложить в горшочек, добавить куриный бульон, отваренный картофель, посолить, поперчить. Выложить несколько белых грибов на одну порцию, добавить сметану. Закрыть горшочек крышкой и выставить в разогретую до 180 градусов духовку. Варить до готовности. Промыть укроп, перед подачей мелко порубить и присыпать им блюдо. Приятного аппетита!

​​ЖАРКОЕ С ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: Оливковое масло - 1 ст. л Большая луковица - 1 шт Духовая говядина - 1 кг Говяжий бульон или вода - 1.5 стакана Консервированная фасоль - 4 банки Соус барбекю - 1.5 стакана Соль Перец Приправа для барбекю Приготовление: Лук нарезаем. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде ка среднем огие и жарьте лук до мягкости. Натрите мясо приправами и выложите на сковородку. Затем добавить бульон и довести до кипения. Сделайте огонь максимально маленьким и тушите в течение пары часов. После добавьте фасоль и тушите еще час. Приятного аппетита!

ВСЕ АДМИНЫ БЕРУТ ИНФОРМАЦИЮ ТОЛЬКО ТУТ,: 🏃‍♀ Здоровый Образ Жизни 🏠 Лучшие примеры дизайна 🍛 Видеорецепты для вас 👻 Стикеры 🎀 Поздравительные открытки 😂 Анекдоты для взрослых 🏃‍♂ Красота и Здоровье 👫 Всё о детях и для них 💄 Самый женский Журнал 💡 Лайфхаки 🌮 GIF рецепты 🍲 Рецепты для мультиварки 🍾 Поздравления и Открытки 🥙 Вкусные и простые салаты 📱 Обои для компа и смарта 🏠 Дизайн и интерьер 🍰 Домашняя кухня 🥗 Салаты и Закуски 🥫 Домашние заготовки