​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты (на 2 штуки): Картошка — 200 гр Яйцо — 1 шт. Сыр — 50 гр Мука — 30 гр Лук зеленый — 1 пучок Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: Картофель натираем на мелкой терке. Сыр натираем на крупной тёрке. Измельчаем ножом небольшой пучок зеленого лука. По желанию, можете добавить любую зелень (петрушку, укроп). Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем муку и снова перемешиваем. Обжариваем лепешки на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Жарим каждую лепешку на среднем огне примерно 3 минуты до слегка поджаренной корочки, затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2 минуты. Приятного аппетита!