​​ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: Яйца - 8 шт. Помидоры - 250 гр. Лук репчатый - 100 гр. Масло сливочное 80 гр. Соль Чёрный молотый перец Приготовление: Очистите и промойте репчатый лук. Нашинкуйте его. Свежие помидоры окатите кипятком, так легче слезет кожура, от которой нам нужно помидоры освободить. Нарежем кружочками. Разогрейте на сковороде сливочное масло и засыпьте нашинкованный лук. Зажарьте его до золотистого цвета. В прожаренный лук добавим кружочки помидоров и жарим на среднем огне еще минут 10. Во время приготовления, хорошо перемешиваем, чтобы все тщательно прожарилось. Посолим и поперчим. Перемешаем. Зальем сверху слегка взбитыми яйцами и накроем крышкой. Продолжим жарить еще примерно 3 – 5 минут. Подавать яичницу нужно сразу. Сверху можно порезать мелко нарубленной свежей зеленью (лук, петрушка, укроп и др.) Приятного аппетита!