Обложка канала

Домашние рецептики

Простые и вкусные рецепты 🍔🍲🎂

  • Домашние рецептики

    ​​Не знаете где провести летний отдых. Приглашаем вас на отдых у моря в Крыму городе Евпатория. Отдельные коттеджи, со всеми удобствами, в 7 минутах от пляжа. Жильё без посредников, от владельцев.
  • Домашние рецептики

    ​​РЫБА В КЛЯРЕ СО СМЕТАНОЙ #закуска #ужин

    Ингредиенты:
    Филе рыбы – 0.5 кг
    Яйца – 4 шт
    Мука
    Сметана


    Приготовление:
    Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​КУРИЦА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ #завтрак #обед #ужин #запекание

    Ингредиенты:
    Куриные окорочка - 4 шт
    Зернистая горчица - 3 ч. л.
    Жидкий мёд - 3 ст. л.
    Растительное масло - 3 ст. л.
    Сок небольшого лимона
    Нарезанная зелень петрушки - 2 ст. л.
    Чеснок - 1 зубчик
    Соль и молотый чёрный перец - по вкусу


    Приготовление:
    Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску. В плошке смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь. Перекладываем замаринованные ножки в огнеупорную форму. Остатки маринада сохраняем - они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз смазываем остатками маринада. Подаём любым гарниром.

    Приятного аппетита!
  • Реклама

  • Домашние рецептики

    ГОВЯДИНА ТУШЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ #ужин #запекание

    Ингредиенты:
    Говядина - 680 гр.
    Картофель - 6 шт.
    Сельдерей - 2 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Бульон говяжий - 1 стакан
    Лук репчатый - 1/4 стакана
    Мука - 2 ст.л.
    Масло растительное - 1 ст.л.
    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Приготовление:
    Нарезать говядину небольшими кусочками, слегка обвалять в муке, быстро зажарить в сильно прогретом масле до появления темной корочки. Влить в сковороду бульон, всыпать порезанный мелкими кубиками лук, дать закипеть, уменьшить нагрев, прикрыть крышкой, готовить около часа. Подготовить и нарезать морковку, стебель сельдерея, картофель, соединить с мясом, добавить молотый перец, перемешать. Говядина тушеная с картофелем и сельдереем будет готова примерно через полчаса. Довести до готовности мясо с овощами можно в духовке, разложив по порционным горшочкам, добавить перед подачей в каждый ложечку сметаны и зелень.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​​​​​КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЕФИРЕ #ужин

    Ингредиенты:
    Куриное филе - 500 гр
    Панировочные сухари (желательно крупные) - 1 стакан
    Кефир - 0.5 стакана
    Кунжут - 3 ст. л.
    Чеснок - 2 зубчика
    Молотая сладкая паприка - 2 ч. л.
    Соль, перец – по вкусу


    Ингредиенты:
    Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ДИЕТИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ С КЛУБНИКОЙ #десерт

    Ингредиенты:
    Клубника - 200 гр
    Молоко 1,5% - ½ стакана
    Творог 0% - 500 гр
    Тёмный горький шоколад - 50 гр
    Кофе свежесваренный - 2 ст. л.
    Банан - 2 шт.


    Приготовление:
    Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения. Блендером или миксером взбейте творог с молоком до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные два слоя. Последним должен быть творог и тертый шоколад. Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ДОМАШНИЙ ХЛЕБ #тесто #выпечка #завтрак #обед #ужин

    Ингридиенты:
    Мука - 500 гр.
    Вода - 300 мл.
    Масло подсолнечное - 2 ст. л
    Дрожжи сухие - 2,5 ч. л
    Сахар - 1,5 ч. л
    Соль - 1,5 ч. л

    Приготовление:
    Муку просеять. Смешать воду, сахар и дрожжи. Дать постоять 10 - 15 минут. В просеянную муку добавить соль. Муку и соль можно перемешать сухими. Добавить воду с разведёнными в ней сахаром и дрожжами, добавить подсолнечное масло. Замесить тесто. Оставить тесто подходить на 30 минут (накрыть полотенцем). Через 30 минут вымесить ещё раз, и снова оставить на 40 - 45 минут. Вымесить ещё раз. Придать форму (круглую или продолговатую). Обмазать небольшим количеством подсолнечного масла. Положить на противень. Сделать несколько неглубоких надрезов (примерно на 1/4, или 1/3 по глубине). Убрать в духовку ещё подходить на 40 - 45 минут. По истечению времени включить духовку на 40 - 45 минут.
    Вкусный, домашний хлеб готов! Добавляли орегано в тесто - запах обалдеть!

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С САЙРОЙ И КАРТОФЕЛЕМ #ужин #запекание

    Ингредиенты:
    для теста:

    Сметана - 250 гр
    Майонез - 250 гр.
    Яйца - 3 шт
    Мука - 6 ст. л.
    Сода - ½ ч. л.
    Соль - ½ ч. л.


    для начинки:
    Сайра консервированная - 1-2 банки
    Картофель - 2 шт
    Луковица - 1 шт


    Приготовление:
    Лук порезать мелко. Картофель натереть на терке. Сайру размять вилкой вместе с маслом. Яйца взбить, немного посолить, добавить сметану и майонез, взбить. Добавить соду и муку. Хорошо смешать тесто. Должно получится жидкое, как 15% сметана, тесто. Половину теста вылить в форму (20×30см), выложить лук, затем картофель и сверху равномерно распределить сайру. Залить оставшимся тестом, разровнять. Выпекать при 180С 35-40 минут.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    💫 @domashnie_receptiki - Готовим с удовольствием. Рецепты салатов, выпечки, закусок и т. д.

    💫 @byd_zdorov - Советы народной медицины, рецепты красоты и многое другое, что позволит вам оставаться красивыми и здоровыми.

    💫 @oliv_e - Салаты и закуски на каждый день, и на праздничный стол.

    💫 @wallpaper - HD обои на любой вкус. Украсьте свой телефон.

    💫 @melodiy - Рингтоны для твоего телефона.

    💫 @eshgif - Гиф рецепты. Смотрим и готовим.

    💫 @ideiki - У вас идёт ремонт, или только планируете его? На нашем канале вы найдёте различные примеры готовых решений.

    💫 @kogottok - Женский журнал на котором мы публикуем различные варианты причёсок, дизайна ногтей, а также рецепты красоты.
  • Домашние рецептики

    ​​КУРИЦА ПОД СЫРОМ #запекание #завтрак #ужин

    Ингредиенты:
    Куриная грудка — 250 гр.
    Сыр твердый — 70 гр.
    Помидор — 1 шт.
    Листья шпината — 3–5 шт.
    Растительное масло — 1 ст.л.
    Соль — по вкусу


    Приготовление:
    Куриную грудку хорошо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. По всей длине грудки делаем поперечные надрезы, не дорезая до конца. Солим, перчим. В надрезы кладем кусочки сыра, кружочки помидора и по листику шпината. Грудку выкладываем в форму для запекания, сверху поливаем растительным маслом. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ФРУКТОВЫЙ ТОРТ #десерт

    Ингредиенты:
    Бисквит - 300 гр.
    Сметана - 0,5 л
    Сахар - 1 стакан
    Желатин - 3 ст. л.
    Ягоды и фрукты (можно замороженные (клубника, бананы, киви и т.д.). - по вкусу


    Приготовление:
    Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту. Поломать корж на небольшие кусочки, отложить. Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился. В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом).
    Выкладываем слоями: фрукты/ягоды, затем кусочки бисквита, снова слоя ягод/фруктов и т.д. Затем заливаем всё сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на 3-4 часа в холодильнике. По истечении этого времени подаём, аккуратно перевернув на большую тарелку.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ #десерт

    Ингредиенты:
    Пряники шоколадные - 500 гр
    Сметана - ½ л
    Бананы - 3 шт.
    Сахар - ¼ стакана
    Шоколад - по вкусу
    Какао - 4 ст. л.


    Приготовление:
    Пряники шоколадные разрезать вдоль, каждый на 3 части. Приготовить крем. Для этого в сметану добавить какао, сахар и хорошо взбить до растворения сахара так, чтобы объем увеличился в 1,5 раза, и он стал густым. Бананы нарезать кружочками. Затем выкладывать кружки из пряников на блюдо, пространство между ними заполнить пряничной крошкой. Когда первый слой пряников выложен, смазать его кремом, размазать равномерно ножом. Выложить бананы, снова смазать равномерно кремом. И таким образом выкладывать слоями оставшиеся пряники, чередуя их кремовой и банановой начинкой. Постоянно контролировать форму будущего торта, когда выкладываете очередной слой пряников. Посыпать крошкой шоколада. Затем отправить в холодильник на 24 часа, чтобы торт весь пропитался.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ФАРШИРОВАННЫЙ БАГЕТ #закуска #запекание

    Ингредиенты:
    Багет — 2 шт.
    Куриное филе — 1 шт.
    Шампиньоны — 200 гр
    Помидоры — 1 шт.
    Лук — 1 шт.
    Зелень любая — по желанию
    Сметана — 250 гр
    Сыр — 100 гр
    Соль — по вкусу
    Перец — по вкусу


    Приготовление:
    Мелко нарезаем курицу, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш. Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидоров, зеленью, грибами и отправляем в духовку запекаться при 200 °C минут 20.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ПРОСТОЙ САЛАТ С ТУНЦОМ #салат

    Ингредиенты:
    Тунец консервированный 100гр
    Яйцо -2шт
    Помидор - 100гр
    Лук красный - 50гр
    Пучок салата
    Фасоль красная консервированная - 100гр
    Масло растительное - по вкусу
    Соль, специи - по вкусу


    Приготовление:
    Соединить все ингредиенты. Важно, чтобы лук был сладкий иначе лучше вообще без него.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​КАРТОШКА В ДУХОВКЕ #завтрак

    Ингредиенты:
    Картофель крупный - 5 шт.
    Лук репчатый - 2 шт.
    Морковь - 1шт.
    Специи
    Томат - 2-3 ст.л.
    Растительное масло - 2-3 ст.л.
    Зелень


    Приготовление:
    Картофель почистить и порезать средними дольками. Лук порезать крупно. Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. Добавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить. Добавить растительное масло и томат. Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху. Запекать около 1-1,5ч. в духовке. Я запекаю на максимальной температуре. Затем достать. рукав сверху разрезать. Высыпать картошку в блюдо и посыпать зеленью.

    Приятного аппетита!
  • Реклама

  • Домашние рецептики

    ​​ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ #завтрак

    Ингредиенты:
    Яйца куриные - 7 шт.
    Свиной фарш - 500 гр
    Лук фиолетовый - 1 шт.
    Сыр твёрдый - 100 гр
    Сметана - 4 ст. л.
    Соль - 2 ч. л.
    Перец чёрный молотый - 2 щепотки
    Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
    Бульон куриный - 350 мл


    Приготовление:
    Для приготовления яичных рулетов с мясной начинкой нам понадобятся куриные яйца, свиной фарш, лук (репчатый, белый или фиолетовый), твёрдый сыр, сметана, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, бульон или кипячённая горячая вода.
    Делаем яичную смесь:берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ч. л. сметаны. Взбиваем яйцо вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась. Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон — переворачивайте очень акккуратно, чтобы сохранилась его целостность! Советую жарить яичные блины на широкой сковороде (диаметром 28 см). Пока блин жарится — делаем яичную смесь. Как только один яичный блин обжарили — сразу же жарим следующий. Так поступаем со всеми семью яйцами — в итоге получаем 7 яичных блинов. Измельчаем очищенный лук, нарезаем его мелко и добавляем в свиной фарш. Также добавляем соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем. На одну сторону яичного блина выкладываем часть фарша в виде продолговатого брусочка. Заворачиваем рулетик (по типу голубцов). Так заворачиваем все блины. Получившиеся рулеты выкладываем в форму для запекания. В горячий бульон или кипячёную воду добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешиваем и заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину. Ставим рулеты в разогретую до 200 ºC духову и запекаем около 15 минут под фольгой и 10 минут без неё (я запекала под грилем). Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Готово!

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ #десерт #выпечка

    Ингредиенты:
    Кефир — 200 гр
    Яйца — 3 шт.
    Сахар — 1 стакан
    Сода — 1 ч. л.
    Ванилин — по вкусу
    Мука — 6 ст. л.
    Какао — 3 ст. л.

    крем:
    Сметана — 200 гр
    Сахар — 1 стакан

    глазурь:
    Молоко — 100 гр
    Сахар — 4 ст. л.
    Какао — 2 ст. л.
    Сливочного масла — 1 ст. л.


    Приготовление:
    Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
    Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты, после добавляем сливочное масло и варим ещё 3 минуты. Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

    Приятного аппетита!
  • Домашние рецептики

    ​​РИСОВАЯ КАША С БРОККОЛИ, КУКУРУЗОЙ, ФАСОЛЬЮ И ГОРОШКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ #завтрак #обед #ужин

    Ингредиенты:
    Кукуруза консервированная - 100 гр
    Фасоль стручковая - 100 гр
    Зелёный горошек - 100 гр
    Рис - 1 стакан
    Капуста цветная - 3-4 соцветия
    Брокколи - 3-4 соцветия
    Перец сладкий болгарский - 1-2 шт.
    Кабачки молодые - 1 шт.
    Чеснок - 3-5 зубчика
    Специи - по вкусу
    Соль - по вкусу


    Приготовление:
    Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Молодой кабачок нарезать кубиками, стручковую фасоль – кусочками, сладкий болгарский перец – соломкой. Добавить консервированную кукурузу, свежий или замороженный зеленый горошек, нарезанные зубчики чеснока. Овощи переложить в мультиварку, добавить заранее промытый рис, специи, соль – по вкусу. По желанию положить кусочек сливочного или топленого масла. Влить воду, она должна покрыть продукты на один сантиметр, закрыть крышку, выставить режим «Крупа», «Рис» или «Гречка».

    Приятного аппетита!