​​СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ Ингредиенты: Свиная отбивная - 5 кусочков Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Петрушка - 1 пучок Сушёные восточные специи Соль Перец Растительное масло - для обжаривания Приготовление: Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить болгарский перец, соль, специи, немного обжарить все вместе, добавить мелкорубленую петрушку. Мясо вымыть, просушить. Каждый кусочек свинины посолить, поперчить и отбить. На мясо сверху выложить начинку и скрутить рулетом. Форму для запекания слега смазать растительным маслом, выложить рулетики из свинины. Если осталась начинка, ее тоже можно добавить. Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать рулетики из свинины еще 15-20 минут. Начинку можно использовать любую на Ваш вкус. Рулетики получаются очень вкусными и сочными. Приятного аппетита!