Салаты и закуски

​​САЛАТ ИЗ АВОКАДО И ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ Ингредиенты: Томаты черри – 12 шт. Сыр – 25-35 гр. Кедровые орешки – 50 гр. Авокадо - ½ шт Вяленые томаты - несколько штук Уксус – по 1 ч. л. Оливковое масло – 40-60 мг. Салатные листья - пучок Приготовление: Для начала необходимо подсушить кедровые орехи. Это нужно делать на разогретой сухой сковороде. Несколько минут на томном огне. Салатные листья нужно промыть водой, обсушить и выложить их на дно глубокой посуды. По желанию листья салата можно нашинковать новом или же просто измельчить руками. Мытые помидоры черри необходимо разрезать пополам, а вяленые нарезать тонкой соломкой и отправить полученное в салатную емкость. Авокадо необходимо освободить от кожицы, вынуть косточку, осторожно достать чайной ложкой мякоть и нарезать его кубиками. Заправить ингредиенты яблочным и бальзамическим уксусом. Добавить специи, тщательно размешать салат с соусом. Переложить в салатник, насыпать сверху сыр и орешки. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ТУНЦОМ Ингредиенты: Тунец в собственном соку - 180 гр Маринованный огурец - 4 шт Яйца - 3 шт Горошек консервированный - 4 ст. л Натуральный йогурт - 3 ст. л Салат - по вкусу Приготовление: Консервированного в собственном соку тунца поломать на кусочки. Отварить куриные яйца и нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать маринованные огурцы. Все ингредиенты смешать, добавить консервированный зеленый горошек, заправить блюдо йогуртом. Приятного аппетита!

САЛАТ С СЁМГОЙ И РИСОМ @oliv_e Ингредиенты: Отварной рис - 200 гр Сыр Филадельфия - 150 гр Слабосоленая сёмга - 200 гр Авокадо - 1 шт Сок лимона - 2 ст. л Укроп - по вкусу Тёртый твёрдый сыр - 100 гр Приготовление: Рыбу нарезать кубиками и брызнуть лимонным соком. Укроп мелко порубить и соединить с сыром. Авокадо нарезать тонко или на кубики, тоже нарезать тонко. Собираем салат. -1 слой рис. -2 слой 1/3. часть плавленого сыра с укропом. -3 слой рыба. -4 слой авокадо. -5 слой оставшийся плавленый сыр с укропом. -6 слой тертый сыр. Украшаем по желанию, даём настояться пару часиков. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ШПИНАТОМ Ингредиенты: Свежий огурец - 1 шт Свежая морковь - 1 шт Шпинат - 6-7 листьев Руккола - 1 небольшой пучок Петрушка - 5-6 веточек Укроп - 5-6 веточек Соевый соус - 2 ст. л Соль - по вкусу Лимонный сок - 1 ч. л Приготовление: Зелень помойте и обсушите, морковь почистите и помойте вместе с огурцом. Соль для салата не нужна, так как заправляться он будет соевым соусом – он сам по себе достаточно соленый. Специи можно взять любые (молотые) – черный, душистый молотый перец, кориандр. Для приготовления салата можно взять плоское блюдо или же глубокий салатник. У листьев шпината обрежьте плодоножки и нарежьте их полосками, разложите на блюде. Листья рукколи выложите сверху на шпинат, обрезав слишком длинные плодоножки. Очищенную морковь можно нарезать мелко или же натереть на терке – на обычной или на специальной (для моркови по-корейски). Полоски моркови выложите сверху на свежую зелень. Свежий огурец обрежьте с двух сторон и проверьте, чтобы он не был горьким. Нарежьте овощ произвольно – кубиками, соломкой. Выложите сверху на морковь. Свежую петрушку и укроп мелко нарубите, присыпьте сверху салат. Если какой-то вид зелени вам не по душе, можно его не использовать или заменить другим. Сбрызните салат лимонным соком и заправьте соевым соусом – классическим или же с добавками. Подавать салат можно уже сразу после приготовления – перед подачей можно дополнительно присыпать семенами льна, кунжута. Приятного аппетита!

А с нашими каналами точно не соскучишься 🤪 Держите список любимых каналов, подписка строго обязательна, скоро удалю:

​​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Ингредиенты: Ветчина — 300 гр Сыр твердых сортов — 200 гр Отварные яйца — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелень укропа и петрушки — 1 пучок Майонез Соль, молотый перец - по вкусу Приготовление: Сперва ветчину и сыр режем соломкой. Затем яйцо и лук режем кубиками. Зелень мелко нарезаем. После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ, ЯЙЦОМ, АНАНАСОМ И КУКУРУЗОЙ Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр. Твёрдый сыр - 70 гр. Куриные яйца - 1-2 шт. Ананас консервированный - 120 гр. Кукуруза консервированная - 100 гр. Майонез - 1,5 ст.л. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Приготовление: Куриное мясо отварить, нарезать небольшими кусочками и положить в салатник. Сыр натереть на тёрке и отправить в салатник. Яйца отварить, почистить, нарезать мелким кубиком и добавить к остальным ингредиентам. Консервированный в сиропе ананас нарезать небольшими кусочками и положить в салатник. Добавить консервированную кукурузу. Салат посолить, добавить специи по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ Ингредиенты: Капуста - 1 средний кочан Огурцы - 700 гр. Жареный солёный арахис - ½ стакана Кинза - 5 веточек Оливковое масло - ⅓ стакана Сок лимона - ¼ стакана Чесночный порошок - ½ ч.л. Сахар - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л. Острый красный перец Приготовление: Тонко нашинковать капусту. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Мелко нарезать кинзу. Арахис крупно порубить. Сделать заправку. Смешать в небольшой миске масло, лимонный сок, сахар, соль, чесночный порошок и красный перец. Положить капусту, огурцы и кинзу в салатник и полить. заправкой, перемешать. Перед подачей посыпать салат арахисом. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СТРУЧКОВ БОБОВ Ингредиенты: Курица – 250 гр. Стручки зеленой фасоли – 300 гр. Виноград – 10 ягод. Йогурт – 8 ст.л. Зелёный салат Уксус и сок лимона Свежая зелень, соль и специи Приготовление: Заранее подготовьте салатницу и несколько мисок, так как сначала мы будем подготавливать ингредиенты и лишь потом, смешивать их вместе. Куриное филе тщательно промойте в прохладной воде и отварите до готовности, не забыв добавить соли и чёрного молотого перца. Если вы любите пикантность, то перед варкой филе можно натереть специями и дать пропитаться в течение пятнадцати минут. Это прибавит уже готовому мясу остроты и вкуса. Мясо остудить и порезать кубиками любой величины. Половину винограда разрежьте пополам, а стручки фасоли сварите, и порежьте соломкой. Для приготовления соуса смешайте в отдельной миске йогурт с уксусом, лимонным соком, чёрным перцем и мелко нарубленной зеленью, тщательно всё перемешайте и настаивайте в течение не менее десяти минут. Салат разберите вручную на отдельные листья и выложите ими дно салатницы. Смазав их частью соуса. Остальной соус смешать со всеми ингредиентами в отдельной миске, и перемешав, остудите в холодильнике. Затем перемешайте повторно и выложите в салатницу. Перед подачей «Салат из курицы и стручков бобов» следует украсить щепоткой мелко порубленной зелени и дольками винограда, что не только сделает его внешний вид более приятным, но и положительно скажется на вкусовых качествах.  Приятного аппетита!

​​САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Помидор — 1 шт. Огурец — 1 шт. Куриная грудка — 200 гр. Соевый соус — 1 ст. л. Листья салата - по вкусу Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: Куриную грудку нарезаем средними кусочками. Делаем маринад: очищенный чеснок пропускаем через пресс, добавляем соевый соус, соль, перец. Перемешиваем и выливаем к мясу. Маринуем грудку около 20-30 минут, после чело обжариваем на сковороде на сильном или среднем огне с двух сторон. Снимаем ее со сковороды и даём немного остыть. Пока она остывает, занимаемся овощами. Листья салата промываем, обсушиваем и нарываем руками. Помидоры и огурцы, также, моем и обсушиваем. Нарезаем огурчики полукольца, а помидоры – как хотите. Если помидоры у Вас большие, то можно нарезать и полукольцами. Овощи и мясо складываем в одну посуду. Солим и перчим по вкусу, добавляем оливковое масло и перемешиваем. Если нет оливкового масла, то заправляем растительным. Приятного аппетита!

❤️ Самые лучшие идеи маникюра только на этом канале 👉 Женский Маникюр 💅

@oliv_e Свеколка -кто её не любит

Топ 5 лайфхаков, которые вы могли пропустить: ✅ Кондиционер своими руками ✅ Быстрый способ лепки пельменей ✅ Птица из бумаги ✅ Вариант сытного завтрака ✅ Как удивить гостей Смотри полную версию этих и других крутых лайфхаков на канале 👇 Хитрости жизни

​​ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ «МАКОЦЕ» СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ Ингредиенты: Свекла – 1 шт Сыр Фета – 50 г Листья салата – 50 гр Базилик – 1-2 веточки Петрушка – 1-2 веточки Масло оливковое – 3 ст.л. Соус фруктовый (сливовый) – 1 ч.л. Орехи грецкие – 50 гр Изюм – 30 гр Соль – по вкусу Перец чёрный – по вкусу Приготовление: Приготовьте заправку, смешав оливковое мало, лимонный сок, сливовый соус, соль и перец. Отварите свеклу до готовности. Очистите свеклу и нарежьте пластинами. Выложите на тарелке листья салата. На салат выложите свеклу, грецкие орехи, изюм и кусочки сыра. Полейте заправкой. Немного салата порвите руками и выложите на свеклу.  Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ СЕЛЁДКИ С ЯБЛОКАМИ НА ГРЕНКАХ Ингредиенты: Сельдь - 200 гр Яблоко - 1 шт Отварное яйцо - 2 шт Растительное масло - 1 ст. л. Отварной небольшой картофель - 2 шт Петрушка - по вкусу заправка: Горчица - 2 ч.л. (у меня французская, зернистая), Сметана - 4 ст.л. для украшения: красный сладкий перец. для подачи блюда: слегка обжаренные хлебные тосты (я обжарила бородинский хлеб). Приготовление: Нарезать мелким кубиком селёдку, отварные яйца и смешать с тёртым яблоком. Полить растительным маслом и перемешать. Добавить картофель, также нарезанный мелким кубиком, и посыпать измельчённой зеленью. Полить салат заправкой из горчицы и сметаны. Выложить смесь в салатницу или на поджаренные тосты. Украсить мелко нарезанным красным перцем. Приятного аппетита!

​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ Ингредиенты: Картофель – 4 шт. Колбаса или отварное мясо - 300 гр Яйцо – 6 шт. Огурец свежий  – 3 шт. Зелёный лук Майонез Соль Перец черный молотый для украшения: Маслины – 10 шт.  Укроп Салат - 4 листа Огурец длинноплодный – 2 шт. Помидор – 1 шт. Приготовление: Картофель отвариваем. Берём 4 крупные отварные картофелины, разрезаем вдоль. Берём столовую ложку, смачиваем ее водой, осторожно вырезаем ложкой серединку. Серединки картофеля, колбасу, огурец, яйцо и зеленый лук мелко нарезаем. Заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу, все перемешиваем. Полученной массой начиняем лодочки. На сервировочное блюдо  раскладываем листья салата, сверху кладем наши лодочки. Приятного аппетита!

​​ГРЕЧЕСКИЙ КРЕСТЬЯНСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Яйца - 3 шт Жаренная свинина - 200 гр Помидор - 1 шт Красный болгарскиий перец - 2 шт Консервированная кукуруза - 1 банка Растительное масло - 2 ст. л. Виноградный уксус - 1 ст. л Перец Соль Красный перец Чеснок Петрушка Приготовление: Крестьянский салат можно приготовить из остатков жаркого из свинины. Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде. Жаркое из свинины нарезают кубиками и укладывают в салатницу. Красный красный перец делят пополам, освобождают от белых ядр и нарезают кубиками. Кубики красного перца прибавляют к жаркому из свинины. Помидоры моют, дают подсохнуть и режут на восемь частей. Кукурузу выкладывают в сито, промывают под бегущей водой и хорошо сцеживают от излишков воды. Кукурузу смешивают с крестьянским салатом. Яйца чистят, режут кубиками и добавляют в салат. Готовят маринад:Растительное масло перемешивают с виноградным уксусом, перцем, солью, порошком из красного перца и приправляют чесноком, который выдавливают через чеснокодавку. Петрушку мелко режут и прибавляют к маринаду. Крестьянский греческий салат поливают маринадом. Перед подачей на стол салат с маринадом смешивают. Приятного аппетита!

​​ЦЕЗАРЬ РОМАНО Ингредиенты: Салат романо - 200 гр Куриная грудка - 100 гр Сыр пармезан - 70 гр Яйцо - 1 шт Дижонская горчица - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Лимон - ½ шт Анчоус - 4 шт Оливковое масло - 150 шт Соус вустерширский Сухарики - по вкусу Приготовление: Обжариваем куриную грудку до золотистой корочки. Делаем соус "Цезарь": взбиваем в блендере яйцо, чеснок, чуточку вустерширского соуса, анчоусы, горчицу и лимонный сок. Продолжая взбивать, добавляем оливкового масла и тёртый пармезан (40 гр). Выкладываем на блюдо салат романо. Следом за салатом идёт обжаренная и нарезанная куриная грудка. Добавляем приготовленный соус "Цезарь". Завершающим этапом сверху кладём несколько полосок пармезана и посыпаем сухариками. Приятного аппетита!