Домашние рецептики. Страница 21

​​КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ Ингредиенты: Судак (филе) — 80 гр Филе рыбы (например, тилапии) — 80 гр Хлеб белый — 40 гр Лук — 20 гр Сливки молочные (33%) — 20 гр Спаржа — 3 шт. Яйца куриные — 1 шт. Сухари панировочные Масло сливочное топлёное — 30 гр Лимонный сок — 3 гр Лук — 2–3 перышка Лимон (для подачи) — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Подготовить ингредиенты. Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить хлеб, репчатый лук, немного сливок, соль и перец по вкусу. Спаржу почистить и бланшировать 2–3 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем вынуть спаржу и остудить во льду или холодной воде. Из рыбного фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить котлеты в подсолнечном масле и выложить на тарелку. Приготовить польский соус: На сковороде разогреть топленое сливочное масло. Добавить сок лимона и мелко нарезанный лук-сибулет. Сварить яйцо-пашот. На тарелку к котлетам выложить спаржу, предварительно срезав нижнюю часть стеблей. Украсить кусочком лимона, салатными листиками. Полить соусом. Выложить яйцо-пашот. Приятного аппетита!

​​КАРТОФЕЛЬ, ТУШЁНЫЙ С РЕБРЫШКАМИ Ингредиенты: Рёбрышки - 500 гр Картофель - 1 кг Лук - 1-2 шт Морковь - 1-2 шт Сливочное масло - 2 ст.л. Соль - 1 ч. л. Перец - ¼ ч. л. Лавровый лист - 1-2 шт Приготовление: Ребрышки вымыть, разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Растопить в толстостенной сковороде или казане сливочное масло. Выложить ребрышки. Пожарить их на масле на среднем огне до готовности, периодически переворачивая (около 20-25 минут). Очистить картофель, вымыть, разрезать на части. Очистить и вымыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Очищенный и разрезанный на части картофель залить водой и поставить вариться. Варить до готовности на среднем огне (около 20 минут). Когда мясо будет готово, выложить его из сковороды. В том же жире обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. С отварного картофеля слить воду. Выложить его в казанок (или сковороду) с овощами, добавить мясо, соль, перец лавровый лист. Тушить 1-2 минуты. Приятного аппетита!

Ругаться матом - это привычка для быдло Культурные люди могут без слов-паразитов поставить человека на место и при этом создать имидж интеллектуала. Ребята с этого канала уже сделали все за тебя. Из тысяч книг они вытаскивают самые каверзные и броские фразы, с которыми ты расширишь словарный запас и научишься говорить красиво, как Пушкин и Гоголь. Подпишись и другие будут слушать тебя с открытым ртом: Подписаться

​​КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Сливочное масло - 2 ст. л Шампиньоны - 200 гр Лук - 1 шт Мука - 2 ч. л. Куриный бульон - ½ стакана Сливки - ½ стакана Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Куриную грудку вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. В сковороде растопить сливочное масло и снять с поверхности пену. На хорошо разогретом сливочном масле обжарить грудку по 3-4 минуты с каждой стороны (до румяной корочки). Обжаренную грудку переложить в форму для запекания, поставить в духовку и запекать 8-12 минут при температуре 180°С. Приготовить сливочный соус с грибами. Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В той же сковороде, где жарились грудки, обжарить лук 4-5 минут. Добавить шампиньоны, и жарить, помешивая, 6 минут. Лук с грибами посыпать мукой и жарить еще 1-2 минуты. Влить бульон, помешивая, довести до кипения и тушить 3 минуты. Посолить и поперчить. Огонь уменьшить, ввести сливки и хорошо перемешать. Тушить на слабом огне, практически не доводя до кипения, 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет. Добавить зелень укропа и перемешать. В сковороду с соусом положить куриные грудки, накрыть крышкой и прогреть 2 минуты (прогреть можно на самом слабом огне или, выключив огонь, и плотно накрыв крышкой). При подаче грудку нарезать ломтиками, толщиной, 1,5 см и полить сливочным соусом с грибами. Приятного аппетита!

​​МАРИНОВАННАЯ ФОРЕЛЬ И КУМЖА С ДИКИМ ЩАВЕЛЕМ Ингредиенты: Форель - 1 шт Кумжа - 1 шт Лук - 100 гр Соль и перец - по вкусу Морской ёж - 3 шт Горчица - 10 гр Листья дикого щавеля, дикого пастернака и устричной травы - для украшения Приготовление: Рыбу снять с кости и кожи, филе нарезать кубиком 1 см, добавить мелко нарубленный репчатый лук, посолить, поперчить и оставить на час промариноваться. Морских ежей очистить, извлечь икру, чтобы использовать ее в качестве эмульгатора вместо яиц для приготовления «майонеза». Взбить венчиком в миске чайную ложку горчицы и икру ежей и понемногу добавлять растительное масло до консистенции теста для блинов. Рыбу перед отдачей полить соусом из ежей и посыпать листьями дикого щавеля, дикого пастернака и устричной травы. Приятного аппетита!

​​СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С АНАНАСАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой - 1 кг Сыр "Гауда" - 120 гр Консервированные ананасы кусочками - 100 гр Майонез - 2 ст. л. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по Растительное масло - для смазывания формы Приготовление: Свинину вымойте под холодной водой, просушите, нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см и отбейте. Сыр натрите на крупной тёрке. Разделите на большую и меньшую части. Большую часть сыра используйте для начинки рулетиков. С консервированных ананасов слейте жидкость. Каждый кусок свинины с обеих сторон посолите и посыпьте черным молотым перцем. На середину положите тертый сыр и несколько кусочков ананасов. Заверните рулетики. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите рулетики швом вниз. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 30 минут. Затем смажьте рулетики майонезом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут. Подаваём с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

​​КАРТОШКА С УТКОЙ В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Картофель - 5-6 шт Утка - 0,5 шт Бульон - 1 стакан Паприка - 3 щепотки Перец - 2 щепотки Соль - ½ ч. л Приготовление: Промыть утиное мясо, удалить с него пленки и выложить в емкость из фольги. Присолить, поперчить. Залить подготовленным бульоном. Накрыть крышкой, тщательно зажав ее со всех сторон. Оставить небольшой зазор, чтобы пар мог выходить, и поместить в духовку при 220°С на 40-50 минут. Извлечь контейнер и приоткрыть. Очистить и промыть картофель, нарезать ломтиками и добавить в форму к мясу, утопая картофель в бульоне. Присыпать солью и паприкой. Поместить в духовку и запекать 30 минут, накрыв фольгой. За 10 минут до готовности снять фольгу. Выложить на тарелку картофель, а на него – запеченное мясо. Приятного аппетита!

Сыворотка для лица антивозрастная от морщин увлажняющая La Mirela Сыворотка для лица антивозрастная La Mirela помогает сократить глубокие морщины, избавиться от мелких морщин, снизить провисание кожи в области лица и шеи, увеличить упругость и внешний вид кожи. Эффективно подтягивает овал лица, контуры становятся более четкими и выраженными. Инновационная формула сыворотки проникает в глубокие слои кожи, питает и глубоко увлажняет, не оставляя липкого и жирного слоя. Не скатывается, прекрасно подойдёт в качестве базы под макияж. Сыворотка содержит низкомолекулярную гиалуроновую кислоту, для глубокого увлажения. Экстракт анигозантоса увеличивает синтез коллагена и эластина. Улучшает упругость, уменьшает провисание кожи и выравнивает рельеф, имеет накопительный эффект. Раскрой красоту своей кожи вместе с нами!

​​БУЖЕНИНА В ТЕСТЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Свинина - 500 гр Майонез - 2,5 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Слоёное тесто - 250 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Приготовление: Мясо промойте в воде, срежьте с него жилы и пленки и обсушите бумажными салфетками. Сделайте в нем два разреза и всуньте в мясо очищенные зубчики чеснока. Натрите солью и молотым черным перцем, обмажьте майонезом. Оставьте мясо примерно на 1 час при комнатной температуре. Спустя указанное время слегка раскатайте тесто на рабочей поверхности, выложите на него мясо и защипните края теста, чтобы мясо оказалось внутри. Смажьте форму растительным маслом, раскалите духовку до 180°C. Выложите тесто с мясом в форму, а форму поместите в духовку на 50 минут. Не увеличивайте температуру, так как мясо не запечется, а тесто пригорит. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность теста для получения золотистой корочки. Это можно сделать и за 5 минут до готовности. Чтобы проверить готовность блюда, всуньте деревянную шпажку в середину выпечки и извлеките. Если на ней нет крови, значит мясо пропеклось. Если кровь еще присутствует, а корочка теста уже достаточно подрумянилась, то прикройте блюдо фольгой или пекарской бумагой и запеките дальше до готовности. Извлеките буженину в тесте из духовки и слегка остудите. Нарежьте на порционные части и подайте к столу с различными соусами, паштетами, дипами. Приятного аппетита!

Мнемокарточки по изучению английского языка «LIKE LOOK» - образовательный хит 2023 года! Cкидки на мнемокарточки на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/325218  В карточках используется самый эффективный 💥 метод запоминания английских слов - с помощью ассоциаций. Благодаря нему ребенок без зубрежки и стресса запоминает слова гораздо быстрее и легче! Карточки позволят пополнить словарный запас, что сделает ребёнка в будущем более успешным и востребованным. Ведь ничто так не радует, как гордость за своего ребёнка! Больше видео в нашем телеграм канале https://t.me/likelookcards

​​АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР Ингредиенты: Апельсины крупные - 5 шт. Водка - 0,7 л Сахар - 0,5 кг Банка с крышкой 1 л. -1 шт. Бутылка объём 1-1½ л. - 1шт. Приготовление: Апельсины вымыть и аккуратно снять с них цедру. Старайтесь не задевать слой белой пленки: от большого ее количества ликер в последствии может горчить. Удобнее всего счищать цедру при помощи овощечистки, делая тонкие полоски. Сложить всю цедру в банку, залить водкой и убрать в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней. Апельсины, а точнее то, что от них осталось, сложить в мешочек, плотно завязать его и убрать в холодильник. Через 5 дней, когда ликер продолжим доделывать, они понадобятся. На шестой день апельсиновую настойку процедить, отделяя жидкость от цедры. Цедра уже больше не пригодится, смело выкидывайте её. Из апельсинов, с которых счищали цедру на первом этапе и которые все эти 5 предыдущих дней хранились в холодильнике, выжать сок. Его получится около 0,5 л. Если выйдет меньше, долейте сок водой до нужного объема. Смешать апельсиновый сок с 0,5 кг сахара и поставить на плиту, на сильный огонь. Помешивая нагреть, пока сахар полностью не растворится. Готовый сироп полностью остудить. Смешать сироп с апельсиновой настойкой, перелить получившийся ликер в бутылку и поставить в холодильник еще на 2 - 3 дня.

​​КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СЫРОМ Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Помидор — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твёрдый — 100 гр Майонез — 2 ст. л. Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину. Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания. Картофель натрите на мелкой тёрке и выложите его на куриные грудки ровным слоем. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель. Следующий слой – кольца лука. Сверху щедро смажьте все майонезом. Прямо положите по 1 большой столовой ложке. От этого шапочка и сама грудка получатся невероятно сочными. В конце обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку на 30–35 минут температура — 180 ºC. Запекайте, пока грудка и картофель не будут полностью готовыми. Подавайте её горячей, украсив зеленью.  Приятного аппетита!

​​КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ Ингредиенты: Средний кабачок - 2 шт Мясной фарш - 500 гр Петрушка - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2-3 шт Сметана - 200 гр Яйцо - 1 шт Твёрдый сыр - 150 гр Соль, перец ⠀ Приготовление: Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10-15 минут. Фарш посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку и чеснок. Кабачки отжать от сока, выложить половину в форму для запекания. Сверху половину фарша. Затем оставшиеся кабачки и снова сверху оставшийся фарш. Помидоры нарезать кружочками, выложить сверху. Сметану взбить с яйцом, солью и перцем и залить запеканку. Запекать около 30 минут при 180°С. Затем вынуть, посыпать сыром и запекать ещё около 15-20 минут, пока сыр не расстает. Приятного аппетита!

ВСЕ ПОСТАВЩИКИ РЫНКА САДОВОД В ОДНОМ МЕСТЕ Подпишись на главный телеграм-канал рынка Садовод База поставщиков Садовод Покупай ДЕШЕВО оптом и в розницу. Доставка по всей России и СНГ! Каждый день новые предложения от поставщиков рынка Садовод: - женская одежда и обувь - мужская одежда и обувь - детская одежда и обувь - электроника - нижнее белье - сумки, парфюмерия, часы, текстиль для дома и многое-многое другое Покупай по-умному! Подпишись на РЫНОК САДОВОД

​​СВИНИНА, ТУШЁНАЯ С КАПУСТОЙ И КАРТОШКОЙ Ингредиенты: Мясо – ½ кг Капуста – ½ кг Картофель – 4 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1шт. Зелень – 1 пучок Лавровый лист – 2 шт. Томатная паста – 3 ст. л. Приготовление: Свинину тушить до полуготовности со специями. Лук и морковь пассеровать с мясом. Картофель добавить, потомить 5 минут. Развести в воде томатную пасту, влить. Готовить до мягкости овощей. Всыпать зелень и лавровый лист, настоять 15 минут. Приятного аппетита!

Подруга скинула канал с ежедневными секретами и лайфхаками в уходе за собой. Не думала, что так круто получится! Теперь ловлю взгляды мужчин каждый день 😉 Вот этот канал, не потеряй и подпишись сразу 👇🏻

​​МЕДОВИК Ингредиенты: Мука – 300 гр Сахар — 200 гр Сливочное масло — 100 гр Мёд — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Сода — 1 ч. л. для приготовления крема: Сливочное масло — 300 гр Сгущённое вареное молоко — 1 банка Грецкие орехи — 100 гр для украшения: Шоколад – по желанию Приготовление: Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики — наши будущие коржи, обычно их 7- 8 штук. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200°C в духовке, пока они не зарумянятся. Обрезаем ровно коржи и готовим крем. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко. Украшаем торт и оставляем пропитаться. Приятного аппетита!

​​ЧЕЧЕВИЧНЫЙ БОЛОНЬЕЗЕ ДЛЯ МАКАРОН Ингредиенты: Чечевица - ½ стакана Мелко резанные шампиньоны - 1½ стакана Томаты черри, разрезанные пополам - 1 стакан Репчатый лук, порубленного - ½ стакана Чеснок мелко рубленный - 3-4 зубчика Базилик рубленный - 2 ст. л. Томаты, свежих или консервированные - 800 гр Оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: Отварить чечевицу до готовности. Порубить овощи, помидоры, базилик. Разогреть 1 столовую ложку масла в сковороде или сотейнике на среднем огне. Добавить грибы, томаты, лук, чеснок и свежий базилик. Тушить до мягкости, регулярно помешивая. Добавить чечевицу и тушить до желаемой консистенции. Приправить по вкусу солью с перцем. Приятного аппетита!