​​СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С АНАНАСАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой - 1 кг Сыр "Гауда" - 120 гр Консервированные ананасы кусочками - 100 гр Майонез - 2 ст. л. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по Растительное масло - для смазывания формы Приготовление: Свинину вымойте под холодной водой, просушите, нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см и отбейте. Сыр натрите на крупной тёрке. Разделите на большую и меньшую части. Большую часть сыра используйте для начинки рулетиков. С консервированных ананасов слейте жидкость. Каждый кусок свинины с обеих сторон посолите и посыпьте черным молотым перцем. На середину положите тертый сыр и несколько кусочков ананасов. Заверните рулетики. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите рулетики швом вниз. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 30 минут. Затем смажьте рулетики майонезом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут. Подаваём с зеленью и овощами. Приятного аппетита!