​​КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ Ингредиенты: Средний кабачок - 2 шт Мясной фарш - 500 гр Петрушка - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2-3 шт Сметана - 200 гр Яйцо - 1 шт Твёрдый сыр - 150 гр Соль, перец ⠀ Приготовление: Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10-15 минут. Фарш посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку и чеснок. Кабачки отжать от сока, выложить половину в форму для запекания. Сверху половину фарша. Затем оставшиеся кабачки и снова сверху оставшийся фарш. Помидоры нарезать кружочками, выложить сверху. Сметану взбить с яйцом, солью и перцем и залить запеканку. Запекать около 30 минут при 180°С. Затем вынуть, посыпать сыром и запекать ещё около 15-20 минут, пока сыр не расстает. Приятного аппетита!