Обложка канала

Такая (не)идеальная|Худеем. Страница 49

1889 @takajaneidealnaja
Открыть

Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Тушеная рыба в томате   Филе рыбы (минтай, пикша, хек, треска)- 500 гр Морковь- 1 шт Лук-1 головка Фасоль стручковая(по желанию) - 200гр Чеснок, масло кокосовое или оливковое - 2 ст.л. Приправы, соль   Лук,и морковь обжарить на сухой антипригарной сковороде или смазанной кокосовым маслом, томатную пасту смешать с небольшим количеством воды, добавить туда приправы, соль. К луку и моркови добавить нарезанное филе рыбы и фасоль, потушить 5 мин под закрытой крышкой, добавить томатную массу, перемешать и потушить еще несколько минут до готовности, в конце добавить кокосовое или оливковое масло. Приятного аппетита! КБЖУ на 100 гр - 83/16/2/1

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Итак, что такое инсулинорезистентность, чем она грозит, и ее основные признаки. Инсулинорезистентность- это потеря чувствительности клеток к инсулину. То есть инсулин вырабатывается, но глюкоза в клетки попасть не может, так как клетки перестают реагировать не инсулин, клетки голодают, организм продолжает выбрасывать инсулин в кровь, клетки голодают... и так далее. Если учесть, что поджелудочная железа тоже имеет определенный ресурс и не может вечно работать в таком ритме, то все выглядит очень даже грустно.   Потому что если поджелудочная железа уже не в состоянии наращивать и наращивать количество инсулина- то это состояние уже называется преддиабетом и т.д. Про последствия диабета писать не буду, этой информации везде полно. Это и инфаркт, инсульт, и жировое перерождение печени, и бесплодие... Продолжим про инсулинорезистентность. Причины инсулинорезистентности: генетическая предрасположенность.. Но все это было и раньше, почему же инсулинорезистантность стала бичом 21 века? Потому что добавились еще два фактора, вытекающих один из другого- избыток углеводов в питании и лишний вес. Тут одно вытекает из другого потому что клетки голодают, энергии организму не хватает, вы постоянно хотите есть и едите. А инсулин помогает вам толстеть, так как подавляет расщепление жировой ткани. То есть мы стараемся меньше есть, мы занимаемся физическими упражнениями, а воз и ныне там. Как распознать инсулинорезистентность мы поговорим завтра.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Польза скандинавской ходьбы

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Сегодня мы начинаем говорить об инсулинорезистентности. Сразу хочу сказать, что инсулинорезистентность- это не единственная возможная причина ожирения. Кроме инсулина, есть еще много жиросберегающих гормонов, а кроме гормонов есть еще и неправильно составленный рацион, излишнее потребление калорий и т.д. Что такое глюкоза? Это моносахарид который образуется от расщепления в нашем организме любого, я подчеркну тут слово любого, углевода, не только сахара, заметьте, но и полезной гречки и овсянки тоже.  Глюкоза нужна организму для получения энергии. В кишечнике углеводы расщепляются до моносахаридов, всасываются в стенки слизистой и попадают в кровь. А вот дальше начинается самое интересное.   Чтобы глюкоза могла попасть  попасть в нужные клетки, ей нужен проводник. Потому что в клетки просто так попасть нельзя. В роли запорного устройства выступают особые рецепторы — белки на поверхности мембраны клетки. Часть из них открывается автоматически, но большинству нужен ключ — и это и есть гормон инсулин. Единственное исключение- клетки мозга, это такая своеобразная защита мозга от осложнений с инсулином, мозг голодать не должен.   Инсулин- гормон, который вырабатывается в поджелудочной железе. Что делает инсулин- он проводит глюкозу в клетки, а излишки отправляет в гликогеновые хранилища, которые расположены в печени и мышцах. Они небольшие, поэтому все прочие излишки отправляются прямиком в жировую ткань. Что такое диабет. Если вы внимательно прочитали все вышенаписанное, то путем простой логики можно понять, что если глюкоза плавает в крови, а утилизировать ее нечем (это и есть диабет), то либо инсулина нет или его мало (это диабет 1 типа), либо "что-то там не так работает"- и это инсулинорезистентность. Если сказать точно, инсулинорезистентность - это когда инсулин есть, и вырабатывается его достаточно, а иногда и больше, чем нужно, но клетки на него не реагируют. Замочки на поверхности мембраны закрыты и глюкозу не пропускают. Когда поджелудочная железа уже не может производить много инсулина, его количество падает - и это диабет 2 типа Почему возникает резистентность клеток к инсулину, и чем это грозит, мы поговорим завтра.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Котлеты рубленные из индейки с сыром На 100 гр к/б/ж/у 171/20,5/8,2/3,7 Ингредиенты: -индейка/курица 1 уп (у меня 640 гр грудки); -яйцо С0 2 шт (у меня 114 гр); -кефир 60 гр (у меня 2,5% ж); -сыр 150 гр (у меня 45% ж); -мука 30 гр (у меня пшеничная цз); -чеснок 2-3 зубчика (у меня 13 гр); -петрушка 1-2 веточки (у меня 6 гр); -соль, перец по вкусу; -масло растительное 5 гр (у меня кокосовое). Готовим: 1. Режим мелким кубиком филе индейки. 2. Добавляем натертый сыр, яйца, кефир, измельчённые чеснок и зелень. 3. Далее муку и специи. 4. Формируем котлеты руками, либо выкладываем ложкой (если фарш получился жидким). 5. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на среднем огне до золотистого цвета.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    ​​Ну вот картиночка не очень цензурная, но в тему. Все потому, что копирайтеры тоже хотят кушать гречку :) Но это юмор, я просто объясняю, почему мы не можем просто так начать говорить- как лечить инсулинорезистентность. В первую очередь потому, что взрослые люди, конечно, могут поверить, что нужно делать то или это, но обычно они все-таки стремятся выяснить, почему именно так. Поэтому хоть и не гречка, но придется начать с инсулина. План (пишу больше для себя, чтобы не забыть что-то важное потом) Инсулин, механизм работы (попутно лептин, но немного) Инсулинорезистентность- признаки.Диабет 1 и 2 типа Почему ошибочно представление, что диабет- это когда ешь много сладкого. Почему с инсулинорезистентностью практически невозможно похудеть, даже если вы занимаетесь спортом и считаете калории. Углеводы. Немедикаментозное лечение инсулинорезистнетности. Медикаментозное лечение инсулинорезистентности, нужно ли оно и стоит ли его бояться. Виды медикаментозного лечения инсулинорезистентности (и ожирения впридачу) Центрального действия,блокаторы инсулина, блокаторы липазы. БАДЫ и прочие травки-муравки, так ли они безопасны? Сибутрамин Метформин, противопоказания, особенности. Можно ли побороть инсулинорезистентность. С чего начинать Почему я против кето и против дробного питания.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Подведем итоги, с чего же начать переход на ПП Очень хотелось бы начать с совета обратиться к врачу, но те, кто живет в России, знают, что это практически невозможно. Попасть на прием... быстрее сам похудеешь. Но все-таки не забывайте о своих заболеваниях, о которых вы наверняка знаете, и составляйте рацион с учетом этих заболеваний. Если больная поджелудочная- не налегайте на белки, если есть язва- не ешьте сырую клетчатку. старайтесь употреблять овощи в тушеном или вареном виде. И т.д. Приучайте себя пить воду,. Старайтесь делать рацион максимально разнообразным. Курогрудь с овсянкой круглые сутки- не наш метод. Следите за количеством калорий и за балансом БЖУ. Добавляйте порцию овощей (порция овощей- это примерно размером с ладонь) или фруктов в каждый прием пищи. Как можно больше двигайтесь. Вот прямо сейчас сделайте несколько приседаний. Если у вас сидячая работа, каждый час встаньте, чтобы пройтись или сделать какие-то простые упражнения. Займитесь наконец спортом! Минимум 45 минут физической активности с учащением пульса должны быть ежедневно. Просто прогуляться- не работает. И запомните, что с небольших полезных привычек и начинается путь к здоровому и стройному телу. Никто из достигших результата не начинал с понедельника. Все начинали с таких вот небольших шагов, постепенно превращая небольшие привычки в образ жизни.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Доброе утро! Понедельник у меня загружен в отложку заранее, я делаю всегда материал с понедельника по понедельник, поэтому мы начнем по резистентности к инсулину завтра. А сегодня днем выложу план, чтобы потом и самой не запутаться.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Творожно-сырные лепёшки. КБЖУ на 1 порцию: 379/32,5/18,3/19,6⁣. 🔻Ингредиенты:⁣ - творог 5% - 200 гр⁣. - яйца - 2 шт.⁣ - сыр - 50 гр⁣. - молоко 2,5% - 40-50 гр⁣. - мука рисовая (можно другую) - 40 гр. - соль, укроп, перец⁣. 🔻Приготовление:⁣ Готовится просто. Сыр трём на мелкой тёрке. Нужно перемешать всё, получится тесто, можно вилкой или блендером. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду и жарим лепёшки с 2 сторон.⁣ Всем приятного аппетита

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Интересные факты о напитках

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Кстати, я уже не помню, что это за повар был. Но прочитала, что один из известных французских поваров прославился тем, что готовил все блюда лишь из 3 ингредиентов.  И вместо обычной и привычной мешанины получал просто шедевры из высокой кухни. Поэтому тем, кто не любит и не умеет готовить, можно взять этот прием на вооружение. Таким образом и процесс переваривания будет гораздо легче, и блюдо получится более здоровым и эстетичным на вид. Хочу отметить, что приправы, лук-соль-чеснок и прочее в количество 3 ингредиентов не входят. Пример одного из блюд- Куриная запеканка с кабачком. Ингредиенты:     Кабачок; (можно взять замороженный)     Мясо куриного бедра;     Сыр;     Зелень;     Соль;     Перец. Способ приготовления: Первым делом нужно нарезать кабачок на тонкие слайсы, а куриное мясо отбить. В чашу, в которой в последствии будет готовиться запеканка, следует выложить подсоленные кусочки кабачка. На них необходимо положить мясо. Также посолить его, а следом посыпать тертым сыром. Следующим слоем положить еще кабачки и снова сыр. А дальше отправить в разогретую до 180 градусов духовку блюдо на 25 минут. Картинку с блюдом не нашла, поэтому добавила просто картинку :)

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Интересные факты о напитках

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Живот у женщин, растущий по типу мужского «пивного» живота, инсулинорезистентность, ее признаки и как с ней бороться. Что делать, если несмотря на усилия и спорт, живот и вес не уходит. Это предполагаемые темы на следующую неделю. Интересует? Писать посты?

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Мы составили рацион. Так. можно сказать, топором вырубили основной его контур. Но даже если вы сделаете все так, как вы говорили выше- это вовсе не означает, что ваш рацион идеален. И вот почему. Мы четко обозначили необходимые нам макронутриенты: белки, жиры и углеводы. Но вот повезло ли нам с микронутриентами в нашем рационе- далеко не факт. Правильный и полезный рацион должен содержать еще и витамины, минералы, микроэлементы, клетчатку... Поэтому добавляем к нашим трем пунктам еще и дополнительные. 1. Добавляем порцию овощей или фруктов к каждому приему пищи, 2. Делаем рацион как более возможно разнообразным. Не одна овсянка у нас по утрам должна быть. Есть много других полезных круп: бурый рис, черный рис (называется так, но это не рис на самом деле), гречка, пшено, ячка и перловка (это все ячмень), киноа и т.д. 3. Стараемся есть цельнозерновые продукты, свежие овощи и зелень (капуста тоже овощ), там содержится клетчатка. 4. Клетчатка нуждается в большом количестве воды, иначе будет вздутие кишечника и запоры. Поэтому пьем воду. 5. Про ограничение количества сладкого писать, думаю, смысла нет, в сбалансированном рационе для похудения на него просто не хватит калорий. 6. Едим мясо, рыбу, морепродукты а не колбасу и сосиски. Колбаса и сосиски - это не белок. это жиры, да еще и вредные. Я не утверждаю, что это вот и все, возможно, что я что-то забыла. Но даже если что-то и забыла, то если рацион будет составлен с учетом всего вышесказанного, то это будет полезный рацион. Ну и дальше останется просто делать его все более разнообразным.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    МОРКОВНЫЙ ТОРТИК НА СКОВОРОДЕ С ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫМ КРЕМОМ Вариантов много, это один из них. Ингредиенты: Для коржа: 🔹20 гр овсяной муки (можно взять овсяные отруби или слегка смолоть хлопья) 🔹20 гр кукурузного крахмала 🔹100 гр моркови (одна средняя) 🔹1 яйцо 🔹50 гр молока 🔹1/2 ч л разрыхлителя 🔹подсластитель по вкусу 🔹1/3 ч л корицы Для крема: 🔹200 гр мягкого 5% творога (или рикотты, или 50/50 с творожным сыром) 🔹цедра лимона 🔹1/2 небольшого банана ⠀ Приготовление  Морковь натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты для коржа тщательно смешать вилкой.  Вылить тесто на разогретую сковороду (я смазала каплей кокосового масла) и готовить на среднем огне под крышкой с каждой стороны до румяности ( ~по 3-4 мин с каждой). Готовый блинчик разрезать на 4 части и остудить. Смешать все ингредиенты для крема, кроме банана. Банан нарезать тонкими дольками. Остывший корж смазать кремом, сверху дольки банана, сверху ещё один корж и снова промазать все кремом. ❗Можно сделать 2 пирожных из двух коржей каждый. А можно один большой кусочек из 4х коржей. КБЖУ на 100 грамм - 117/9,5/4/11,5

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Как правильно составить рацион. Тут все просто, хотя кажется, что сложнее некуда.  Есть несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать: 1. всегда начинаем набирать белки. То есть, при составлении рациона (а это нужно делать заранее. лучше накануне), мы добавляем продукты, в которых содержится не менее 1 гр. белка на 1 кг нормального веса (рост минус 100), это для женщин, для мужчин должно быть больше, так у них бОльшая мышечная масса заложена природой. На мужчинах останавливаться не будем, тут в основном женщины, поэтому переходим к следующему пункту. 2. А теперь смотрим, достаточно ли жиров. Если жиров менее 35 гр, то это плохой рацион. Жиры участвуют в производстве гормонов, ну вы помните, я надеюсь. И если их будет мало, то вероятен гормональный сбой. Ну оно нам не надо :) 3. И вот все остальное остается на углеводы. Не то, чтобы углеводы не были нужны, но организму белки и жиры гораздо важнее углеводов. А если мы худеем, то поневоле приходится чем-то жертвовать. Думаю, что тут все понятно, о тонкостях поговорим завтра.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой за 15 мин ⠀ Ингредиенты: - кабачки - морковь - лук - помидоры - фрикадельки - соль, специи по вкусу⠀ Пожалуйста, ваш❤, если понравился рецепт! ⠀ Приготовление: Специальной овощечисткой для корейской моркови  нарезаем кабачки и морковь длинной соломкой. В кипящую подсоленную воду кладем фрикадельки, морковь и лук. Через 7 минут добавляем кабачки, помидоры и специи. Варим еще 3 минуты. на 100граммов - 34.31 ккал🔸Б/Ж/У - 1.97/0.84/4.65🔸

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Помогает ли обертывание в пленку перед тренировкой при похудении.