Котлеты рубленные из индейки с сыром На 100 гр к/б/ж/у 171/20,5/8,2/3,7 Ингредиенты: -индейка/курица 1 уп (у меня 640 гр грудки); -яйцо С0 2 шт (у меня 114 гр); -кефир 60 гр (у меня 2,5% ж); -сыр 150 гр (у меня 45% ж); -мука 30 гр (у меня пшеничная цз); -чеснок 2-3 зубчика (у меня 13 гр); -петрушка 1-2 веточки (у меня 6 гр); -соль, перец по вкусу; -масло растительное 5 гр (у меня кокосовое). Готовим: 1. Режим мелким кубиком филе индейки. 2. Добавляем натертый сыр, яйца, кефир, измельчённые чеснок и зелень. 3. Далее муку и специи. 4. Формируем котлеты руками, либо выкладываем ложкой (если фарш получился жидким). 5. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на среднем огне до золотистого цвета.