Кулинарные рецепты. Страница 39

Лаваш з сиром у духовці Інгредієнти: - 1 лаваш - 400 гр твердого сиру - 100 гр свіжої зелені - 1 яйце - 1 ст. л. майонезу Приготування: 1. Натираємо сир на грубій тертці. 2. Зелень дрібно нарізаємо. 3. Приготуємо начинку для лаваша з сиром: з’єднаємо сир, майонез та зелень. 4. Розгортаємо лаваш та викладаємо на нього начинку рівномірним шаром, загортаємо рулетом. Розрізаємо навпіл або на стільки частин, скільки забажаємо. 5. Викладаємо лаваш з сиром на деко, змащене олією. 6. Збиваємо яйце та змащуємо лаваш. 7. Ставимо деко у духовку 180°С на 15-20 хвилин, щоб утворилася рум’яна скоринка. 8. Готовий лаваш з сиром нарізаємо на порції й пригощаємо домашніх. Смачного! #сніданок #лаваш Кулінарні рецепти

Бутерброди з шинкою і сиром на сковороді Інгредієнти: - Яйця – 2 шт. - Шинка (або ковбаса) – 6 шматків. - Сир твердий - 6 шматків. - Молоко – 3 ст. л. - Хліб білий – 6 скибочок. - Рослинна олія – для смаження для смаження - Сіль на смак. Приготування: 1. Підготуйте всі інгредієнти. На скибочки хліба викладіть сир і шинку. Зверху накрийте другою скибочкою.  2. Яйця з молоком перемішайте до однорідності, посоліть і поперчіть. Занурте бутерброд в яйце з двох сторін. 3. Обсмажуйте бутерброди на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки. Сир всередині повинен розтанути. Готові бутерброди викладіть на серветку. Смачного! #сніданок #бутерброд Кулінарні рецепти

Більшість людей не вміють готувати навіть найпростіші страви😳 Але не варто засмучуватися, щоб класно готувати, не потрібно мати жодних кулінарних навичок! Достатньо підписатися на - Найкращі рецепти. Там публікуються найсмачніші та найпростіші шедеври кулінарії. Підписуйтесь👇

Гостра аджика с хроном Інгредієнти: - Помідори стиглі -2,5 кг - Перець солодкий - 0,5 кг - Перець гіркий - 300 г - Часник - 150 г - Хрін - 250 г - Масло рослинне - 0,5 склянки - Оцет 6% - 1 склянка - Цукор - 4 ст. л - Сіль - 2 ст. л Приготування: 1. Корінь хрону вимити, очистити, нарізати шматочками. Подрібнити в блендері разом з часником, туди ж додати гострий перець. 2. Помідори вимити, нарізати, теж подрібнити в блендері, так само вчинити з перцем. 3. Ретельно перемішати цю масу, потім додати 0,5 ст.масла, 1 ст. оцту, 4 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі і поставити в каструлі на вогонь. 4. Варити 1 годину, потім розлити по стерилізованим банкам. Смачного! #закуска #соус Кулінарні рецепти

Класична сосиска в тісті Інгредієнти: - Борошно - 500 г. - Вода - 150 мл. - Молоко - 100 мл. - М'яке вершкове масло - 80 г. - Сухі дріжджі - 10 г. - Цукор-50 г.  - Солі. - Яйця - 2 шт. - Сосиски-20 шт. - Жовтки для змазування - 2 шт. Приготування: 1. Молоко і воду змішати і злегка нагріти на плиті. Додати ложку цукру, дріжджі і три столові ложки борошна. Перемішати вінчиком, накрити рушником і залишити на 20 хвилин. Яйця збити міксером з сіллю і цукром до густої піни і додати в суміш. 2. Додати масло і всипати решту борошна в суміш. Місити тісто поки воно не перестане липнути до рук. Готове тісто покласти в змащену олією миску, закрити плівкою і поставити в тепле місце на 40 хвилин. 3. Тісто розділити на дві частини. З кожної частини розкатати квадрат стороною приблизно 40 см. Розділити тісто на смужки шириною 3 см. Щільно загорнути сосиску в смужку тіста.  4. Викласти сосиски в тісті на деко, змастити тісто збитими жовтками для блиску. Випікати в духовці 20 хвилин при 180°. Смачного! #випічка #сосиски Кулінарні рецепти

Бісквіт без яєць Інгредієнти: - 200 гр пшеничного борошна - 2 ч. л. розпушувача - 100 гр цукру - 200 мл кефіру - 5 ст. л. соняшникової олії - Ванілін Приготування: 1. Просіємо борошно та з'єднаємо його з ванільним цукром і розпушувачем для тіста. Ретельно все перемішуємо. 2. Змішуємо кефір з олією та цукром. Перемішую, поки всі крупинки цукру не розчиняться. 3. Акуратно виливаємо отриману масу в суміш борошна, ванільного цукру та розпушувача. Заливаємо рідину поступово тонким струмком, постійно помішуючи інгредієнти віночком або міксером. Мають утворитися маленькі бульбашки. 4. Готове тісто переливаємо в змащену форму та відправляємо у розігріту до 180°С духовку. Час випікання бісквіта без яєць приблизно 15-20 хвилин. Все залежить від розташування дека, духовки та режиму приготування. Смачного! #десерт #випічка Кулінарні рецепти

Картопляний салат Інгредієнти: Заправка: - 1 жовток 1 ч.л. цукру - 1 ст. л. діжонської гірчиці - 1 ст. л. гірчиці з цілими зернами - 100 мл рослинної рафінованої олії - сік з половини цитрини Салат: - 800 гр картоплі. (Вибрати сорт, який не дуже розварюється при варінні, але й не дуже водянистий.) - 3 шт великі мариновані огірки, нарізані кубиками - 2 стебла селери, нарізані кусочками - добра жменя нарізаного свіжого кропу - зелена цибуля нарізана не дуже грубо Приготування: 1. Картоплю почистити і варити до готовності, але вважати, аби не переварити. Картоплини повинні бути цілими. 2. Нарізати картоплю кубиками середнього розміру і змішати в салатниці з огірками, селерою, кропом і зеленою цибулькою. 3. За допомогою насадки для збивання, міксером чи блендером, добре збити жовток, цукор, обидва види гірчиці і цитриновий сік (протягом 1-2 хв). Дуже повільно ввести олію і продовжувати збивати, поки соус не буде однорідним і кремоподібним. Додати сіль і перець. 4. Акуратно вимішати салат з соусом. Смачного! #салат #овочі Кулінарні рецепти

Ну добре, ви приготували найсмачніший делікатес у своєму житті 😋 А далі що? Будете їсти та втикати в порожній кут? Звичайно ні, ви будете дивитись ютуб або серіальчик! На ПРИКВЕЛ вам не тільки порадять кіно, а й розкажуть про нього. Приєднуйся! 🍾 🦧🦧🦧🦧🦧 ➡️ ПІДПИСАТИСЯ

Мароканські оладки Інгредієнти: Тісто на оладки - 50 г манна крупа - 200 г борошно - 450 мл теплої води - 1 яйце - 1 ч. л. олії - 1 ч. л. цукор - 1 ч. л. дріжджів - щіпка солі - 1 ч. л. розпушувач Для соусу - 70 гр вершкового масла - 6 ст. л. меду Приготування: 1. Змішуємо всі сухі інгредієнти в глибокому посуді, додаємо яйце і перемішуємо. 2. Цівкою вливаємо теплу воду, рослинне масло і ретельно перемішуємо. 3. Збиваємо масу 1-2 хвилини міксером або вінчиком до утворення рідкуватого тіста, потім накриваємо і залишаємо його на 40 хвилин, щоб максимально піднялося. 4. Поки тісто підходить, готуємо соус. Для цього розтоплюємо мед з вершковим маслом, але ні в якому разі не доводимо до кипіння. 5. Коли тісто підросло в 2 рази виливаємо на злегка розігріту сковорідку без масла. Тісто лиємо строго в центр і не розподіляємо по сковороді, інакше оладки не будуть з бульбашками. 6. Смажимо на середньому вогні і тільки з одного боку. 7. Коли верхня сторона оладки перестане бути липкою і підсохне, знімаємо зі сковорідки. Подаємо, поливши соусом. Смачного! #сніданок #оладки Кулінарні рецепти

Гратен з цвітної капусти з куркою Інгредієнти: - 1 головка цвітної капусти - 350 гр курячого філе - 2 картоплини - 100 мл молока - 100 мл густих вершків або сметани - 50 гр потертого пармезану - 1 ст. л. оливкової олії - сіль, перець Приготування: 1. Нагріти духовку до 180 градусів 2. Цвітну капусту розділити на суцвіття, помити. Картоплю почистити, нарізати кружальцями. 3. Відварити овочі в кип’ячій воді протягом 7 хв. 4. За той час обсмажити в оливковій олії нарізане кубиками куряче філе до золотистого кольору. 5. Змішати вершки (сметану) з молоком. Посолити, поперчити. 6. У форму для гратену викласти шарами картоплю, курку і цвітну капусту. Залити вершковою сумішшю та притрусити пармезаном. Запікати 20 хв і подавати гарячим. Смачного! #обід #другістрави Кулінарні рецепти

Фруктовий салат зі шпинатом Інгредієнти: - 300 гр філе грудки курчати - 50 гр листочків молодого шпинату - 1 невелике гроно зеленого винограду (приблизно 150 гр) - 1 шт великий апельсин - 200 гр полуниці - 50 гр очищених волоських горіхів - 125 гр натурального йогурту - морська сіль Приготування: 1. Курячу грудку злегка натріть сіллю і перцем і зваріть на пару, приблизно 20 хв. Потім остудіть, 20 хв., І наріжте тонкою соломкою. 2. Поки готується і остигає грудка, виноград зніміть з гілки, розріжте кожну ягоду навпіл. Полуницю наріжте тонкими пластинами. 3. З ретельно вимитого щіткою апельсина зніміть цедру. Гострим ножем зріжте шкірку разом з білим шаром так, щоб була видна м'якоть. Акуратно виріжте м'якоть між плівок, зібравши апельсиновий сік. 4. Горіхи порубати ножем на дрібну крихту. 5. Збийте йогурт із зібраним апельсиновим соком, цедрою, горіховою крихтою і дрібкою солі. 6. На велику тарілку викладіть листочки шпинату. Змішайте філе курчати з підготовленими фруктами, покладіть на шпинат. Полийте приготованою йогуртовою сумішшю і подавайте на стіл. Смачного! #салат #фрукти Кулінарні рецепти

Борщова заправка Інгредієнти: - 5 кг буряка - 10 цибулин - 1 кг помідорів - 1 кг моркви - 1,50 скл. олії - 1,50 скл. оцту - 2 ст. л. солі - 1 ст. л. цукру Приготування: 1. Буряк зварити і потерти на терці (для буряка). 2. У кастрюлю налити олії, поставити на плиту, порізати туди цибулю. 3. Потерти моркву та додати до цибулі. 4. Потерти помідори (1 кг) та додати у кастрюлю. Можна також дати томатну пасту, пропорція - 50:50 (500г помідорів і 500 гр томатної пасти). 5. Додати буряк, сіль, цукор, оцет та добре перемішати. 6. Тушкувати 40 хв. 7. Розкласти у банки та стерилізувати 25 хв. 8. Закрутити кришки, банки перевернути догори дном, закутати та залишити до повного вистигання. 9. Ваша заправка готова! Смачного! #борщ #першістрави Кулінарні рецепти

Шукаєш канал з корисними та смачними рецептами для веганів та вегетеріанців? 🌱 Ось і він 🤫 ▫️корисні, смачні та прості відео рецепти ▫️статті про здоровий спосіб життя та продукти харчування ▫️щоранку нові афірмації *а ще усім підписникам надсилаємо меню на тиждень зі списком покупок та підрахованим калоражем🔥 Підписуйся, щоб не загубити 👇

Салат зі свіжих овочів і горіхів Інгредієнти: - Помідори - 2 шт. - Огірок - 1 шт. - Перець болгарський - 1 шт. - Цибуля червона - 1 шт. - Редис - декілька штук - Часник - 3 зубчики - Листя салату - 2-3 шт. - Зелень - за смаком - Горіхи волоські - 50 г - Оливкова олія (або соняшникова) - 3 ст. л. - Оцет (краще з білого вина) - 1 ст. л. - Сіль, перець чорний - за смаком Приготування: 1. Помідори та огірки нарізати скибочками, цибулю і перець – соломкою. Редис нарізати тонкими кружечками та подрібнити зелень. 2. Приготування заправки. Горіхи подрібнити до крихти, часник дрібно порубати. Олію, оцет, перець та сіль помістити у невелику баночку, закрити кришкою. Декілька разів енергійно струснути баночку. Додати до горіхів часник, влити олійно-оцтову суміш і ретельно все перемішати. 3. Викласти овочі в широку миску й акуратно перемішати. Додати заправку, знову акуратно перемішати. 4. Листя салату помити і нарвати руками на невеликі шматочки. 5. Додати до овочевої суміші листя салату і подрібнену зелень, легенько перемішати салат. Викласти гіркою на плоске блюдо та прикрасити зеленню. Смачного! #салат #овочі Кулінарні рецепти

Лінь – твій ворог №1? 😡 Хочеш навести лад  у своїй  голові, але як його навести – не зрозуміло? Втомився намагатися розпочати нове життя з понеділка? Тоді підпишись на єМотивацію, щоб змінюватися на краще системно, а не раз на сто років. 🇺🇦Продуктивність, психологія, саморозвиток та робота над собою.  Без води та «мотиваційних» казок. https://t.me/+z-ob-bT15LczMGIy

Рибний суп з рисом Інгредієнти: - Риба (сьомга, хек або інша) 300-400 г - Картопля середнього розміру 2 шт. - Цибуля ріпчаста 1 шт. - Морква середня 1 шт. - Рис 3 ст.л. - Перець болгарський (можна заморожений) 1/2 шт. - Перець чорний горошком 5-7 шт. - Перець чорний мелений - Лавровий лист 2 шт. - Інші улюблені спеції за смаком (у мене приправа для риби і італійські трави) - Сіль за смаком - Вода 2 л - Зелень петрушки і / або кропу за смаком Приготування: 1. Поставити воду на плиту для закіпання. Тим часом помити і почистити овочі - цибулю, моркву і картоплю. Цибулю і моркву нарізати - моркву кружечками, а цибулю великими часточками або навпіл. Ми їх будемо закладиать в воду першими. Картоплю нарізати крупно шматочками будь-якої форми, але можна нарізати дрібно - тоді час варіння картоплі буде менше і потрібно стежити щоб вона не розварилася. 2. Рис промити в холодній воді. 3. Коли закипіла вода - висипаємо в неї цибулю і моркву і промитий рис. Через 5-7 хвилин закладаємо нарізану картоплю. Варимо майже до готовності рису і картоплі. 4. Поки вариться рис з картоплею, підготувати рибу - якщо потрібно, обробити і нарізати на шматочки. За 7-10 хвилин до готовності супу закладаємо рибу, перц болгарський (у мене заморожений і вже нарізаний) і перець горошком - штук 5. 5. В самому кінці додайте сіль, лавровий лист, перець чорний мелений, інші спеції за смаком і зелень. Смачного! #суп #першістрави Кулінарні рецепти

Салат з грушею і куркою Інгредієнти: - Груша - 2 шт. - Куряче філе - 300 г. - Сир з цвіллю або бринза - 150 г. - Горіхи - 50 г. - Листя салату - 500 г. - Гірчиця негостра - 3 ст. л. - Бальзамічний оцет - 1 ст. л. - Мед - 1 ч. л. - Маслинове масло. Приготування: 1. Приготувати маринад: змішати гірчицю, бальзамічний оцет, мед і ложку оливкової олії. Груші розрізати на 4 частини і нарізати тонкими скибочками. У маринад викласти груші і залишити на 30 хвилин. Листя салату обмити і висушити, нарвати руками. Курку нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сковороді на оливковій олії, поки не випарується вся рідина. Сир нарізати кубиками. 2. Грушу дістати з маринаду і обсмажувати на сковороді приблизно 5 хвилин. У миску для салату викласти листя салату, курку, сир, обсмажені груші. Полити салат маринадом, що залишився, посолити. Посипати горіхами за смаком. Смачного! #салат #мясністрави Кулінарні рецепти

🍽 Любите макарони та шукаєте оригінальні рецепти? Підписуйтеся на сторінки українського бренду «Тая» в соцмережах та готуйте смачно. А ще на сторінках кожного місяця проводимо конкурси та розігруємо корисні подарунки. 👍 Розіграш наступного подарунку в п'ятницю, 28 жовтня, тож не прогавте свій шанс! Та аби подвоїти свої шанси – підписуйтеся на обидві сторінки: 💙 Instagram 💛 Facebook У нас завжди цікаво та корисно, адже 🇺🇦 Тая. Своя. Рідна