Салат зі свіжих овочів і горіхів Інгредієнти: - Помідори - 2 шт. - Огірок - 1 шт. - Перець болгарський - 1 шт. - Цибуля червона - 1 шт. - Редис - декілька штук - Часник - 3 зубчики - Листя салату - 2-3 шт. - Зелень - за смаком - Горіхи волоські - 50 г - Оливкова олія (або соняшникова) - 3 ст. л. - Оцет (краще з білого вина) - 1 ст. л. - Сіль, перець чорний - за смаком Приготування: 1. Помідори та огірки нарізати скибочками, цибулю і перець – соломкою. Редис нарізати тонкими кружечками та подрібнити зелень. 2. Приготування заправки. Горіхи подрібнити до крихти, часник дрібно порубати. Олію, оцет, перець та сіль помістити у невелику баночку, закрити кришкою. Декілька разів енергійно струснути баночку. Додати до горіхів часник, влити олійно-оцтову суміш і ретельно все перемішати. 3. Викласти овочі в широку миску й акуратно перемішати. Додати заправку, знову акуратно перемішати. 4. Листя салату помити і нарвати руками на невеликі шматочки. 5. Додати до овочевої суміші листя салату і подрібнену зелень, легенько перемішати салат. Викласти гіркою на плоске блюдо та прикрасити зеленню. Смачного! #салат #овочі Кулінарні рецепти