Мароканські оладки Інгредієнти: Тісто на оладки - 50 г манна крупа - 200 г борошно - 450 мл теплої води - 1 яйце - 1 ч. л. олії - 1 ч. л. цукор - 1 ч. л. дріжджів - щіпка солі - 1 ч. л. розпушувач Для соусу - 70 гр вершкового масла - 6 ст. л. меду Приготування: 1. Змішуємо всі сухі інгредієнти в глибокому посуді, додаємо яйце і перемішуємо. 2. Цівкою вливаємо теплу воду, рослинне масло і ретельно перемішуємо. 3. Збиваємо масу 1-2 хвилини міксером або вінчиком до утворення рідкуватого тіста, потім накриваємо і залишаємо його на 40 хвилин, щоб максимально піднялося. 4. Поки тісто підходить, готуємо соус. Для цього розтоплюємо мед з вершковим маслом, але ні в якому разі не доводимо до кипіння. 5. Коли тісто підросло в 2 рази виливаємо на злегка розігріту сковорідку без масла. Тісто лиємо строго в центр і не розподіляємо по сковороді, інакше оладки не будуть з бульбашками. 6. Смажимо на середньому вогні і тільки з одного боку. 7. Коли верхня сторона оладки перестане бути липкою і підсохне, знімаємо зі сковорідки. Подаємо, поливши соусом. Смачного! #сніданок #оладки Кулінарні рецепти