Гостра аджика с хроном Інгредієнти: - Помідори стиглі -2,5 кг - Перець солодкий - 0,5 кг - Перець гіркий - 300 г - Часник - 150 г - Хрін - 250 г - Масло рослинне - 0,5 склянки - Оцет 6% - 1 склянка - Цукор - 4 ст. л - Сіль - 2 ст. л Приготування: 1. Корінь хрону вимити, очистити, нарізати шматочками. Подрібнити в блендері разом з часником, туди ж додати гострий перець. 2. Помідори вимити, нарізати, теж подрібнити в блендері, так само вчинити з перцем. 3. Ретельно перемішати цю масу, потім додати 0,5 ст.масла, 1 ст. оцту, 4 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі і поставити в каструлі на вогонь. 4. Варити 1 годину, потім розлити по стерилізованим банкам. Смачного! #закуска #соус Кулінарні рецепти