🥗 Рецепты gif 🌮. Страница 5
55760
@receptyi
Канал самых вкусных рецептов со всего мира: блюда из мяса, рыбы, выпечка, салаты и многое другое. Подпишись и вопрос "Что приготовить сегодня?" будет решён.
-
🥗 Рецепты gif 🌮
ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ
✅ 3 яйца
✅ Сахар 3 ст.л
✅ Соль 1/2 ч.л
✅ Сметана 400 г
✅ Мука 400 г
✅ Минералка с газом 1 л
✅ Растительное масло 4 ст.л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Яйца смешиваем с сахаром, солью, добавляем сметану, просеянную муку постепенно, минеральную воду сначала половину, хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков, а затем вливаем ещё половину .
📝 Пусть постоит 10 минут и можно начать жарить, каждый раз смазывая маслом сковородку.
📝 Каждый готовый блин, смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ"
✅ ~350г муки
✅ 70 г слив.масла
✅ 150 г сахара
✅ 2 яйца
✅ 2 ст.л сметаны
✅ 1 ч.л разрыхлителя
Начинка:
✅ 300 г варён.сгущёнки
✅ Крошка от печенья
Декор:
✅ Сок свеклы и сок моркови или 50 г воды + 1ч.л сахара + пищевые красители
✅ 80 г сахара
Приготовление:
📝 Взбиваем яйца с сахаром 1 мин. Добавляем размягчённое масло, сметану, взбиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и вымешиваем до однородности. Тесто получается липнущее к рукам.
📝 Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 60 мин.
📝 Тесто делим на равные части (примерно 14), подкатываем в шар и слегка сжимаем между ладонями т.к. при выпечке они ещё поднимутся.
📝 Выпекаем при 180С° 10-15 мин в режиме конвекции.
📝 Пока "половинки" ещё тёплые при помощи ложки удаляем середину и измельчаем её в крошку. К сгущёнке добавляем крошку и перемешиваем.
📝 Начиняем их и соединяем между собой. Теперь опускаем в красный, а затем в жёлтый сироп и обваливаем в сахаре.
📝 Готовое пирожное поставить на 3 часа пропитаться.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
ТОРТ «МАРС»
✅ Яйца 5 шт
✅ Сахар 150 г
✅ Мёд 2 ст.л
✅ Какао 5 ст.л
✅ Масло растительное 50 мл
✅ Сода 1 ч.л
✅ Уксус 1 ст.л
✅ Мука 300-400 г
Прослойка:
✅ Корж 1 шт
✅ Мёд 2-3 ст.л
✅ Вареная сгущенка 2 ст.л
✅ Коньяк 3-4 ст.л
Крем:
✅ Масло сливочное 200 г
✅ Вареная сгущенка 1 банка (380 г)
Глазурь:
✅ Шоколад темный 100 г
✅ Масло сливочное 30 г
✅ Молоко 50 мл
Пpигoтoвлeниe:
📝 Соединяем яйца, сахар, мёд, просеиваем какао, добавляем растительное масло, соду гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, доводим массу до кипения.
📝 Затем вводим муку и замешиваем тесто.
📝 Тесто делим на 3 части, раскатываем и выпекаем коржи при 200°С в течении 4-6 мин.
📝 Один корж измельчаем для прослойки, добавляем туда мёд, варёную сгущёнку, коньяк и перемешиваем.
📝 Для крема: масло комнатной температуры взбиваем до бела и добавляем сгущёнку, продолжаем взбивать до однородности.
📝 Далее корж смазываем кремом, сверху выкладываем прослойку, потом накрываем вторым коржом уже смазанный с одной стороны кремом. Сверху ещё смазываем кремом и убираем в холодильник на 2 часа.
📝 Для глазури молоко и шоколад про греть на водяной бане, до полного растворения шоколада, снять с огня и добавить масло.
📝 После того, как торт охладится, сверху поливаем глазурью. Делаем узоры вилкой, и оставляем торт при комнатной температуре на 15 часов для пропитки.
Приятного аппетита! -
Реклама
-
🥗 Рецепты gif 🌮
ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ" ⠀ ⠀
✅ Мука 300 г
✅ Растительное масло 2 ст.л
✅ Соль 1 ч.л
✅ Кипяток 1,5 ст
Начинка:⠀
✅ Твердый сыр 40 г
✅ Петрушка/укроп
✅ Лук зелёный
✅ Творожный сыр 2 ч.л
✅ Чеснок 2 зуб
✅ Помидоры 2-3 шт
Пpигoтoвлeниe:
📝 В муку добавляем соль, растительное масло и по чуть-чуть разбавляем кипятком до нужной консистенции. Довели массу до однородности. Тесто держит форму, но липнет к рукам. Перекладываем его на поверхность, посыпанную слегка мукой и начинаем месить. Получилось эластичное мягкое тесто.Отправляем его “отдохнуть“ на 15 мин.
📝 Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем рубленую зелень, чеснок, творожный сыр и хорошенько перемешиваем.
📝 Берём тесто, разрезаем его на 4 равные части. Каждую часть необходимо раскатать.
📝 Кладём слайсы помидоров на расстоянии друг от друга примерно в 2 см. Выкладываем на них сырную начинку.
📝 Лепим пирожки как показано на видео. Края пирожков защепите пальцами, чтобы не вытекал сок.
📝 Жарим пирожки с 2-х сторон во фритюре до румяности.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
ДЕСЕРТ «АННА ПАВЛОВА»
✅ 150 г белка (примерно 5 яиц)
✅ 300 г сахара
✅ 1/2 ч.л лимонного сока
✅ 3 ч.л кукурузного крахмала
Для крема:
✅ 150 мл сливок 33% жирности и выше
✅ 100 г сахарной пудры
✅ 100 г творожного сыра
Пpигoтoвлeниe:
📝 Белки соединяемых с сахаром и перемешиваем, ставим на водяную баню и нагреваем до тех пор, пока крупинки сахара не растворятся.
📝 Далее взвиваем миксером до устойчивых пиков. Добавляем лимонный сок, крахмал и все тщательно перемешиваем.
📝 Перекладываем в кондитерской мешок с насадкой закрытая звезда и насаживаем белки в виде гнёзд.
📝 Духовку заранее разогреваем до 160°С, ставим белки и сразу же уменьшаем температуру до 100°С. Сушим 1час 30 минут.
📝 Готовим крем: сливки, творожный сыр и сахарную пудру соединяем вместе и взбиваем миксером до густой массы. Важно не перевзбить.
📝 Заполняем кремом готовые безе и украшаем ягодами и листиком мяты.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
СЛОЁНАЯ САМСА
✅ Мука 500 г
✅ Кипяток 250 мл
✅ Яйцо 1 шт
✅ Соль 1/2 ч.л.
✅ Масло слив 150 г для смазывания и 50 г в тесто
Начинка:
✅ Мясо 600 г
✅ Лук 3 шт
✅ Соль, перец, зира по вкусу
✅ Желток и 1 ст.л молока для смазывания.
Пpигoтoвлeниe:
📝 Взбиваем яйцо с солью и растопленным маслом. Добавляем муку и кипяток, замешиваем тесто. Тесто разделить на 3 равные части, убрать под пленку и дать отдохнуть 20 мин.
📝 Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 мм. Каждый пласт смазать слив. маслом. Сложить пласты и закрутить рулет. Нарезаем рулет по 1,5 см. Каждый кусочек сплюснуть, как на видео. Убрать кусочки в морозилку на 15-20 мин.
📝 Для начинки мясо нарезать кусочками. Добавить нарезанный лук, соль и перец. Можно добавить мелко нарезанный курдючный жир. Смешать.
📝 Раскатываем тесто, в середину положить начинку и защипнуть тесто с 3х сторон. Положить на противень швами вниз. Смазать смесью из желтка и молока. Можно посыпать кунжутом.
📝 Выпекать в разогретой до 200С° духовке 40 мин.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
МАРИНОВАННАЯ КИЛЬКА
✅ Килька 1 кг
✅ Лук репчатый 2 шт
✅ Масло растительное 100 г
✅ Уксус столовый 3% 200мл
✅ Перец горошком
✅ Соль
✅ Лавровые листья
Пpигoтoвлeниe:
📝 Кильку очистить от внутренностей и срезать голову, промыть.
📝 Складывать в стеклянную или эмалированную емкость слоями: килька-соль-перец горошком-лук- лавровый лист. В конце залить маслом и столовым уксусом.
📝 Отправить в холодильник, через несколько часов можно есть, но через сутки она ещё вкуснее.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
ПИРОЖНОЕ "ЁЖИКИ"
✅ 6 яйц
✅ 220 г сахара
✅ 220 г муки
✅ 1 ч.л разрыхлителя
✅ 1 г ванилина или пакетик ванильного сахара
✅ Растительное масло 5 ст.л
Крем:
✅ 250 г маскарпоне
✅ 250 мл сливок 33%
✅ 1 г ванилина
✅ 70 г сахарной пудры
Пpигoтoвлeниe:
📝 Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
📝 Затем добавить остальные ингредиенты для бисквита, и в самом конце влить растительное масло. Если хотите приготовить шоколадные ёжики, тогда добавьте 2 ст.л. какао, но на это количество уменьшите муку, иначе тесто будет очень густое и бисквит получится не воздушным.
📝 Распредите равномерно тесто на тефлоновым коврике или на пергаменте и выпекайте в заранее разогретой до 170°С духовке до легкого румянца (примерно 12-15 мин в зависимости от духовки).
📝 Затем остудите и вырежьте круглой формой или стаканом заготовки. Остатки теста измельчите в крошку.
📝 Для крема взбейте сливки с ванилином и сахаром, потом добавьте маскарпоне. И взбивайте до густых пиков.
📝 При помощи крема соедините по 2-3 заготовки вместе, смазывая со всех сторон кремом, и обваливая в бисквитной крошке, либо в кокосовой стружке.
📝 Так же между коржами можете использовать любую ягодную прослойку.
📝 Готовые пирожные уберите на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
ЗАВТРАК РОМАШКА ЗА 5 МИНУТ
✅ Сосиски длинные
✅ Яйца
✅ Соль
✅ Сливочное масло
Пpигoтoвлeниe:
📝 Сосиски очистить, и сделать надрезы вдоль всей сосиски, как показано на видео.
📝 Скрепить края зубочисткой, чтобы получилась форма цветочками.
📝 Обжарить сосиски с одной стороны на растительном масле, в центр разбить яйцо, посолить и жарить при закрытой крышке до готовности.
Приятного аппетита! -
🥗 Рецепты gif 🌮
АНГЛИЙСКИЙ ДЕСЕРТ "БАНОФФИ ПАЙ" (banoffee pie)
✅ Песочное печенье 160 г
✅ Сливочное масло 90 г
✅ Варёная сгущёнка 150 г
✅ Банан 2-3 шт
Крем:
✅ Сливки 33% 140 г
✅ Творожный сыр 140 г
✅ Сахарная пудра 30 г (можно без неё)
Пpигoтoвлeниe:
📝 Печенье измельчаем любым удобным способом.
📝 Масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с печеньем.
📝 Выкладываем смесь в форму (в данном видео регулируемое кольцо на 17см.) и делаем основу и бортики с помощью стакана. Убираем в холодильник на 15-20 мин.
📝 Далее можно сварить карамель, но более быстрый и ленивый способ - взять варёную сгущенку. Выкладываем сгущёнку, а сверху в 1-2 ряда бананы.
📝 Для крема взбиваем миксером холодные сливки (должны стать плотные как густая сметана), добавляем сахарную пудру, творожный сыр и перемешиваем.
📝 Выкладываем сверху на наш десерт, выравниваем и убираем в холодильник на 2-3 часа.
📝 По желанию посыпаем сверху какао и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
@receptyi -
🥗 Рецепты gif 🌮
СЛАДКИЙ ПИРОГ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
✅ Мука 600 г
✅ Молоко 130 мл
✅ Дрожжи прессованные 10-15 г или сухие 8-10 г
✅ Яйца 3 шт
✅ Сметана 20% 120 г
✅ Сахар 70-100 г
✅ Масло слив.100 г
✅ Ванилин
✅ Соль 1/3 ч.л
Начинка:
✅ Начинку можно использовать любую, в данном случае повидло из сушеной кураги. Курагу сварить, сделать пюре и добавить сахар по вкусу
Приготовление:
📝 Для опары: смешиваем дрожжи, ложку сахара и муки с тёплым молоком. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 30 мин.
📝 Яйца, сметану, сахар и ванилин взбиваем венчиком. Наливаем поднявшуюся опару к яичной смеси и добавляя муку замешиваем тесто. Оставляем готовое тесто прикрыв крышкой 10 мин. Затем сыпем соль и добавляем мягкое масло, ещё раз вымешиваем и убираем в тёплое место на 1 час. Тесто должно быть мягким.
📝 На основу пирога я положила много теста, а вы положите по-меньше если не любите.
📝 Украшаем пирог, смазываем взбитым яйцом и оставляем 1 час настояться.
📝 Выпекаем пирог при 180°С примерно 40-50 мин.
Приятного аппетита!
@receptyi -
🥗 Рецепты gif 🌮
КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАНИРОВКЕ ПОД СЫРОМ
✅ Куриная грудка 2шт
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Сыр пармезан ~ 50г
✅ Панировочные сухари ~ 50г
✅ Яйцо 1шт
✅ Специи для курицы по вкусу
✅ Сыр любой ~ 100г
✅ помидоры 4шт (можно готовые перетертые в пачке)
Пpигoтoвлeниe:
📝 Куриную грудку разрезаем вдоль, немножко отбиваем (накрываем пленкой, чтобы не летели брызги, можно в прозрачный пакет положить), солим и перчим.
📝 Далее окунаем филе в взбитое яйцо, а потом в смесь панировочных сухарей, специй и тёртого пармезана.
📝 Выкладываем на противень и убираем в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.
📝 Далее выкладываем сверху на курочку перетертые томаты, посыпаем сыром и обратно в духовку ещё на 10 минут.
📝 За 5 минут до конца можете включить функцию гриль, чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита!
@receptyi -
🥗 Рецепты gif 🌮
СЫТЫЙ ЗАВТРАК
✅ Картофель 1-2 шт
✅ Яйца 3-4 шт
✅ Сыр 50-70 г
✅ Помидор 1- 2 шт
✅ Зелень и соль по вкусу
Приготовление:
📝 Картофель режем кружками, обжариваем с двух сторон.
📝 Заливаем яйцами.
📝 Сверху выкладываем порезанные помидоры и посыпаем тертым сыром.
📝 Накрываем крышкой и ждём пока завтрак приготовится.
Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
@receptyi -
🥗 Рецепты gif 🌮
РУЛЕТ "МИМОЗА"
✅ Лаваш 3 л
✅ Консерва «сайра» 2 б
✅ Морковь вар. 1 шт
✅ Сыр 200 г
✅ Зелень укропа
✅ Яйца вар. 5 шт
✅ Майонез 300 мл
✅ Соль по вкусу
Приготовление:
📝 У рыбы сливаем сок, растираем вилкой до кашеобразного состояния.
📝 Отварную морковь натираем на крупной тёрке.
📝 Лист лаваша смазываем майонезом, распределяем по нему рыбу, слегка её приминая.
📝 Поверх рыбы выкладываем тертую морковь, так же слегка приминая.
📝 Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет и откладываем в сторону.
📝 Второй лаваш смазываем майонезом, выкладываем на него натертые яйца.
📝 Обильно посыпаем мелко порезанным укропом.
📝 Выкладываем на край лаваша рулет из лаваша, который приготовили перед этим. Сворачиваем в плотный рулет.
📝 Третий лаваш смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром.
📝 Выкладываем на него рулет из предыдущих двух листов. Сворачиваем все в плотный рулет, оборачиваем его со всех сторон плотно плёнкой и убираем в холод на 4 часа.
📝 После нарезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
@receptyi -
🥗 Рецепты gif 🌮
💰Ты хочешь выйти на стабильный заработок от 300 000 рублей в месяц?
Виталий Суворов на протяжении более 7 лет зарабатывает себе и своим подписчикам! Благодаря его проекту все его подписчики избавились от финансовых трудностей.
✅Никаких рисков ВСЕ ПРОВЕРЕНО
💯Гарантии работы со мной 100%
🤑Заработаешь уже сегодня!
📌Выплата день в день
✍️ Пишите только те, кто действительно хочет заработать здесь и сейчас. Это актуально для каждого!👨🏻💻 -
Реклама
-
🥗 Рецепты gif 🌮
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
✅ Имбирь
✅ Лимон
✅ Мята
✅ Чай
Приготовление:
📝 Имбирь нарезать средними кусочками.
📝 Лимон полукольцами.
📝 В заврочный чайник положить имбирь, лимон, мяту, чёрный чай, всё залить кипятком и дать настояться 5-10 мин.
Приятного аппетита!
@receptyi -
🥗 Рецепты gif 🌮
БУЛОЧКИ «СИННАБОН»
✅ Молоко 250 мл
✅ Сахар 4 ст.л
✅ Дрожжи 2 ч.л
✅ Яйцо 2 шт
✅ Сливочное масло 70 г
✅ Ванилин щепотка
✅ Соль щепотка
✅ Мука 600 г(+-)
Начинка:
✅ Корица 3 ст.л
✅ Сахар 6 ст.л
✅ Сливочное масло 40 г
Крем:
✅ Сахарная пудра 130 г
✅ Творожный сыр 280 г
✅ Молоко 3 ст.л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Для опары: в тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, и оставляем на 10 мин.
📝 Далее добавляем яйца, растопленное масло, ванилин, соль, хорошо все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим в тёплое место на 1 ч.
📝 По истечению времени, тесто вымешиваем и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Рабочую поверхность смазываем немного раст.маслом.
📝 Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, перемешанным с корицей и заворачиваем в рулет. Делим порционно ножом.
📝 Выкладываем булочки на противень, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 30 мин.
📝 Спустя 30 мин, отправляем выпекаться на 25 мин при температуре 180°C.
📝 Для крема: смешиваем все ингредиенты.
📝 Горячие булочки добротно смазываем кремом.
Приятного аппетита!
@receptyi -
🥗 Рецепты gif 🌮
ХВОРОСТ ХРУСТЯЩИЙ
✅ Яйцо куриное 4 шт
✅ Мука 3 ст
✅ Водка 50 г
✅ Сахарная пудра 100 г
✅ Масло растительное 500 мл
Приготовление:
📝 Взбить венчиком яйца + щепотка соли, добавить водку. Добавить муки, замесить тесто.
📝 Раскатываем тесто на столе смазанном мукой в тонкий пласт 2 мм.
📝 Делаем цветочки: 3 кружка разных размеров кладем один на один, серединку прижимаем пальцем, края надрезаем ножом.
📝 Разогреваем масло в сковороде (где то на два пальца от дна сковороды), кладем хворост, обжариваем в течение 2-3 сек. с каждой стороны.
📝 Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
@receptyi