Обложка канала

BonRazione | Правильное питание

29432 @pp_recepti

✔️BonRazione-канал с необходимыми рецептами для правильного питания.

  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Тефтели из куриной грудки с лёгким соусом - питательный ужин.

    🔴Ингредиенты:
    • 500 г куриного филе
    • 250 г мягкого обезжиренного творога
    • 50 мл обезжиренного молока
    • 1 маленькая луковица
    • 2-3 головки чеснока
    • зелень, специи по вкусу

    🔴Приготовление:
    Из куриного филе сделать фарш, добавить туда лук, приправу и выложить в противень, слегка смазанный маслом. Запечь до готовности.
    Творог взбить с измельченным чесноком и зеленью, добавить чуть-чуть молока, хорошенько еще раз взбить.
    Полить соусом горячие тефтельки.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Вкуснейшая рыбка, запеченная с помидорами и сыром

    🔴Ингредиенты:
    Филе нежирной рыбы (у нас была треска) - 700 г
    Крупный помидор - 1 шт.
    Греческий йогурт 4 ст.л.
    Чеснок 3-4 зубчика
    Зелень свежая по вкусу (у нас был укроп)
    Соль, перец по вкусу
    Сыр твёрдый нежирный - 50 г

    🔴Приготовление:
    Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать йогуртом. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
    Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Салат с авокадо и кальмарами

    🔴Ингридиенты:
    1 банка консервированных кальмаров (но лучше свежие отварные)
    авокадо
    огурец
    перец сладкий (если крупный - половинка)
    половина лимона
    два яйца
    натуральный йогурт 125 г

    🔴Приготовление:
    Авокадо почистить и нарезатьм небольшими кусочками. Сразу полить лимонным соком.
    Добавить порезанный огурец.
    Добавить перец.
    Добавить порезанные яйца.
    Порезать и положить кальмары.
    Посолить и добавить йогурт

    Приятного аппетита! 👌
  • Реклама

  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Вкусная и полезная замена майонеза

    Есть очень много рецептов разных соусов вкусных и более полезных чем майонез, но сегодня рассмотрим один наиболее известный.

    🔴Ингридиенты:
    3 ст ложки оливкового масла
    1 ст ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный)
    1 ч ложка горчицы
    7 ст ложек йогурта или сметаны 10%
    соль и перец - по вкусу.

    🔴Приготовление:
    1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
    2. Добавляем йогурт и перемешиваем.
    3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    Нe знaeшь, чтo пригoтoвить нa зaвтрaк? Дeржи вкуcныe идeи 😋

    Пoбaлуй ceбe зaвтрa пoлeзным зaвтрaкoм 😉
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Вкусный салат с тунцом

    🔴Ингредиенты:
    Тунец в собственном соку 200 гр.
    Сыр 17% 150 гр.
    Огурец 200 гр.
    Яйцо 150 гр.
    Морковь 100 гр.

    🔴Приготовление:
    Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Салат "Лисичка"

    🔴Ингредиенты:
    -2 филе куриной грудки
    -3 маринованных огурца
    -200гр. корейской моркови
    -200гр. сыра
    -2 зубчика чеснока
    -сметана 10%
    -зелень.

    🔴Приготовление:
    Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем сметаной.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Мясной завиток

    🔴Ингридиенты:
    -куриная грудка - 2 шт.
    -лук репчатый - 1 шт.
    -грибы маринованные - 1 банка
    -морковь отварная - 3 шт.
    -молоко - 3-4 ст.л.
    -специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) - по вкусу
    -сок 1 лимона
    -твердый маложирный сыр - 150 г

    🔴Приготовление:
    1. Первым делом замаринуем мясо.
    2. Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску).
    3. Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех.
    4. Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться. Тем временем отвариваем морковь.
    5. Затем мелко режем лук и грибы.
    6. Лук тушим в водичке.
    7. Добавляем грибы, немного тушим. Затем добавляем молоко.
    Перемешиваем и немного тушим.
    8. Подготавливаем форму ( одноразовая форма 20 см).
    9. Укладываем полоски мяса на дно и по бокам.
    10. Присыпаем тертым сыром.
    11. Выкладываем остывшие грибы.
    12. Вареную морковь натереть на крупной терке.
    13. Выложить морковь сверху грибов.
    14. Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса.
    15. Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 С 30 минут. Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить.
    16. И присыпать места соединений кусочков мяса сыром.
    17. Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Бланманже

    🔴Ингридиенты:
    500 гр йогурт натуральный
    2-3 щепотки стевиозида
    20 гр желатина
    50 гр шоколада (брала горький)

    🔴Приготовление:
    Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса. Йогурт комнатной t взбить с стевиозидом. На водяной бане желатин довести до кипения, но не дать закипеть. Ввести в йогурт. Шоколад на бане так же до жидкого состояния. В форму влить всё, а после постепенно ввести шоколад делая разводы.
    Застывает всё в холоде 3-4 часа. После формочками нарезала на сердечки.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Постное харчо.

    🔴Ингридиенты:
    1 стакан бурого риса .
    2-3 луковицы .
    2-3 зубчика чеснока.
    600 г спелых помидоров.
    1 ст.л. томат-пасты .
    2-3 ст.л. соуса ткемали.
    1-2 лавровых листа.
    1 средний пучок зелени кинзы.
    2-3 ст.л. хмели сунели .
    Соль и перец по вкусу.

    🔴Приготовления:
    1.Помидоры: Помидоры очистить от кожицы, мелко порубить ножом или протереть через терку.
    2.Лук: Лук нарезать мелкими кубиками.
    3.Рис: Рис хорошо промыть.
    4.Чеснок: Чеснок истолочь в ступке вместе с солью.
    5.Зелень: Кинзу и реган мелко порубить ножом.
    6.Вскипятить воду, и как вода закипит добавить рис.
    7.Сварить рис до готовности и потом добавить помидоры, лук, томат-пасту разведенную водой, зелень, специи, соус ткемали, чеснок, соль и острый перец или аджику.
    8.Дать всему вместе покипеть пару минут и отключить огонь, накрыть крышкой и оставить настояться минут 10.
    Подавать постный суп горячим.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Вкусные и полезные котлеты!

    🔴Ингредиенты:
    Грудка куриная — 600 г
    Капуста цветная — 300 г (половина небольшого вилка)
    Перец болгарский — 1 шт.
    Сыр Холлендер — 70-80 г
    Яйцо — 2 шт.
    Сметана (я беру йогурт) — 2 ст. л.
    отруби — 1 ст. л.
    Зеленый лук — 50 г
    Петрушка, соль и молотый перец — по вкусу

    🔴Приготовление:
    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко.
    3. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелкими кубиками. Добавить нарезанную зелень.
    4. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, йогурт/сметану , отруби, соль и молотый перец.
    5. Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Достать фарш из холодильника.
    6. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. На фото изображены котлеты которые обжаривались на масле, так лучше не делать, у меня хорошая сковорода, я жарю без масла, еще можно запечь их в духовке до готовности.
    7. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Сырный суп с шампиньонами и брокколи.

    🔴Ингредиенты:
    Шампиньоны — 5-7 шт.
    Плавленые сырки — 2 шт.
    Брокколи — 200 г
    Картофель — 1-2 шт.
    Морковь — 1 шт.
    Соль — по вкусу
    Растительное масло — для жарки

    🔴Приготовление:
    Шампиньоны нарезаем. Обжариваем в течение 5-10 минут. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
    2. Брокколи (если замороженная, слегка размораживаем) разделяем на соцветия.
    3. Нарезаем картошку. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
    Тем временем натираем сырки на крупной терке и добавляем в суп.
    4. Варим суп еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Вкуснейший творожный зефир-лайт

    🔴Ингредиенты:
    • творог (я беру 2%) 500 г
    • 20 г желатина (1 столовая ложка)
    • 200 г нежирного 1,5% молока
    • сахарозаменитель по вкусу

    для украшения обмакнуть в горьком шоколаде или посыпать им

    🔴Приготовление:
    Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Ленивые вареники

    🔴Ингредиенты:
    - 200 г творога
    - 1 яйцо
    - сахарозаменитель
    - 150 г муки
    - соль на кончике ножа
    🔴Приготовление:
    1. Творог смешиваем с сахарозаменитель, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар.
    2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски.
    3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки.
    4. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия + еще 5 минут.
    5. Подаем о сметаной или джемом.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​ПП - это дорого? Не так как может казаться на 1-й взгляд

    🔴БЕЛОК
    Нездоровый выбор: сосиски, колбасы, ветчины, тем более «диетические» или «постные». Прочитайте, сколько в данных продуктах белка, сколько жира, оцените список пищевых добавок, внимательно посмотрите на ценник, и постарайтесь стереть из памяти это все.

    Небюджетный выбор:тунец ручного вскармливания, теленок или ягненок с альпийских лугов, белки из органических яиц с добавлением витаминов, тигровая креветка из королевской семьи.

    Нормальный выбор: яйцо, творог, кефир, местная птица и рыба, чечевица и горох. Если в вашей местности выращивают индейку или, например, ряпушку, то они могут быть не менее полезны для вас, чем заморские деликатесы. Яйца, творог, кисломолочная продукция — вкусно, полезно и вовсе не дорого. Добавьте бобовые, пусть их белок не такой полноценный и усваивается труднее, но в сочетании с теми аминокислотами, что уже есть в рационе, они тоже дадут вашему организму нужные нутриенты.

    🔴ЖИРЫ
    Нездоровый выбор: майонезы, маргарины, кулинарные изделия, жареная пища.

    Небюджетный выбор: дорогие заморские масла, экзотические орехи, омега-3.

    Нормальный выбор: яйца, льняное и другие отечественные масла, недорогое оливковое масло, грецкие орехи, рыбий жир.

    Поскольку большинство необходимых жиров вы уже получаете в белковых продуктах, для полноты картины и здоровья вам надо отдельно добавить совсем немного, желательно что-то, содержащее полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты.

    Здесь вы тоже можете выбрать что-то с хорошим соотношением цена/качество. Например, более дорогие капсулы с омега-3 вряд ли принесут больше пользы, чем обычный рыбий жир. Стоит ли переплачивать за элитное оливковое масло или выбрать что-то попроще? Дорогие орехи, например, миндаль или кешью обычно везут издалека, а если вам попадутся отечественные грецкие орехи или фундук, вы можете сэкономить без потери качества.

    🔴УГЛЕВОДЫ
    Нездоровый выбор: белый сахар в любых формах, изделия из рафинированной муки.

    Небюджетный выбор: киноа, черный рис и другие замечательные растения, экзотические фрукты.

    Нормальный выбор: гречка, овес, ячмень и другие каши, местные сезонные фрукты и ягоды.

    В современном мире люди порой не подозревают о богатстве и пользе привычных местных круп и ягод, начитавшись о самых-самых волшебных зарубежных новинках. Например, знакомая нам с детства перловка ничем не хуже экзотических видов дикого риса, а стоит на порядок дешевле. Нет, конечно, вы можете и даже должны баловать себя разнообразием вкусов, когда есть возможность. Но это не должно быть отговоркой, что здоровое питание слишком дорого!

    🔴ОВОЩИ
    Нездоровый выбор: картошка-фри.

    Небюджетный выбор: руккола, помидоры черри и прочие модные штучки.

    Нормальный выбор: все, что растет в вашей местности или привозится недорого в ваши магазины.

    Об овощах следует сказать отдельно. Хотя идея подсчета Калорий-Белка-Жиров-Углеводов хороша и полезна, из нее почему-то иногда выпадает важнейший элемент. Чтобы быть здоровее и красивее, надо поглощать не только сбалансированный макронутриентный состав, но и достаточное количество клетчатки (и кучу крутых фитонцидов). А это значит, что большое количество овощей в рационе принесет вам много пользы!

    Как ни странно, именно фактор цены заставляет некоторых людей сегодня питаться здоровее, не переедая и употребляя в пищу самые простые и полезные продукты. Вы уже с нами, или все еще думаете, что у вас есть отмазки?
  • Реклама

  • BonRazione | Правильное питание

    ​​5 самых питательных смузи на завтрак и перекус! 🔝

    Сегодня поделимся с вами рецептами смузи, которые идеально подойдут каждому как и при восстановлении после силовых тренировок, так и средство надолго отсрочить голод. Сохраняйте в избранное, т.к. потерять такие рецепты вкуснятины будет непростительно!)

    🥦 1. Шпинатный смузи

    Ингредиенты:
    🥦 Шпинат (можно замороженный) 50 г
    🍐 Груша 100 г
    🥛 Вода
    🥑 Авокадо 50 г
    Читать полностью
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​Что может быть лучше окрошки в эту жару?

    🔴Ингридиенты:
    — вареное яйцо,
    — половина вареной куриной грудки,
    — огурец маленький,
    — зелень (укроп, зеленый лук по вкусу),
    — стакан газированной минеральной воды,
    — 2-3 ст.л. белого йогурта,
    соль, сахарозаменитель, лимонный сок по вкусу.

    🔴Приготовление:
    Ингредиенты нарезать кубиками и положить в порционную тарелку.
    Добавить в тарелку с ингредиентами стакан минеральной воды и сахарозаменитель в кол-ве, эквивалентном 1/3 ч.л. сахара), посолить по вкусу, добавить лимонного сока по вкусу. У водички должен быть приятный баланс соленого, кисленького и сладковатого вкусов. Можно подготовить водичку отдельно, добиться нужного вкуса и потом только залить ею ингредиенты.
    Перемешать, заправить окрошку 2-3 ст.л. белого йогурта, посыпать нарезанным укропом и зеленым луком и кушать.

    ПРИМЕЧАНИЕ: в качестве заправки для окрошки можно также использовать молочную сыворотку (см. рецепт приготовления творога, в котором кефир при нагревании разделяется на творог и сыворотку). Квас, даже домашний, при похудении противопоказан ввиду содержащихся в нем дрожжей.

    Приятного аппетита! 👌
  • BonRazione | Правильное питание

    ​​🇯🇵Старинный японский способ очищения организма от шлаков. Всего 30 минут и 2 простых ингредиента!

    Ежедневно вместе с едой, напитками, загрязненным воздухом в наш организм попадают токсины. Накапливаясь, они могут провоцировать развитие различных заболеваний, поэтому сегодня о необходимости детоксикации говорят многие врачи и диетологи.

    Мудрые японцы уже давно делятся отличными способами очищения организма от шлаков и токсинов с помощью обычных ванночек для ног. Мы расскажем вам сегодня об одной из самых эффективных техник, для которой понадобится всего парочка имеющихся у каждой хозяйки предметов.

    УЗНАТЬ СПОСОБЫ

    Healthy You - страница о здоровье номер 1 в Инстаграм теперь и в Telegram! Мы нанесли непоправимую пользу уже более чем 700 000 читателей!🍏