Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 7

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

  • Кухни народов мира

    Аливенч ✅Румынская творожная запеканка 📝Ингредиенты: • творог - 600 гр • яйцо - 4 шт • мука - 50 гр • кукурузная крупа - 100 гр • сливочное масло - 30 гр • молоко - 100 мл • сахар - по вкусу • цедра лимона - 1 шт • изюм - 60 гр • сметана - 150 гр • панировочные сухари - 15 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Протереть творог через сито, добавить сливочное масло, молоко, сахар, сметану, цедру лимона, кукурузную крупу, муку, изюм, тщательно все перемешать 2. Отделить белки и взбить в густую пену. Осторожно ввести белки в творожную массу 3. Выложить массу в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник и выпечь на умеренном огне около часа ❤️Подавать со сметаной #румынскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    БРОШЕТ ✅Блюдо относится к кухни государства Буркина Фасо, которая сформировалась под влиянием французской кухни и гастрономии соседних стран (Того, Нигерия, Мали) 📝Ингредиенты: • куриное филе — 500 гр • соевый соус — 4 ст л • масло растительное — 4 ст л • кориандр — 1 ч л • перец красный — 1/2 ч л • кунжут — 2 ст л 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Филе нарезать тонкими полосками 2. Смешать растительное масло, соевый соус, кориандр, красный перец и кунжут 3. В получившийся маринад положить полоски куриного филе и оставить на один час 4. Замаринованное филе нанизать «змейкой» на деревянные шпажки 5. Жарить на мангале или сковороде-гриль до готовности, переодически переворачивая ❤️Подавать со свежими овощами и зеленью #кухнябуркинафасо @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

  • Кухни народов мира

    Йогуртовые капкейки ✅Литовские воздушные кексы 📝Ингредиенты: • яйца - 3 шт • масло сливочное - 100 гр • йогурт натуральный - 125 гр • сахар - 100 гр • мука - 200 гр • разрыхлитель - 5 гр Для крема • масло сливочное - 150 гр • сахарная пудра - 225 гр • молоко - 1 ст л 👩‍🍳Приготовление: 1. 3 желтка смешать с растопленным сливочным маслом, йогуртом и сахаром. Массу перемешать, добавить к ней муку и разрыхлитель 2. Отдельно взбить белки до устойчивой пены. Добавить к массе. Тесто медленно перемешать до однородной массы 3. Выложить тесто в силиконовые формочки на 2/3 высоты. Выпекать при температуре 180 °С 15 мин 4. Все ингредиенты для масленого крема смешать миксером до однородной воздушной консистенции. По желанию добавить какао. Украсить можно фруктами или ягодами ❤️Подавать к чаю #литовскаякухня #десерт @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    «Ты что, училась на повара?» На самом деле НЕТ! Я просто подписалась на «Ты что, училась на повара?» На самом деле НЕТ! Я просто подписалась на «Kitchen mania» и берую все рецепты там🤭 Этот канал настолько упростил мне готовку, что на кухне я не провожу больше 40 минут! Там рецепты, секреты блюд, их подачи и просто море полезных советов! Я всем советую! Ссылочка вот 👇👇👇 https://t.me/+DD0yTH3qOahlZjUy

  • Кухни народов мира

    Февраш в белом вине ✅Свинина в вине по-португальски 📝Ингредиенты: • свинина (стейки) - 500 гр • помидоры - 200 гр • лук - 1 шт • чеснок - 2 зуб • масло оливковое • вино белое сухое - 150-250 мл • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Лук, порезанный полукольцами, и рубленый чеснок пассеровать в скороходе с толстым дном 5-7 мин 2. Выложить в сковороду свинину, порезанную тонкими стейками, посолить. На мясо - измельченные помидоры, посолить. Залить вином. Довести до кипения и томить на слабом огне под крышкой 15 мин 3. Перемешать ингредиенты и оставить на огне еще на четверть часа, если потребуется, долить немного вина или воды ❤️Гарниром к такому мясу в винном соусе будет любой картофель, рис или макаронные изделия #португальскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    День рождения нам, а подарки Вам 😁 В честь своего 3-х летия магазин Alex Home дарит скидку 10% на весь ассортимент 🥰 📣АКЦИЯ проводится с 28 февраля по 4 марта! В Alex Home представлен большой выбор постельного белья от лучших Турецких брендов 🇹🇷 А если возникнут сложности с подбором подходящего комплекта - вы в любое время сможете обратиться к нам - ведь с каждым клиентом мы работаем индивидуально ❤️ 📌Подписывайтесь на наш канал и празднуйте вместе с нами! Делайте покупки в нашем магазине по выгодным ценам !

  • Кухни народов мира

    Запечённые яйца по-швейцарски ✅Простой и одновременно изысканный рецепт на завтрак 📝Ингредиенты: • яйца - 4 шт • сметана (йогурт) - 4 ст л • сыр Эменталь - 50 гр • соль, перец - по вкусу • масло сливочное - для смазывания 👩‍🍳Приготовление: 1. Вскипятить воду и налить в форму подходящую для духовки. Духовку включить для разогрева 2. Смазать два небольших горшочка сливочным маслом. На дно положить 1 ст л сметаны. Сверху разбить по 2 яйца. Посолить и поперчить 3. В форму с горячей водой поставить горшочки с яйцами, они должны быть наполовину погружены в воду. Отправить в духовку на 15 мин 4. Формочки с запечёнными яйцами вытащить из воды. Положить сверху ещё по 1 ст л сметаны и посыпать натёртым сыром. Отправить под гриль на пару мин, пока сыр не начнёт плавится и пузырится ❤️#швейцарскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    СОУС ДЛЯ САЛАТА «ЦЕЗАРЬ» ✅Знаменитый салат появился только в начале XX века. С Италией «Цезарь» связывает только ингредиент – римский салат и национальные корни повара. Создателем блюда считается американский кулинар итальянского происхождения Цезарь Кардини 📝 Ингредиенты: • оливковое масло - 80-100 мл • яйцо - 1 шт • чеснок - 1 зубчик • горчица - 1 ч л • лимонный сок - 1-2 ст л • пармезан - 2 ч л • анчоус - по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1. Яйцо вымыть, залить кипятком и через одну-две минуты достать, пармезан натереть на мелкой терке 2. Соединить яйцо, горчицу, чеснок, сыр, лимонный сок, оливковое масло и анчоусы. Взбить блендером в однородную массу ❤️После заправки салат подавать сразу же #американскаякухня #соус @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Какая профессия ТОЧНО не обесценится в ближайшие 5 лет? Мир быстро меняется и мы стараемся успеть за ним. Но есть вещи, которые не меняются: люди всегда будут ЕСТЬ. И знания о правильном сочетании продуктов, возможность лечения болезней через питание всегда будут цениться. Вы можете получить профессию будущего и стать нутрициологом. ✅для этого не нужно медицинское образование ✅вы можете начать обучение без опыта ✅попробовать себя в новой профессии можно на бесплатном практикуме👇 Пошаговая инструкция: как стать нутрициологом и зарабатывать удаленно За руку к новым знаниям вас проведёт Марина Кимпицкая, основатель университета интегративной нутрициологии и практикующий нутрициологом с опытом 8 лет. Зарегистрируйтесь на бесплатный практикум сейчас и получите ПОДАРОК: диагностику организма по сигналам тела. Жмите 👉 https://clck.ru/33dCKc

  • Кухни народов мира

    Митболы ✅Нежные и ароматные фрикадельки в ярком сочном томатном соусе — блюдо итальянской кухни, идеально подавать с пастой 📝Ингредиенты: • фарш - 500 гр • лук - 1 шт • чеснок - 1 зубчик • яйцо - 1 шт • петрушка - 1 пучок • панировочные сухари - 30 гр • пармезан - 40 гр • соль - по вкусу • черный душистый перц - 0,5 ч л • сухой базилик - по вкусу • тимьян - по вкусу • растительное масло - 5 ст л Для соуса: • томаты в собственном соку - 400 гр • помидоры черри - 100 гр • чеснок - 3 зубчика  • куриный бульон - 200 мл • зеленый базилик - 3-4 веточки  • сахар - 1 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Измельчить блендером лук и чеснок, добавить их к фаршу. Ввести яйцо, сухари, натертый на мелкой терке сыр, измельченную петрушку. Посолить, поперчить, добавить специи и перемешать 2. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее фрикадельки. Запечь в духовке при 230 С 10-15 мин 3. Соус. Мелко нарезать чеснок. Слегка обжарить его на разогретой с растительным маслом сковороде. Добавить нарезанные пополам, помидоры черри. Обжарить 2 мин, добавить томаты в собственном соку, бульон, соль, специи и сахар 4. Потушить соус 10 мин. Добавить к нему измельченные листики базилика. Выложить в соус фрикадельки и тушить еще 10 мин ❤️Подавать присыпав зеленью петрушки и натертым пармезаном #итальянскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Ребенок снова устроил истерику? 😱 И вы опять идёте у него на поводу, лишь бы быстрее заткну... успокоить. Выход есть, читайте канал «Воспиталка без детей». Она легко превращает плохих детишек в хороших и делится простыми советами, как: • избежать истерики из-за отказа или запрета, … • Подписывайтесь, и ребёнок больше не сможет вами манипулировать: 👇🏻 vospitalkaaaa

  • Кухни народов мира

    Яблочный террин ✅Французский нежный, воздушный фруктовый десерт 📝Ингредиенты: • яблоки - 1,5 кг • яйца - 6 шт • сок лимона - 1 шт • сахар - 150 гр • сливочное масло - 80 гр • яблочный сидр - 80 мл • корица - 1 щепотка 👩‍🍳Приготовление: 1. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю, присыпать корицей, полить лимонным соком, добавить сидр и поставить на плиту. Варить 25 мин, затем добавить сахар и перемешать 2. Пюрировать яблоки блендером. Сливочное масло растопить и добавить в яблочное пюре. Размешать 3. В массу по одному добавить яйца, после каждого размешивать 4. Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, смазать её сливочным маслом. Яблочную массу выложить в форму и разровнять, поставить в большую форму с водой и выпекать в духовке 1-1,5 часа на водяной бане при 150 С 5. Остудить яблочный террин в форме, затем выложить и порезать порционно ❤️Подавать со взбитыми сливками или шариком мороженого #французскаякухня #десерт @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Бухтельн ✅Чешские невероятно вкусные булочки с начинкой 📝Ингредиенты: • молоко - 100 мл • сухие дрожжи - 1 ч л • сахар - 60 гр • соль - щепотка • сливочное масло - 100 гр • яйцо - 1 шт • мука - 280 гр • джем - 60 гр • сахарная пудра - для украшения 👩‍🍳Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко и дрожжи, оставить на 15 мин. В чашу миксера влить 50 гр растопленного сливочного масла, добавить яйцо, сахар, соль, молочно-дрожжевую смесь и перемешать 2. Добавить муку. Замесить эластичное тесто. Накрыть чашу с тестом плёнкой и оставить в тёплом месте 1,5-2 часа, до увеличения объёма вдвое 3. Тесто обмять и разделить на 8 кусочков. Сформировать из них шарики, из каждого формировать лепёшку. В центр положить джем. Собрать края и защипнуть 4. Оставшиеся 50 гр сливочного масла растопить и смазать форму. Булочки уложить в форму, накрыть плёнкой и оставить на 1 час. 5. Булочки смазать растопленным сливочным маслом и выпекать в духовке при 180 С 20-25 мин. Остывшие булочки посыпать пудрой ❤️Подавать булочки Бухтельн можно с ванильным соусом, с мороженым или просто к чаю #чешскаякухня #десерт @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    Остри ✅Блюдо грузинской кухни 📝Ингредиенты: • говядина — 700 гр • помидор — 3 шт • томатная паста — 1 ст л • перец чили — 3 шт • лук — 1,5 шт • перец красный жгучий (молотый) — 1 ч л • петрушка — 0,5 пучок • соль - по вкусу • хмели-сунели — 1 ч л • перец горошком — 15 шт • лист лавровый — 1 шт • кориандр сушеный — 1 ч л • чеснок — 3 зуб • масло сливочное — 50 гр • базилик фиолетовый свежий — 1 пучок • кинза - для подачи • огурец маринованный — 3 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезать на крупные кусочки. Поставить варить с лавровым листом и перцем горошком на 40 мин 2. В глубокую сковороду выложить сливочное масло, отварное мясо и мелко нашинкованный 1 лук. На сильном огне поджарить мясо с луком 5 мин 3. С помидор снять кожицу и нарезать на кусочки. Чеснок пропустить через пресс. Один стручковой перец мелко нарезать. Добавить к мясу вместе с помидорами, огонь убавить до среднего и тушить еще 5 мин при закрытой крышке 4. Огурцы нарезать средним кубиком и добавить к мясу вместе со всеми специями и солью. Добавить томат пасту и 250 мл процеженного бульона. Тушить 10 мин 5. Нашинковать петрушку и базилик, добавить к мясу и тушить еще 7-10 мин. Отключить и дать настояться 10-15 мин ❤️Остри подавать горячим с измельченной зеленью кинзы, целым стручковым перцем и порезанным полукольцами луком #грузинскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ГОВЯДИНА В ЦАХТОНЕ ✅Цахтон - классический осетинский соус на основе кисломолочного продукта. Используют его не только к мясу, но и к хинкали, овощам, хлебу или заправляют салаты 📝Ингредиенты: • говядина — 400 гр • сметана — 200 гр • чеснок — 2 зубчика • кинза (петрушка)— 1 пучок • хмели-сунели — 1/2 ч л • перец острый — 1 шт • соль 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Мясо отварить до готовности (примерно 1,5 часа на медленном огне), остудить 2. Зелень и острый перец мелко порезать, чеснок пропустить через пресс 3. В ступке тщательно перетереть зелень, чтобы она дала сок. Добавить чеснок, перец и перемешать 4. Положить получившуюся смесь в сметану, добавить соль и хмели-сунели 5. Остывшее мясо порезать брусочками поперек волокон 6. Добавить к мясу соус, перемешать и отправить холодильник на 1 час ❤️Подавать украсив зеленью #осетинскаякухня #закуска @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Пробуйте духи в магазине — покупайте у нас 😎 Продавцы распиаренных магазинов обнаглели и ставят наценку в 500% В P A R F U M A N I A духи закупаются напрямую у поставщика из Европы. Отсюда низкая цена и большой выбор духов для ценителей изысканных ароматов. Скорее подписывайтесь, пока всё не разобрали! P.s. Доставляем по всей России.